פסטה עם טונה ועגבניות
(ילנה ויינברג)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
3
כפות
שמן זית
1
יח'
בצל בינוני, קצוץ
1
יח'
גבעול סלרי, עם העלים, קלוף וקצוץ דק
1
יח'
פלפל אדום או צהוב, חתוך לקוביות
1
יח'
שן שום, כתושה
1
כף
פפריקה מתוקה או חריפה
מלח, פלפל שחור גרוס
אפשרות: עלים מענף תימין
1
קופסה
קטנה עגבניות מרוסקות
1
קופסה
שימורי טונה בשמן או במים, מסוננת היטב
1/2
חב'
פסטה מסוג פנה או פוזילי
2
כפות
פטרוזיליה טרייה, קצוצה
:רשימת קניות עבור המתכון
מתכון עם קיצור דרך: פסטה טונה שמתבשלת בתוך הרוטב
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/food/article/rjpclidy2אופן ההכנה:
- מרתיחים בקומקום מים.
- מחממים את השמן במחבת גדולה או בווק ומטגנים את הבצל כ-5 דקות, עד להזהבה.
- מוסיפים את הסלרי והפלפל ומטגנים כ-5 דקות נוספות.
- מוסיפים את השום, התבלינים, התימין (אם רוצים), העגבניות המרוסקות, הטונה והמים שהרתחנו, ומערבבים. מביאים לרתיחה.
- מוסיפים למחבת את הפסטה, מערבבים ומשטחים, כדי שכולה תהיה בתוך הרוטב. מבשלים 15-10 דקות, עד שהפסטה מוכנה. מדי פעם מערבבים ומוסיפים קצת מים, אם הרוטב מצטמצם יותר מדי.
- טועמים ומתקנים תיבול, אם צריך. מפזרים את הפטרוזיליה, מערבבים ומסירים מהכיריים. מזלפים על הפסטה מעט שמן זית ומגישים מיד.
