האופט ׀ 149 שקלים
הכוכבת של מבחן הטעימה היא עוגת גבינה אפויה של קונדיטורית האופט (אבן יהודה וצומת בני דרור), פרי יצירתו של השף קונדיטור עומרי לוין. העוגה עם שוקולד לבן, תחתית בצק פריך וטופינגנדל וקולי אוכמניות טריות. גם קלילה במרקם וגם יפה במראה. (קוטר 18 ס"מ).
מתוקה ׀ 169 שקלים | בוטיק סנטרל ׀ 174 שקלים
עוגת מוס גבינה פחזניות וקרמל מעוטרת בפחזניות במילוי קרם קרמל מלוח. (קוטר 24 ס"מ). ציון משוקלל דומה קיבלה גם עוגת גבינה פירורים קלאסית עם קרמבל שוקולד של בוטיק סנטרל (קוטר 19 ס"מ).
1 צפייה בגלריה
צילום: סטודיו קרלה
צילום: סטודיו קרלה
צילום: סטודיו קרלה
(סטודיו קרלה)
רולדין ׀ 179 שקלים
בזירת הבסקיות – מי שקיבלה את הציון המשוקלל הגבוה היא עוגת גבינה באסקית שוקולד אפויה של רולדין - בצק ברטון קקאו, גבינה באסקית שוקולד אפויה ושונטי שוקולד חלב ודיסקית שוקולד חלב. (קוטר 22 ס"מ) או עוגת פס ב-75 שקלים.
קונדיטוריית שמו ׀ 120 שקלים 'BreadClub' ׀ 110 שקלים
עוגת גבינה אוסטרית עגולה של שמו (120 שקלים, 18 ס"מ). ציון משוקלל דומה קיבלה גם עוגת הבבקה האוורירית של 'BreadClub', מבצק בריוש עשיר בחמאה ממולאת בריקוטה ופירות יער ב-110 שקלים לפס (7 פרוסות).
מאפה נאמן ׀ 69 שקלים
עוגת צ'ייז קייק פיסטוק זכתה לציון לשבח משוקלל גבוה עם תחתית פירורי פתי בר גרוסים עם חמאה, ממרח פיסטוק עשיר, גבינת שמנת עשירה אפויה, ציפוי גנאש פיסטוק עם עיטור תלתלי שוקולד לבן בטעם פיסטוק.
לחמים ׀ 155 שקלים | ארקפה ׀ 145 שקלים
עוגה קלאסית אפויה של לחמים על בסיס בצק ברטון (קוטר 18 ס"מ). ציון משוקלל דומה קיבלה הבאסקית של ארקפה עוגה עשירה וקרמית עשויה מגבינות שמנת איכותיות, עם טעם מקורמל (קוטר: 18 ס"מ).
לופן פטיסרי ׀ 225 שקלים | מייזון קייזר ׀ 139 שקלים
עוגת הגבינה הניו יורקית של הפטיסרי מקריית ים, במעטפת פירורי חמאה במרקם קרמי ועשיר בעיטור גנאש שוקולד לבן (קוטר: 18 ס"מ). ציון משוקלל דומה קיבלה גם עוגת גבינה אפויה חגיגית של מייזון קייזר, מקושטת בפירות העונה ושנטי וניל עשיר (קוטר 14 ס"מ).
גוטל'ה ׀ 200 שקלים
עוגת גבינה לימונית על בסיס פאי פריך מוס גבינה לימוני, מצופה בקרמו לימון, פטל מיובש וקראנץ ליים, עוגת פס: 90 שקל או עוגה עגולה ב-200 שקל (קוטר 24 ס"מ).
דה לה פה ׀ 209 שקלים
עוגת מוס יוגורט מבאפלו בציפוי משמש פטל עם תחתית ביסקוויט פיסטוק. (24 ס"מ, עוגה גדולה).
קפה פיצי ׀ 120 שקלים
עוגת הגבינה "שושנה" של חיים כהן (18 ס"מ) בטעם חלומי.
דלאל ׀ 152 שקלים
בזירת עוגת הגבינה הקלאסית בטעם של בית זכתה לציון משוקלל גבוה עוגת גבינה אפויה קלאסית מעוטרת בתותים (15 ס"מ).
ברד בייקרי ׀ 200 שקלים
הפארי ברסט חגיגי פרי יצירתה של הקונדיטורית עדן נסים, עוגה המבוססת על בצק רבוך, קראנץ' שקדים, קרם גבינה וקולי פירות יער (קוטר 20 ס"מ).
ביסקוטי ׀ 158 שקלים
פייטה פטל ושוקולד לבן, קונפיטורה פטל, קרם גבינה ומרנג פטל איטלקי (קוטר 20 ס"מ). מיוחדת במראה וטעימה מאוד.
MIMI ׀ 185 שקלים | פראטלי ויצ'ינו ׀ 190 שקלים
עוגת פיסטוק, גבינה וקאדאיף עם קרם גבינת שמנת ודבש ואטריות קדאיף של MIMI (קוטר 20 ס"מ). ציון משוקלל דומה קיבלה עוגת גבינה פיסטוק וחלבה של ויצ’ינו פראטלי עם תחתית בצק פריך פיסטוקי, מילוי גבינה עם מחית פיסטוק וחלבה. (קוטר 20 ס"מ).