לפעמים, אבל רק לפעמים, אני מצליח להגיע עם המונית עד חיפה. בתור נהג, זה מרגיש כמו טיול. הפעם הרחקתי עד לשכונת בת גלים. אחרי שהורדתי לקוחה בבית החולים רמב"ם, לפני חזרה לכיוון המרכז, חתכתי לעשות סיבוב בשכונה. יש שם את השדרה הקצרה הזו שמובילה לים, עם המבנה הנטוש והנוף המדהים שמרגיש כמו חזרה חזקה לשנות ה-80. אבל זה לא הולך להישאר ככה עוד הרבה זמן; בת גלים משנה לאט-לאט את פניה. הצעירים התחילו לגלות את הפוטנציאל, ויחד איתם צצים בתי קפה קצת יותר ראויים מפעם. עד כאן הכל נראה תקין בהחלט. אבל רק כמעט.
אם הגעתם על הבוקר לבת גלים – לא משנה אם לבסיסי הצבא באזור או לביקור ברמב"ם – וחשקתם בכריך קטן, כדאי שתכינו את הארנקים. כי אני באמת לא ציפיתי לקבל מכה אלכסונית כזאת ישירות לכיס: 35 שקלים בשביל כריכון קר.
אני האחרון שיזלזל בז'אנר כריכוני הבוקר הקטנים, ואני מכבד את הטרנד ומבין אותו. הפעם באמת חשבתי שמצאתי משהו זול וטעים. הרי מי לא אוהב כריך קר על הבוקר? פרעצל עם גבינת ברי טובה זה שילוב מעולה.
אבל בואו נדבר רגע על המאפה עצמו, הפרעצל. מדובר במין ייצור כלאיים שנראה כאילו לקחו בייגלה ישר מהתנור, רק שלא סיבכו אותו לקשר לפני האפייה. התוצאה היא מאפה לחם דחוס מאוד. אם תחזיקו את הפרעצל הזה יומיים על השולחן ואז תחתכו אותו באלכסון – תקבלו שני מעצורי דלת יעילים להפליא. ועדיין, לחם זה החולשה שלי ואם תוסיפו לזה גבינה איכותית כמו ברי או קממבר, קצת ירק, בצל מקורמל ומיני פינוקים - קיבלתם ביס מוצלח.
אני ממש לא מתכוון להגיד שהכריך של "בייקרי ועוד" לא טעים. השילוב של הבצל המקורמל עם הגבינה החצי-קשה והחסה מרענן וטוב. הבעיה היא אחרת: המנה קטנה מדי והמחיר גבוה מדי. בשביל כריכון קטנטן שלא ישביע אתכם, המחיר מרגיש קצת כמו ניצול של לקוחות שבויים. לזה מצטרף יחס שנוי במחלוקת, מין פרצוף כזה של "אין לכם ברירה, תעמדו בתור, ותזדרזו בהזמנה".
קשה מאוד ללחוץ לי על כל הכפתורים בבת אחת, אבל הפעם זה קרה. בשורה התחתונה: טעים, קטן מדי, יקר מדי ויחס לא ראוי.
• בייקרי ועוד (bakery and more)
העלייה השנייה 33, בת גלים, חיפה. כשר
הנזק: 35 שקלים
