רגע לפני הבחירות, ועידת הדגל של קבוצת "ידיעות אחרונות" תעסוק לא רק בפוליטיקה ובחברה, אלא גם באנשים ובתחומים שמעצבים את חיי היומיום בישראל.
בפאנל מיוחד על העולם הקולינרי ייפגשו מושיק רוט ובלוגר האוכל גל זהבי לשיחה על הטרנדים שמשנים את עולם האוכל, החיפוש אחר טעמים מקומיים, חוויות בלתי נשכחות והמפגש האנושי בעידן הדיגיטלי.
״FINE DINING חי יותר מאי פעם", אומר רוט. "דור חדש של סועדים זונח את ארוחות השף והיוקרה החומרית, בחיפוש אחרי זיכרונות בלתי נשכחים. אבל ככל שהתרבות הגלובלית יוצרת אחידות צפויה - הסועדים דווקא משתוקקים לטעם ייחודי ובלתי צפוי. בעולם המוצף בדיגיטציה ובבינה מלאכותית, הם רעבים למפגש שלא ניתן להוריד דרך מסך. זוהי הסיבה שארוחות השף אינן רק שורדות, הן חיות ונושמות".
השיחה תיגע גם במגמות שמשנות את הצלחת היומיומית. גל זהבי מצביע על התחזקות עולם החלבון, לצד מודעות גוברת לרכיבים תזונתיים כמו ויטמינים וסיבים: "היום אפשר סוף סוף להגיד שהמגמה הקולינרית בעולם ה'חלבון' שנמצא בכל מוצר שני כאן ומחתים אותו, כאן כדי להישאר, והיא תמשיך לגדול. זאת לצד חיזוק מודעות סביב ויטמינים וסיבים שנראה אותם משתלבים (כמו מגנזיום ופסיליום) בתצורה האכילה שלהם. וכמובן איך אפשר בלי טרנד השניצלים הענקיים עם הפירה החלבי לצד האיזקיות היפניות שכבר נמצאות בכל מקום כמו פטריות אחרי הגשם".
ועידת הדגל של קבוצת "ידיעות אחרונות", "האנשים של המדינה — בוחרים להשפיע" תתקיים בפעם הראשונה במשך יומיים (ימים שני ושלישי 12-13 באוקטובר) ותהפוך לזירת המפגש המרכזית של הפוליטיקאים, מקבלי ההחלטות והאנשים המשפיעים ביותר.
השף מושיק רוט
(צילום: איליה מלניקוב)
על הבמה ייפגשו מי שמעצבים את המציאות הישראלית: נשיא המדינה יצחק (בוז'י) הרצוג בראיון מיוחד עם פרשנית "ידיעות אחרונות" חן ארצי סרור, ראשי מפלגות, יו"ר השלטון המקומי חיים ביבס, הצלם זיו קורן, היוצר נועם חורב, אלון אהל ואלי שרעבי, אלוף במיל' גיורא איילנד, הפרשנים הבכירים של קבוצת "ידיעות אחרונות" נחום ברנע ורונן ברגמן, מנכ"ל ועדת הבחירות המרכזית עו"ד דין ליבנה, מזכ"לית הסתדרות המורים יפה בן דויד, מנכ"ל ומייסד ארגון השומר הצעיר, יואל זילברמן, מנכ"ל נתיבי ישראל ניסים פרץ, מנכ"לית המועצה להשכלה גבוהה והוועדה לתכנון ולתקצוב ד"ר מאיה לוגסי בן חמו, יו"ר ההסתדרות הרפואית בישראל פרופ' ציון חגי, יו"ר חברת נמלי ישראל חזי חאלאויה, יו"ר דירקטוריון מקורות עו"ד משה שמעוני, ראש העיר נתניה אבי סלמה, ראש העיר אור יהודה ליאת שוחט, ראש העיר טבריה יוסי נבעה, ראש העיר שדרות אלון דוידי ועוד מכובדים ומכובדות.
"האנשים של המדינה — בוחרים להשפיע", ועידת קבוצת "ידיעות אחרונות", תתקיים ב-12-13 באוקטובר בהנחיית שרון כידון. הוועידה תשודר בשידור חי באתר ובאפליקציית ynet ותסוקר בהרחבה ב-ynet ובעיתון "ידיעות אחרונות".
