מתכונים עם קוטג'
(צילום: אביגיל עוזי)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
המרכיבים (לכ-10 מנות, בתבנית פיירקס מלבנית גבוהה)::
1
יח'
חבילת עלי לזניה
1
יח'
צנצנת קטנה (450-400 גר') רוטב עגבניות לפסטה
למלית קוטג' :
500 גר' (2 גביעים) קוטג'
1/2
כפית
מלח
קורט פלפל שחור
למלית פטריות:
1
יח'
חבילת פטריות שמפיניון
2
יח'
בצלים בינוניים
50
גרם
חמאה
1
כף
שמן
לציפוי :
2
כוסות
300 גרם גבינה צהובה מגורדת
1
כוס
150 גרם מוצרלה מגורדת
:רשימת קניות עבור המתכון
לזניה קוטג' וגבינות
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/food/article/rykcvq11c3אופן ההכנה:
מכינים את מלית הקוטג' - מערבבים היטב את כל המרכיבים, עד לאחידות. מניחים את הקערה בצד עד להרכבת המנה.
מכינים את מלית הפטריות - במחבת רחבה, על להבה בינונית, שמים את החמאה והשמן. פורסים את הבצל לרצועות דקות, ומטגנים במחבת במשך כ-5 דקות, עד להזהבה. פורסים את הפטריות לרצועות עבות, מוסיפים לבצל ומטגנים כדקה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומסירים מהאש.
מרכיבים את הלזניה - בתחתית של תבנית פיירקס יוצקים מעט רוטב עגבניות, ומרפדים בעלי לזניה. מניחים מעל כ-1/3 מתערובת הקוטג' ועליה 1/3 מרוטב העגבניות. על רוטב העגבניות מפזרים 1/3 מתערובת הבצל והפטריות, ועליה 1/3 מתערובת הגבינות. חוזרים על פעולות אלו במשך 3 פעמים.
אופים את הלזניה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, במשך כ-40 דקות.
