עוגה נמוכה ורטובה עם טעמי קוקוס ושקדים שמאוד מזכירה עוגת בסבוסה. אל תוותרו על הסירופ מעל - הוא הופך אותה מעוגה בחושה משעממת לרטובה ועסיסית וגם שומר עליה טרייה כמה ימים.
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
מה צריך לעוגה בקוטר 20 או אינגליש קייק::
3
יח'
ביצים L
1/2
כוס
סוכר
1/4
כוס
(65 מ"ל) שמן צמחי
1
כפית
תמצית וניל
1 ו-1/4
כוסות
(110 גרם) קמח שקדים
1/2
כוס
(35 גרם) קוקוס לבן
לסירופ::
3/4
כוס
מיץ תפוזים טרי (ניתן להוסיף גם את גרידת התפוז)
2
כפות
סוכר
1/3
כוס
פרוסות שקדים
:רשימת קניות עבור המתכון
עוגת שקדים, קוקוס ותפוזים ללא קמח
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/food/article/h10zvf6gaאופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-170 מעלות.
2. בקערה גדולה שמים ביצים, סוכר, שמן ווניל וטורפים היטב עם מטרפה ידנית או מיקסר יד. מוסיפים קמח שקדים וקוקוס ומערבבים.
3. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומוזגים את הבלילה. מפזרים מעל את השקדים. אופים במשך 45-35 דקות או עד שהחלק העליון זהוב.
4. בינתיים מרתיחים את מיץ התפוזים והסוכר עד שהסוכר נמס. כשהעוגה יוצאת מהתנור מוזגים עליה את כל הסירופ ומאפשרים לה להצטנן לגמרי לפני שחותכים.
