רבים מאיתנו מנהלים אורח חיים עמוס שגורם לנו לדלג על ארוחת הבוקר ולדחות את ארוחת הערב לשעות המאוחרות של הלילה. מחקר תצפיתי ענק שפורסם לאחרונה בכתב העת של האיגוד האנדוקריני העולמי (Endocrine Society), מצא קשר משמעותי בין ההרגלים האלה לעלייה בסיכון לסבול משברי אוסטאופורוטי (שבר בעצמות הנוצר כתוצאה מדלדול עצם).
המחקר, שהובל על ידי ד"ר הירוקי נקג'ימה מאוניברסיטת נארה ביפן, התבסס על נתונים של 927,130 מבוגרים. התוצאות הראו שוויתור על ארוחת בוקר יותר משלוש פעמים בשבוע קשור לעלייה של כ-18 אחוז בסיכון לשבר אוסטאופורוטי. אכילת ארוחת ערב פחות משעתיים לפני השינה בתדירות דומה נקשרה לעלייה של כשמונה אחוזים בסיכון לשבר כזה.
נתון מעניין במיוחד מתייחס לאנשים שמשלבים בין השניים: דילוג על ארוחת בוקר יחד עם אכילת ארוחות ערב מאוחרות נקשרו לעלייה של כ-23 אחוז בסיכון לשברים אוסטאופורוטיים (כמו שברי ירך, חוליות או זרוע). לשם השוואה: באותו מודל מחקרי נמצא שעישון קשור לעלייה של כ-11 אחוז בסיכון, ואילו דיווח על שינה מספקת נקשר להפחתה קלה של כחמישה אחוזים בסיכון. החוקרים נזהרים מהשוואה גורפת בין חומרת ההרגלים השונים, אבל המספרים מציגים מגמה ברורה.
ד"ר נקג'ימה מסביר שמדובר ב"אפקט דומינו" של הרגלים מצטברים: אנשים שמדלגים על ארוחות בוקר ואוכלים מאוחר נוטים לאמץ הרגלים שליליים נוספים. אותה קבוצה במחקר התאפיינה בשיעורים גבוהים יותר של עישון, צריכת אלכוהול יומית ופחות פעילות גופנית ושעות שינה.
* הכתבה המלאה – בערוץ הוולנס של ynet
