יש מסורות שלא רק שלא משנים אותן, אלא שהן רק גדלות עם השנים. כמדי שנה התקיים בעיירה בוניול שבספרד פסטיבל ה"טומטינה" שבו אלפי המשתתפים משליכים זה על זה עגבניות בשלות מדי. הפסטיבל החל בשנת 1945 ובשנות ה־80 של המאה הקודמת החל למשוך אליו גם קהל בינלאומי, שמאז הלך וגדל. כיום, כ־40 אחוז מכלל המשתתפים במלחמת העגבניות הספרדית הם תיירים זרים שמגיעים לבוניול במיוחד כדי להתפלש בנהרות אדומים של עגבניות מרוסקות. לפסטיבל יש חוק אחד ברור: על המשתתפים לרסק תחילה את העגבנייה לפני שהם משליכים אותה.
(Alberto Saiz, AP Photo/Alberto Saiz)