אחרי שבעה חודשים של בדיקה, רשות ההגבלים אישרה את רכישת (49%) ממניות חברת המאפים ביסקוטי לקרן גרין לנטרן בראשות ריצ'י הנטר, לפי שווי חברה בסך 500 מיליון שקל. אמיר פורת, מייסד ומנכ"ל ביסקוטי, שימשיך לנהל את החברה, יקבל לכיסו כרבע מיליון שקל עבור מניותיו.
קבלת האישור התארכה משום שהרשות בדקה האם יש חשש לתחרות, משום שהקרן מחזיקה גם בבית המאפה הצרפתי וברשת הקונדיטוריות "שמו" — למרות שבית המאפה הצרפתי מוכר מאפים קפואים בעיקר למאפיות, ו"שמו" בעיקר ללקוחות פרטיים, בעוד ביסקוטי מוכר קינוחים ומאפים למסעדות, בתי מלון וקונדיטוריות.
אמיר פורת
(צילום: שאול גולן)
מדובר בעסקה הגדולה ביותר שנעשתה בתחום הקונדיטוריות. לעסקה מצטרפות גם מגדל, כלל ודיסקונט קפיטל, שיחזיקו יחדיו 30%, בעוד הקרן תחזיק 20% מהמניות.
לביסקוטי מפעל בברקן בנוסף למפעל בבני ברק, והיא מעסיקה 800 עובדים. החברה הוקמה לפני 22 שנה, ויש לה 9 נקודות מכירה בבעלותה ברחבי הארץ. הרווח הנקי השנתי של החברה כ-60 מיליון שקל, והמחזור השנתי כ-450 מיליון שקל. נכסי הנדל"ן שלה יישארו בבעלות פורת.
החזון של לנטרן הוא להכניס את ביסקוטי לפתרונות נוספים לשוק ההסעדה, כמו מנות פסטה מוכנות ברוטב, או מנות ראשונות מוכנות לצד הקינוחים שהיא כבר מספקת. מדובר בפתרון שמקובל מאוד בחו"ל, במיוחד בארה"ב, בו חברה מספקת מגוון של מנות כולל קינוחים למסעדות, חברות קייטרינג וכו'.
