רפורמת החלב שיזם שר האוצר בצלאל סמוטריץ', מעוררת זעם רב בקרב הרפתנים. איציק שניידר, מנכ"ל מועצת החלב, הגוף שאחראי על ביצוע התכנון בענף החלב, הוא אחד ממובילי המאבק במהלך. בשיחה עם ynet ו"ממון" אומר שניידר כי הרפורמה היא בסופו של דבר "אוסף של סיסמאות שאין כלום מאחריהן".
מדוע בעצם אתם מתנגדים לרפורמה?
"מציגים הבטחה לציבור של הוזלת מחירים ותחרות שתעשה טוב לכולם – לרפתנים ולציבור. בפועל, הדבר היחיד הוודאי הוא סגירה של 400 רפתות תוך שנה. מבטיחים לציבור הוזלה בסך 15% במחיר החלב – אבל אין בזה כלום. חשוב שהציבור ידע את האמת, הורדה של 15% במחיר החלב לרפתן פירושה שאתה יכול להשפיע ולהוזיל רק את מחירי מוצרי החלב המפוקחים. כל שאר המוצרים – המחלבות גובות ומתמחרות כמה שהן מחליטות. גם על המפוקחים ההשפעה, במקרה הטוב, היא 7.5%, כי לא כל עלויות הייצור הן חלב".
על זה משיב האוצר שגם התחרות ביבוא תוריד מחירים.
"המציאות היא שכיום רוב הקטגוריות בענף החלב פתוחות ליבוא – יוגורטים, מעדני חלב, גבינות, חמאה. 30% מהגבינה הצהובה כבר פתוחים ליבוא במכסות פטורות ממכס – ולא ראינו שמחירים ירדו. באחד מסרטוני התעמולה של משרד האוצר כתוב: "גם אנחנו רוצים מילקי בשקל". אני שואל – מה מונע היום לייבא מעדני חלב לארץ? הציבור לא יודע שכבר כיום אין מכס על מעדני חלב. אז למה לא מייבאים אותם? כי זה לא כדאי ליבואנים.
"אומרים לנו, היבוא יאפשר להבטיח את רציפות ההספקה, שלא תחסר שמנת מתוקה וחלב. אבל לשמנת מתוקה יש מכסת יבוא גדולה, פטורה ממכס, שלא מנוצלת. למה? כי מחיר השומן באירופה התייקר, ולא השתלם ליבואנים לייבא – כי יבואנים עושים מה שטוב לכיס שלהם, לא מה שטוב למדינה".
מה בנוגע ליבוא החלב?
"בואי ניקח את הצו לפני חגי תשרי שהוציא סמוטריץ’ והתיר יבוא חלב לראשונה, ללא מכס, כדי למנוע חוסרים לקראת החג. אף יבואן לא נענה. סמוטריץ’ היה צריך להתחנן בפני ויליגר שייבא חלב כדי להצדיק את הצו. וגם אז – ויליגר הביא חלב עמיד, לא מפוקח, ובראיון ל'ממון' הוא אמר שהפסיד כסף כי 'עשה טובה לשר האוצר'".
הרפורמה כוללת הורדת מחיר החלב הגולמי לרפתן ב-15%. כיצד זה ישפיע עליו?
"בא פקיד ומחליט שהוא מוריד ביום אחד 15% מהמחיר שהרפתן מקבל על החלב. זה לא 15% על הרווח – אלא על המחזור. אני לא מכיר הרבה עסקים בישראל שביום אחד, בהחלטה מנהלית, הורידו להם 15% מהמחזור. למה דווקא 15%? כי איזה פקיד החליט שזה המספר שיגרום לרפתן לנטוש את הרפת ולמכור את המכסה למדינה. גם אלה שישארו – לא יוכלו לחיות. לפי עבודה של משרד החקלאות, ההורדה תגרום לחלקן לעבור ממצב רווח להפסד. מי ייצר חלב כשהוא מפסיד? זה מעשה בריונות על הרפתנים בעוטף עזה – אלו שרק עכשיו שיקמו את הרפתות אחרי 7 באוקטובר. תהיו גיבורים על חברת החשמל, על הבנקים".
אילו עוד הטעיות, לדעתכם, יש ברפורמה?
"שמחיר החלב בישראל יותר יקר מאירופה. זה נכון, אבל באירופה יש תמיכה ישירה, סבסוד עלויות של הרפתנים במטרה להוזיל את מחיר החלב. בישראל לעומת זאת לא תומכים באף אחד. באירופה וגם בארה"ב יש מע"מ אפס או מופחת – עד 6%. אצלנו – 18%. אם למדינה חשוב להוזיל את מחיר החלב לצרכן – שתוריד את המע"מ. גם לנושא הכשרות יש השלכות. אם המדינה תטפל בדברים האלה – תהיה בשורה. אבל מדינת ישראל מחפשת פתרונות קסם על חשבון החקלאים".
האוצר הבטיח שמוצרי חלב בפיקוח יישארו למרות פתיחת השוק לתחרות. מה דעתך?
"כשפותחים את כל משק החלב ליבוא, ספק גדול אם יישאר מנגנון הפיקוח. קחי לדוגמה את החמאה, שנפתחה ליבוא, ורשות התחרות המליצה להוציא מפיקוח – וכך היה. כי זה לא הגיוני שעל תוצרת של יצרנים מקומיים תפקח, ועל תוצרת מיובאת – לא. ולכן ביטלו את הפיקוח על החמאה, והמחירים זינקו. זה מה שיקרה גם למוצרי החלב שלא יפוקחו יותר ומחירם יזנק.
כנס חירום נגד הפורמה של סמוטריץ' בחלב
(צילום: ליאור שרון)
"ברפורמה גם אין שום מנגנון שמחייב את המחלבות לייצר מוצרים מפוקחים. ואין בכלל התייחסות לוויסות החלב. יש עוד חורים ביישום הרפורמה שהאוצר לא חשב עליהם, ולכן גם אם תהיה הוזלה במחיר החלב – זה יהיה באגורות בודדות".
יש לך פנייה אישית לשר האוצר?
"כן. אני אומר, שר האוצר עבדו עליך, הרפורמה לא תביא בשורת מחיר. מקסימום תיזכר כמחריב ההתיישבות וכמי שפגע בביטחון המזון".
פורסם לראשונה: 00:00, 24.12.25
