הפתעה ברולדין: הרשת שייקרה אוזני המן בשנה שעברה לקראת פורים, הוזילה אותן השנה. מחיר אוזני המן ירד ב-10% מ-5 שקלים ליחידה ל-4.5 שקלים ליחידה, לאוזן המן לא מצופה. המצופות ימשיכו להימכר ב-6 שקלים בפורים הזה, ואוזן המן בגודל ענק עדיין נמכרת ב-18 שקל.
ב-2025, הרשת העלתה את מחירי אוזני ההמן, כשעברה לתמחר את העוגיות הפורימיות ב-5 שקלים ליחידה ו-6 שקלים לאוזן המן מצופה, לעומת 140 שקל לק"ג ב-2024. המהלך גילם התייקרות של 2% עד 15.7% לאוזן המן במשקל 35-30 גרם.
היום אוזני ההמן מתומחרות ב-4.5 שקלים. לפי המשקל, מדובר במחיר גבוה לעומת פורים 2024, אבל כאמור ביחס לפורים 2025 זו עדיין הוזלה. אוזני ההמן של הרשת קטנות יחסית לשוק, אבל הן עשויות מבצק חמאה שמכיל 20% שקדים.
פריטים אחרים התייקרו
שאר הפריטים ברשת לא הוזלו, וחלקם אף התייקרו. הפעם האחרונה שבה דיווחנו על עליית מחירים ברולדין הייתה בתחילת 2025 . מאז, הרשת ייקרה קרואסון שקדים ב-6%, מ-18 ל-19 שקל, ולאחרונה העלתה את מחיר כל המאפים המלוחים הקטנים ב-12.5%, מ-4 שקלים ל-4.5 שקלים.
זה בהמשך למהלך שהחל בינואר 2025, אז הרשת החלה למכור מאפים קטנים בתמחור ליחידה – 4 שקלים למאפה מלוח (בורקסים למיניהם) ו-4.5 שקלים למאפה מתוק (כמו רוגלך או מאפה קינמון) –ולא לפי משקל (9.90 שקלים לק"ג). מדובר בהתייקרות של כ-13%. בסוף 2025, בלי שאף אחד שם לב, היא העלתה כאמור את מחיר המלוחים ל-4.5 שקלים ליחידה.
הרשת גם ייקרה במהלך השנה האחרונה את עוגות השמרים ב-6.5%-10%, מ-49-46 שקל ל-54-49 שקל, ולאחרונה הכניסה למגוון עוגת שמרים נוספת ויקרה שנמכרת (בעשרה סניפים בלבד) ב-58 שקל.
בינואר ייקרה רולדין שלל מוצרי קפה קר, ובהמשך השנה היא ייקרה גם אמריקנו קר מ-17-15 שקל ל-18-16 שקל.
מרולדין נמסר בתגובה: "רשת רולדין ממשיכה להקפיד על סטנדרט גבוה ביותר תוך שימוש בחומרי גלם מובחרים. עדכון המחירים ב-2025 חל במספר בודד של פריטים".
