צינורות פסטה ממולאים בתערובת גבינות עשירה עם עשבי תיבול בסגנון איטלקי קלאסי, שנאפים ברוטב פיצה תוצרת בית תחת שמיכת מוצרלה זהובה. מנת אירוח פשוטה להכנה שמכינים במחבת אחת.
כדאי לדעת: את הקנלוני אפינו במחבת שקשוקה בקוטר 20 ס"מ.
קנלוני פיצה
(צילום וסטיילינג: לירון אלמוג)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
1
חבילה קנלוני
לרוטב:
2
כפות
שמן זית
2
שיני שום כתושות
800
מ"ל
עגבניות מרוסקות
(2 פחיות)
2
כפות
רסק עגבניות
2
כפות
אורגנו יבש
1
כפית
סוכר
3/4
כפית
מלח
מעט פלפל שחור
חופן
עלי בזיליקום קצוצים
למילוי:
500
גרם
ריקוטה
250
גרם
גבינת מוצרלה מגוררת + 100 גרם לפיזור
100
גרם
גבינת פרמזן מגוררת
2
ביצים
חופן
עלי בזיליקום קצוצים או 1 כפית בזיליקום יבש
חופן
עלי אורגנו קצוצים או 1 כפית אורגנו יבש
מלח
פלפל שחור
:רשימת קניות עבור המתכון
קנלוני פיצה במחבת אחת
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/food/article/bkt4gvwawlאופן ההכנה:
מכינים את הרוטב -
1. מחממים שמן זית במחבת ומטגנים שום תוך כדי ערבוב דקה־שתיים להזהבה. מוסיפים את יתר המרכיבים, למעט עלי בזיליקום, מערבבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים 15־20 דקות להסמכת הרוטב. מכבים את הלהבה, מוסיפים את הבזיליקום ומערבבים. מעבירים חצי מכמות הרוטב לקערה ושומרים בצד.
מכינים את המילוי -
2. מחממים תנור ל-180 מעלות.
3. מערבבים בקערה את כל המרכיבים לתערובת אחידה. מעבירים לשק זילוף.
4. מזלפים את המילוי לתוך צינורות קנלוני. מסדרים את הקנלוני על הרוטב שנותר במחבת בשתי קומות.
5. יוצקים מעל הקנלוני הממולאים את הרוטב ששמרנו בצד, מפזרים מוצרלה ואופים כ־40 דקות להשחמה.
המתכון מתוך "השולחן". למתכוני פשטידות נוספים לשבועות
