צפו: שיחה עם גל שולמן, יזם פייר
(צילום: ליאור שרון)
בזמן שהפוקוס של הצרכנים היה על המלחמה ועל אתגרי השנה האחרונה, ברשתות השיווק ובחברות המזון העלו מחירים באגרסיביות, וסל המוצרים התייקר בשיעור של עד 15.5%. כך פורסם ב-ynet רק בשבוע שעבר. בימים אלה מקדמים קבוצה של יזמים, ביניהם גל שולמן, לשעבר מנהל מסחרי ברשתות שונות, את הקמת פייר (Fair) שתהיה לטענתם "רשת הלואו-קוסט הראשונה בישראל". האם המיזם החדש יביא בשורה לצרכנים? לפי שולמן, התשובה חיובית.
"המטרה שלנו היא להוריד את יוקר המחיה ב-35%", אמר שולמן בריאיון לאולפן ynet. "אני כבר יותר מ-20 שנה בתחום מוצרי הצריכה והקמעונאות בישראל, עבדתי עם כל הגדולים, למדתי את הטריקים והשטיקים של התעשייה הזאת, ועכשיו אני ממנף את זה בשביל להוריד את המחירים בסופר".
בשטח צצו בשנים האחרונות לא מעט יוזמות שמבטיחות גם הן להוריד את מחירי המוצרים, בהן: החישוק, הסופר החברתי של ההסתדרות וסופר הצינור. לדברי שולמן, החידוש בפייר הוא שהם קונים אך ורק מספקים גדולים. "אנחנו חותכים את כל פערי התיווך. אנחנו רואים היום בישראל שחלק גדול מהסחורה בסופרים, נקנית על ידי ספקים גדולים מונופוליסטיים, והם גובים עמלות תיווך מטורפות. בפייר אנחנו חלק מקבוצת רכישה בינלאומית גדולה, ואנחנו יכולים ליצור קשר ישירות עם מפעלים בארץ ובאירופה, ולהוריד את המחירים, ולתת את כל ההטבה הזאת ישירות ללקוח".
כדי להקים את הרשת יוצאים היזמים בקמפיין גיוס המונים. "מהניסיון שלי, הרבה פעמים בעלי ההון והממשלה וכל בעלי האינטרסים גורמים ליוקר המחיה, ולכן אנחנו פונים ישירות לציבור, כי רק לנו, האזרחים, יש את האינטרס שזה יקרה באמת", הסביר שולמן. "אנחנו מתחילים בקמפיין כבר עכשיו ואנשים יכולים להיכנס ולתמוך בדבר הזה".
הסכומים הם 18 שקל, 180, 218, מה זה מקנה לי?
"18 זה כרטיס חבר מועדון לכל החיים בפייר, שזו התמיכה הנמוכה ביותר, ואנחנו מברכים על זה שאנשים מצטרפים, כבר אלפי אנשים הצטרפו, וככל שהמדרגות עולות, רמת המעורבות של התומך עולה".
ראוי לציין כי מדובר במודל שספק אם יכול להתקיים ואחד החששות שעולים הוא שהמיזם יכשל והכספים הרבים ששילם הציבור ירדו לטמיון. עם זאת, שולמן אופטימי באשר לסיכויים. "אנחנו מתכננים להגיע לחמישה סניפים עוד לפני ראש השנה וב-2027 אנחנו מתכננים להגיע לעוד 20 סניפים, וב-10 השנים הקרובות ל-200 סניפים בכל רחבי הארץ".
לדבריו, "אנחנו מחליפים את המונופוליסטים הגדולים. אנחנו מדברים גם על מוצרים יבשים, אבל גם על מוצרי חלב, בשר, עופות, דגים, וקפואים, ואנחנו מגלגלים את ההנחה ללקוח. הכוונה שלנו היא להגיע ל-1,000 מוצרים, מוצרי מזון בסיסיים ומוצרים נוספים. אני היום טס לאיטליה להביא חלק מהמוצרים. אנחנו מדברים על פסטה איטלקית אותנטית ב-3 שקלים, אנחנו מדברים על תה ירוק איכותי מאיטליה ב-4.5 שקלים, על חלב ב-2.5 שקלים".
