פשטידת גבינות ללא קמח
(צילום: רמי זרנגר)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
לבצק:
1/2
גביע שמנת חמוצה
175
גרם
קמח תופח
100
גרם
חמאה
2
ביצים גדולות
1
מכל שמנת מתוקה
למילוי:
400-350
גרם
גבינת צאן קשה או חצי קשה איכותית מגוררת או תערובת של סוגים אלה עם גבינות חצי קשות
:רשימת קניות עבור המתכון
פשטידת גבינות צאן עשירה
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/food/article/hyu5tdwazxאופן ההכנה:
לבצק -
1. מערבבים את כל החומרים במיקסר או במעבד מזון. עוטפים את הבצק ביריעת ניילון נצמד ומקררים כשעה במקרר. מרדדים בתבנית פאי משומנת ומקומחת קלות כך שהבצק יכסה גם את הדפנות.
למילוי -
2. מפזרים את הגבינה המגוררת על פני הבצק בצורה אחידה.
3. בקערה נפרדת מערבבים את הביצים עם השמנת המתוקה ויוצקים על פני הגבינה המגוררת. אין צורך בתוספת מלח או פלפל מכיוון שהגבינות עתירות טעם.
4. אופים בחום בינוני 180 מעלות כ-30-45 דקות עד להזהבת פני המאפה.
המתכון מתוך "השולחן". למתכוני פשטידות נוספים לשבועות
