רמת הגולן
פלג מים ופיצה דרוזית
1. קפה טוב בדרך: סמסם
צפון רמת הגולן כבר פורח בתקופה הזו, ומזג האוויר נוח לטיולים. מתחילים את היום בסמסם בקדמת צבי, בית קפה ומאפייה כפרית שהקימו גונן ונעם, ולו תפריט עונתי משתנה וטרי, קפה איכותי, מאפים טריים ומנות המבוססות על חומרי גלם מקומיים.
2. טיול קצר למשפחות: עין דבשה
משם ממשיכים לשמורת עין דבשה, למסלול קצר לאורך פלג מים צלול, בין גשרים, צמחייה עשירה ופינות מוצלות.
3. ארוחת צהריים: צ’יז פיצה
זהו הלב הפועם של מג’דל שמס. מדובר בפיצרייה צעירה עם פיצות טריות בעבודת יד, ובהן פיצה נאפוליטנית עם רוטב אלפרדו, פטריות, רוקט ופרמזן.
4. מקום נעים להסתובב בו: בריכת רם
בריכת רם היא אגם טבעי בלב מכתש געשי קדום, המוקף במטעים ובנופי החרמון. המסלול הוא חלק מפרויקט "בשביל הצפון" של שטראוס, המציע מסלולי טיול ברחבי הצפון שמחברים בין כ-70 עסקים המשלבים קולינריה, טבע, אטרקציות ואף מקומות לינה. מטרת הפרויקט היא לעודד את הציבור לחזור לטייל בצפון, ולחזק באופן ישיר את בעלי העסקים והקהילות באזור. את כל המסלולים אפשר למצוא באתר שטראוס תחת השם "שטראוס בשביל הצפון".
הר הנגב
ערוץ נחל ואירוח בדואי
1. קפה טוב בדרך: הקרון, חוות נאות
את היום ברמת הנגב אפשר לפתוח בחוות נאות, חוות בודדים משפחתית שנמצאת באמצע הדרך בין באר-שבע לשדה בוקר, המשלבת חוות עיזים, מחלבה וביסטרו מקומי. בביסטרו הקרון אפשר לעצור לקפה, גבינות שמיוצרות בחווה וארוחה חלבית קלה מול הנוף המדברי. המקום פועל לאורך כל השנה ומתאים מאוד לעצירה משפחתית בדרך. במקום מגוון מנות שמתאימות גם לילדים.
2. מסלול טיול קצר למשפחות: נחל חווארים
המסלול המעגלי הקצר בנחל חווארים הוא בחירה מצוינת למשפחות. אורכו כ-2.5 קילומטרים, הוא מתחיל ומסתיים בחניון בור חווארים ונמשך כשעה וחצי. המסלול עובר בנוף המדברי הבהיר והייחודי של האזור, דרך בור חווארים הנבטי ובתוך ערוץ הנחל, ומתאים גם למשפחות עם ילדים במנשא. מומלץ במיוחד בשעות החשיכה בלילות ירח מלא.
3. ארוחת צהריים: דרך האוהלים
לארוחת צהריים אפשר לשלב אירוח בדואי בדרך האוהלים, מיזם המחבר משפחות מארחות באזור הר הנגב. לצד ארוחה בדואית אותנטית עם מטפונה, מגלובה או מנסף, ניתן ליהנות גם מקפה ותה, סיפורים על החיים במדבר והיכרות עם המסורת הבדואית. מרכזי האירוח פועלים לאורך כל השנה, בתיאום מראש.
היכרות עם המסורת הבדואית. דרך האוהלים
4. מקום נעים להסתובב בו: גן לאומי עבדת
לסיום מומלץ להגיע לגן הלאומי עבדת ולהסתובב בין שרידי העיר הקדומה, הג
יתות, המבנים והתצפיות המדבריות. בסוכות מתקיימים במקום גם סיורים מודרכים ופעילות מיוחדת לחג, כך שהוא מתאים במיוחד לבילוי משפחתי בתקופה הזו.
עמק המעיינות
יצירה מקומית ומסלול רטוב
1. קפה טוב בדרך: קפה ביקלס בעין חרוד
קפה ביקלס הוא הרבה יותר מעצירה לקפה בדרך לעמק המעיינות. בית הקפה נמצא בלב גן הפסלים של המשכן לאמנות עין חרוד, אחד ממוסדות האמנות הוותיקים והייחודיים בישראל, ונקרא על שמו של האדריכל שמואל ביקלס, שתיכנן את מבנה המשכן. במקום אפשר לשבת בחצר הירוקה והנעימה, בין הפסלים והצמחייה, ליהנות מקפה, ארוחת בוקר או מנה קלה ולהיכנס לאווירה שמשלבת טבע, תרבות ואמנות.
בתוך בית הקפה פועלת גם גלריה ובה יצירות ומוצרי אמנות של אמנים ויוצרים ישראלים מכל רחבי הארץ, עם דגש מיוחד על יוצרים מהצפון. המבחר נאצר בקפידה, פריט אחר פריט, וכולל עבודות ופריטי אמנות שנבחרו במיוחד למקום. כך שהעצירה בביקלס היא לא רק הזדמנות לשתות קפה בדרך, אלא גם להיחשף ליצירה ישראלית מקומית, להסתובב בין הפריטים וליהנות ממקום עם אופי וסיפור. זו עצירה נעימה במיוחד לפתיחת יום טיול משפחתי באזור עמק המעיינות.
2. טיול משפחתי קצר: עין שוקק והשביל הרטוב
עין שוקק והשביל הרטוב הם אחת האפשרויות הטובות ביותר לטיול משפחתי קצר בסוכות. המסלול משלב מים, טבע והליכה קלה ומתאים גם למשפחות עם ילדים. אפשר להגיע תחילה לבריכה הגדולה של עין שוקק, לעצור לרחצה ולמנוחה ולהמשיך משם אל השביל הרטוב. ההליכה נעשית בתוך מים רדודים והיא הופכת את המסלול לחוויה בפני עצמה עבור ילדים. מי שמעדיף ביקור קצר יותר יכול להסתפק בעין שוקק עצמו ולא להמשיך את כל המסלול.
עין שוקק נמצא בתוך פארק המעיינות. הכניסה לפארק ללא תשלום והפארק פתוח לקהל הרחב. בחגים צפויים עומסים ורשות הטבע והגנים ממליצה להגיע לפני השעה 10:00 בבוקר.
3. ארוחת צהריים: רפאלוס בפארק אדיסון
מקום חדש יחסית באזור שמתאים לעצירה אחרי כמה שעות של טיול ומים. המיקום שלו משתלב היטב במסלול יום בעמק המעיינות ובאזור הכנרת הדרומית, כך שאין צורך לנסוע רחוק במיוחד בשביל ארוחת הצהריים. זה מקום שמתאים למשפחות שרוצות ארוחה מסודרת אחרי הטיול ולא רק נשנוש בדרך.
4. מקום נעים להסתובב בו: גן גורו
גן החיות האוסטרלי בניר דוד הוא פארק ייחודי שמתאים במיוחד לבילוי משפחתי רגוע וחווייתי. בגן אפשר לפגוש מקרוב בעלי חיים המזוהים עם אוסטרליה, בהם קנגורו, שאפשר להסתובב לצידם במתחם הפתוח, לצד מינים נוספים של בעלי חיים וציפורים. זה מקום שמאפשר לשלב הליכה נעימה, מפגש בלתי אמצעי עם בעלי החיים והרבה עניין לילדים, בלי צורך במסלול ארוך או מאומץ. האווירה במקום נינוחה ומשפחתית, ולכן הוא מתאים מאוד כעצירה של כמה שעות במהלך יום טיול באזור עמק המעיינות.
להסתובב ליד חיות מאוסטרליה במתחם הפתוח. גן גורו
(אורן גבאי)
קיבוץ אורטל, רמת הגולן
עלי גפן ותצפיות
1. קפה טוב בדרך: סלון בזלת
סלון בזלת בקיבוץ אורטל הוא אחת העצירות המתאימות ביותר לפתיחת יום טיול בגולן. בית הקפה ממוקם בתוך מבנה בזלת עם חלונות גדולים ונוף של הגולן ומציע חוויה שמחוברת מאוד לאזור. בתפריט אפשר למצוא קפה, מאפים, כריכים, סלטים ומנות חמות, לצד חומרי גלם שמגיעים מיצרנים מקומיים מהגולן. המקום מתאים מאוד למשפחות שמגיעות לאזור ורוצות להתחיל את היום באווירה רגועה לפני שיוצאות לטייל.
2. מסלול קצר למשפחות: בריכת התאנים
בבריכת התאנים בשמורת אורטל מסלול קצר שמתאים מאוד למשפחות. יוצאים מהשער הצפוני של קיבוץ אורטל וממשיכים בדרך סלולה לאורך כחצי קילומטר. בסוף הדרך מגיעים לבריכת קצינים ישנה המוקפת בעצי תאנה ומשקיפה אל השטחים החקלאיים של הקיבוץ ואל הר בנטל.
אפשר לעשות את הדרך בהליכה או ברכיבת אופניים והיא אינה דורשת יום שלם או ציוד מיוחד. בגלל הקרבה לקיבוץ אפשר לשלב אותה בקלות בתוך יום שיש בו גם ארוחה, פעילות או ביקור באחד מאתרי צפון הגולן. המסלול מתאים במיוחד למשפחות שמחפשות טבע ונוף בלי לצאת למסלול ארוך.
3. ארוחת צהריים: אירוח דרוזי אצל נסיבה
לאחר הביקור באזור אורטל, מומלץ להמשיך לארוחת צהריים אצל נסיבה סמארה בכפר הדרוזי בוקעתא שבצפון הגולן. לא מדובר במסעדה רגילה, אלא באירוח ביתי המשלב אוכל דרוזי מסורתי עם מפגש אישי וסיפורים על חייה של נסיבה, על התרבות הדרוזית ועל המסורות שעוברות במשפחתה מדור לדור.
לשולחן מוגשות מנות ביתיות מהמטבח הדרוזי, בהן עלי גפן ממולאים, מקלובה, מג׳דרה, בורגול, סלטים טריים, מאפים מהטאבון, אורז עם שקדים ומנות בשריות מסורתיות. השילוב בין האוכל, האירוח החם והסיפור האישי הופך את הארוחה לחוויה מקומית שמאפשרת להכיר את צפון הגולן גם דרך האנשים והמטבח שלו. מומלץ לתאם את הביקור מראש.
אוכל דרוזי מסורתי. נסיבה סמארה
4. מקום נעים להסתובב בו: הר בנטל
הר בנטל הוא מקום מצוין להגיע אליו אחר הצהריים, אחרי הטיול והארוחה. הנסיעה לפסגת ההר מובילה לאחת התצפיות המזוהות ביותר עם צפון רמת הגולן. מלמעלה אפשר לראות את עמק קוניטרה, הרי הגולן והאזור הסורי שמעבר לגבול.
זה מקום שמתאים מאוד למשפחות משום שלא מדובר במסלול ארוך. אפשר להחנות באזור הפסגה, להסתובב בין נקודות התצפית, להראות לילדים את הבונקרים הישנים וליהנות מהנוף. בשעות אחר הצהריים מזג האוויר בצפון הגולן בדרך כלל נעים יותר והאזור מתאים מאוד לעצירה רגועה לפני שחוזרים לאורטל.
הערבה התיכונה קפה ואמנות במדבר
1. קפה טוב בדרך: קפאין
יש משהו במדבר שאין בשום מקום אחר. השקט, המרחבים, הנופים הצחיחים. הערבה התיכונה, שרובנו חולפים עליה בדרך לאילת, מציעה את כל החבילה הזו. את היום פותחים בקפאין, עגלת קפה מקומית בלב מושב פארן, הצמודה למדשאה רחבת ידיים ולגן שעשועים. התפריט החלבי כולל מאפים הנאפים במקום, סלטים עם ירקות מהגינה ומחממות של חקלאי הערבה, כריכים, פיצה איטלקית, עוגות ועוגיות, מיצים טבעיים וקפה משובח.
השילוב בין קפה טוב, דשא וצל לאווירה השקטה של המושב הופך את המקום לנקודת פתיחה נעימה במיוחד לפני היציאה למסלול המדברי. מומלץ לבדוק את שעות הפתיחה המעודכנות טרם ההגעה (טלפון: 08-9260388).
עגלת קפה לפני המדבר. קפאין, מושב פארן
(יובל גולן)
2. מסלול קצר למשפחות: כיפת עשת
נוסעים דרומה על כביש 90 אל מושב פארן לכיפת עשת. המסלול המעגלי באורך של כ-6.5 ק"מ, ונמשך כשעתיים-שלוש. העלייה מובילה לאחת התצפיות היפות באזור, עם מבט פנורמי אל נחל פארן, צוקי חדוד, מרחבי הערבה, הרי אדום ומושב פארן. זהו מסלול מדברי המעניק תחושת מרחב אמיתית, הוא נמצא סמוך לכביש הערבה ונגיש יחסית לטיול יום. מנווטים בווייז למושב פארן, ומשם עוקבים אחר סימון השבילים.
3. ארוחת צהריים: כפרית או איטלקית
פרם-אורסולה, צוקים: אחרי ההליכה במדבר ממשיכים צפונה לפרם-אורסולה, מסעדה כפרית בכניסה ליישוב. המטבח המקומי-אירופי נשען על חומרי גלם עונתיים ועל התוצרת החקלאית של הערבה, עם מנות בהשראה אירופית לצד ירקות וטעמים מקומיים. אחרי הארוחה, נסיעה קצרה של כשתי דקות מובילה אל כפר האמנים בצוקים, לשיטוט בין גלריות וחדרי סטודיו של אמנים ויוצרים מקומיים (טלפון: 053-4763730).
טיטו - איטלקייה בערבה, עין יהב: במרכז המסחרי בכניסה לעין יהב, באווירה מקומית ונינוחה, מגישים אוכל איטלקי בלב הערבה.
4. מקום נעים להסתובב בו: מתחם שחייה
אחרי ארוחת הצהריים אפשר להמשיך למרכז למצוינות שחייה בספיר — מתחם שחייה וספורט מרווח בלב הערבה, הכולל בריכה חצי-אולימפית, בריכת ילדים עם מפל, בריכת פעוטות ובריכת שחרור וזרמים. סביב הבריכות מדשאות ועצי צל, מלתחות ומקלחות מאובזרות, וזו עצירה מצוינת להתרעננות ולמנוחה אחרי יום של טיול במדבר (טלפון: 052-3666418).
• להמלצות נוספות לטיולים באזור: אתר "תיירות בערבה התיכונה".
