ללא כולסטרול, חומרים משמרים וצבעי מאכל: תערובות להכנת מרציפן ומרנג

שתי תערובות חדשות:

• תערובת להכנה קלה ומהירה של מרציפן איכותי. אופן ההכנה פשוט מאין כמוהו, יש לשים את התערובת בקערה, להוסיף שתי כפות מים רותחים, ללוש מעט והמרציפן מוכן. התערובת מכילה 50% שקדים מובחרים, ללא כולסטרול, ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל. המרציפן מצוין למאכל כפי שהוא ומשמש גם לאפיה, כמילוי של קרואסונים ורולדות או פשוט לעיצוב וציפוי עוגות ועוגיות.
  

• תערובת להכנת פשוטה וקלה של מרנג. כל שיש לעשות הוא להוסיף מי ברז, להקציף ולזלף. נגמרו הימים של הפרדת ביצים ולכלוך של קליפות. התערובת עשויה מביצים מפוסטרות, ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל. לאחר ההקצפה ניתן להוסיף לתערובת בתנועות קיפול עדינות, שברי אגוזים, שבבי קוקוס, קקאו, קפה נמס לפי הטעם. לערכה מצורפת שקית זילוף איכותית המתאימה לזילוף נשיקות וכבסיס לקינוחים ולציפוי פאי ועוגות. 250 גרם, מחיר מומלץ לצרכן: 22.00 ש"ח.
  

(צילום: יח"צ)