תקופה ארוכה שארוחות הצהריים העסקיות כמעט נעלמו מהרדאר. השילוב של עליות מחירי חומרי הגלם, המחסור בכוח האדם והיעדר התיירות, הפך את פתיחת המסעדות בצוהריים למהלך מסוכן כלכלית. אבל דווקא עכשיו, כשהצורך לברוח מהשגרה לכמה רגעים גדול מתמיד, יש מי שהצליח לפצח את הנוסחה. יצאנו לבדוק את המסעדות שהחזירו את הצהריים למרכז הבמה ומציעות דילים שפויים, אוכל מנחם ותחושה של חופש באמצע יום עבודה - בלי מחיר "כאסח" של ערב.
R48: האוכל הכי פשוט והכי טוב
השף אוהד סלומון, שחולש גם על המטבח של מסעדת הגורמה במלון למעלה וגם על הבראסרי למטה, עושה את האוכל הכי טוב והכי פשוט בעולם. תחת הידיים שלו מנות לכאורה בנאליות כמו עוף צלוי, המבורגר וסלט קיסר, מקבלות כבוד והופכות לביס שאפשר להתגעגע אליו. הקטע בצהריים הוא שבמחיר המנה העיקרית (שחלקן נמצאות גם בתפריט הערב) מקבלים גם לחם וכמה צלוחיות קטנות לשולחן. הפתיחים משתנים מדי יום אבל בגדול תמצאו שם סום טאם או פלפל חריף על יוגורט. בין המנות: לינגוויני שרימפס (118 שקל), כבד עוף (86 שקל), המבורגר (84 שקל), פילה סלמון (102 שקל). תתעקשו לשבת בחוץ, הנוף לשדרה פרייסלס.
מתי? ראשון-חמישי 16:30-12:00 | רוטשילד 48 תל אביב
אונאמי: קלאסיקה יפנית
השף רועי סופר, שמלווה בשנים האחרונות את אונאמי (אחת המסעדות הוותיקות ברשימה), מציע ארוחת צהריים חדשה. התמחור הולך ככה – מנה ראשונה ומנה עיקרית לבחירה במחיר של 120 שקל או 140 שקל. בין הראשונות: אגדשי טופו ושרימפס טמפורה. בין העיקריות: פרגית בגריל, חזה עוף בפאנקו על רוטב קארי יפני, ובר ים עם ירקות בסאקה. יש גם קומבינציית סושי, ועל כוס יין תוסיפו עוד 38 שקלים. אם אתם ביום כיף מומלץ לשלב שופינג בקניון שממול.
מתי? ראשון-חמישי 17:00-12:30 | הארבעה 18 תל אביב
רובע א': צהריים בגינה
השף הכישרוני אביתר מלכה ("משחקי השף") מציע במסעדה הכשרה שלו תפריט צהריים חדש ומגרה שכולל לחם, מנת פתיח ומנה עיקרית במחיר העיקרית. בעיקריות יש פסטה ארטישוק (106 שקל), המבורגר דג (110 שקל), קציצות לוקוס עם קוסקוס (142 שקל) ועוד. בנפרד אפשר להזמין בסוף גם קינוחים. המסעדה גם נמצאת במלון הראשון בתל אביב, שווה לעשות סיור.
מתי? ראשון-חמישי 16:00-12:00 | מלון אלקונין, יהושע התלמי 18 תל אביב
מרים: הכשרה של חיים כהן
המסעדה הכשרה של השף חיים כהן, הנקראת על שם אמו, זוכה לחתימה הקולינרית המזוהה איתו – דיוק ועומק בטעמי ישראל-ים תיכון. התמחור כאן הוא תשלום על המנה העיקרית שכולל גם מנה ראשונה לבחירה. לראשונות יש ברבוניות עם איולי שפקה, טרטר דג עם חציל שרוף, סשימי חריף, שישברק ממולא לאבנה וסלט חסה. לעיקריות מציע השף ניוקי זוקיני בחמאת עגבניות (120 שקל), קציצות דגים בתבשיל פלפלים (160 שקל), פסטה ברוטב חמאת לימון עם דג ואצות (170 שקל). על הגבול שבין ביתי לאלגנטי.
מתי? ראשון-חמישי 15:00-12:00 | דרך בן גוריון 1 בני ברק
צ'אקולי: ארוחה עם נוף לים
המסעדה המדוברת של השפית ירדן שי, ועכשיו עם הבונוס: ארוחות צהריים עם נוף מטריף לים. הקטע כאן הוא מגש אנדלוסי עם שש צלוחיות קטנות במחיר מפתיע של 39 שקלים. המנות מתחלפות אבל זה הווייב של התפריט: פסטייה זנב שור בעלה סיגר, ראשי קלמרי מטוגנים ומונחים על חומוס, פלמידה כבושה ועוד.
מתי? שני-חמישי 16:00-12:00 | הרברט סמואל 3 תל אביב
שה ויוי: ביסטרו צרפתי באווירה תל אביבית
הביסטרו המטריף של השף אסף גבאי נפתח ממש עכשיו בגרסת הצהריים. התפריט מקבל כאן טיפול של מטבח ערב אבל עם קצב של צהריים, ולמרות שזו ארוחה שאפשר לסיים בשעה, לא תרצו ללכת לשום מקום. בתפריט: ראשונה ועיקרית במחיר העיקרית. לראשונות יש פטה כבד, טרטר דג ולאבנה, מרק בצל וארנצ'יני. לעיקריות יש פיש בורגר עם צ'יפס (84 שקל), קציצות דגים עם טחינה וחלה (92 שקל), דג ים עם פסטה (96 שקל) וגם פילה דג עם פירה (98 שקל). כאן תקבלו ארוחה טובה עם תפריט צרפתי באווירה של דיזנגוף.
מתי? שני-חמישי 16:00-12:00 | דיזנגוף 166 (פינת בן גוריון) תל אביב
מלכה: כשר ושמח אצל איל שני
המסעדה הכשרה של איל שני נמצאת באזור תוסס ושוקק בשעות הצהריים, לב רובע העסקים החדש של העיר. כמתבקש, השף מציע ארוחת צהריים לכל אלה שיכולים להרשות לעצמם גם לגנוב שעתיים וגם לשלם על זה (או לפחות להגיש חשבונית למשרד). כאן בוחרים מנה אחת עיקרית, והמחיר שלה כבר כולל מנה ראשונה, לחם ומטבלים, וגם כוס גזוז או סודה. לראשונות יש חציל, סלט תפוחי אדמה, ערמת עגבניות, קרפצ'יו סלק, מסבחה, שעועית לימה. לעיקריות יש פסטה עגבניות מגי, צלי טלה, שקית דגים מטוגנים, מינוט סטייק, חריימה מוסר וגם סטייק עם ירקות.
מתי? ראשון-חמישי 16:00-12:00 | מנחם בגין 146 תל אביב
נורדר: הנחה גורפת על כל התפריט
כאן תקבלו 15% הנחה על כל התפריט בשעות הצהריים. העסקית כוללת מנות פתיחה, עיקריות וקינוחים – הכול מתוך תפריט המסעדה. מגש פתיחה (41 שקל), טרטר פילה בקר (50 שקל), קרודו דג (59 שקל), מרק פו (58 שקל), ספגטי מיט בולס (67 שקל), שניצל (59 שקל), צ'יזבורגר (65 שקל).
מתי? ראשון-חמישי 16:00-12:00 | דיזנגוף 245 (פינת שדרות נורדאו) תל אביב
טאיזו: תפריט קליל
השף יובל בן נריה מציע תפריט צהריים קליל לכל מי שצריך לחזור לעבודה אחרי הארוחה - שתי מנות במחיר 118 שקל או שלוש מנות במחיר 158 שקל. בין המנות לבחירה יש טרטר דג ים, דאמפלינג לחי עגל, סלט שרימפס ונתח קצבים. התפריט הקליל מוגש במקביל לתפריט הצהריים המלא.
מתי? שני-חמישי 15:00-12:00 | דרך מנחם בגין 23 תל אביב
ראסיף 33: מהנמל לצלחת
המסעדה בעיר התחתית של חיפה מול הנמל נפתחה לצהריים עם תפריט עסקיות חדש שמציע דיל הכולל מנה ראשונה ומנה עיקרית מהתפריט. המטבח נשען על שורשים ערביים-גליליים אבל כולו בווייב עדכני יותר מאשר מסורתי. יש שתי אפשרויות לעסקית – 125 שקל ואחת נוספת ב-155 שקל. לראשונות יש סלט פאטוש, כרובית בטאבון, טבולה. בין המנות העיקריות: קבב סורי, שרימפס וקלמרי עם מטבוחה ולאבנה, מיקס דגים מטוגנים עם אריסה, שניצל דג, מנסף טלה עם פריקי, קישואים ממולאים בדג קצוץ ושיפוד שווארמה על לחם בטאבון.
מתי? ראשון-חמישי 17:00-13:00 | הנמל 33 חיפה
נורה: פנינה נסתרת בהרי ירושלים
מסעדה כשרה מעולה ולא מוכרת מספיק, שנמצאת בפינה קסומה בלב הרי יהודה, בקיבוץ קריית ענבים. המקום חם ומסביר פנים ונע בין אלגנטי לכפרי. תפריט העסקית כולל מנה ראשונה לבחירה ומנה עיקרית במחיר העיקרית. בין הראשונות יש סלט חסות, כרוב צלוי, רוסטביף עם איולי, קרפצ'יו דג ים. בקטגוריית העיקריות יש קבב דג ים עם ירקות שרופים (95 שקל), פסטה עם דג לבן ומיץ לימון (106 שקל), פסטה שורט ריב בבישול איטי (98 שקל), סטייק עוף פריך (86 שקל) והמבורגר בגריל פחמים וצ'יפס (88 שקל). זה המקום המושלם ליום כיף מחוץ לעיר או לעצירה בדרך לירושלים, במיוחד אם משלבים גם ביקור באחד היקבים בסביבה.
מתי? ראשון-חמישי 16:00-12:00 | מתחם הרפת הישנה קיבוץ קריית ענבים
מסעדת יהודית: שולחן מלא בכל טוב
במחיר של 84 שקל תקבלו במסעדת יהודית שולחן מלא בכל טוב: שיפודים, צ'יפס, תוספת וסלט אישי. כל זה במחיר אחד, זול יותר מהערב.
מתי? ראשון-חמישי 15:00-12:00 | שוק מחנה יהודה, ירושלים
צדקיהו: חגיגת בשרים וסלטים
במחיר השיפודים מקבלים כאן בצהריים גם 13 סוגי סלטים, צ'יפס, פלאפל, אורז, תוספת ולאפות משגעות שזה עתה יצאו מהטאבון. יחד עם הבשר נוחתים לשולחן גם ירקות שרופים מהגריל, והמחיר כולל שתייה חמה בסוף. קבב ופרגית ב-118 שקל.
מתי? ראשון-חמישי 16:00-12:00 | יד חרוצים 21 תלפיות, ירושלים
ג'וז ודניאל: ביסטרו בלב ריאה ירוקה
אחת המסעדות הראשונות באזור השרון, ששוכנת בתוך ריאה ירוקה ופורחת במושב בני ציון. השף והבעלים שניר אנג סלע שומר במשך שנים על עקביות, דיוק ואוכל של ביסטרו מעולה, במיקום נדיר במרכז הארץ. העסקית כאן מציעה מנה ראשונה במחיר העסקית: יש לראשונות כבד קצוץ, סלט ירוקים, סלט ירקות שורש ויש עוד מנות בתוספת תשלום. בעיקריות יש פסטה דלעת (95 שקל), קציצות דג ביוגורט (122 שקל), שניצל וינאי על פירה (102 שקל), המבורגר (92 שקל) וכבד עוף עם פירה (92 שקל). מקום להתמכר אליו.
מתי? ראשון-חמישי 16:30-12:00 | אנשי בראשית (צמוד למגדל המים) מושב בני ציון
טורוס: חוויית בשרים מעושנים
מסעדת בשר כשרה של השף יהונתן שרביט, שממקדת את החוויה סביב אש חיה, גריל ובשר מעושן. בימים אלה נפתחה המסעדה גם לצהריים, עם טווח מחירים שנע בין 42 ל-130 שקל וכולל שישה סלטים ולחם הבית (טחינה עם שומר, סלט סלק, צלחת חריפים, סלט קולסלואו, תפוח אדמה אפוי, סלט ירקות שרופים). הקטע כאן הוא השיפודים - שיפוד פרגית, שיפוד עוף ואליה, שיפוד כבש, עוף, שיפוד נתח קצבים ושיפוד קבב. יש גם מנות פתיחה כמו פטה כבד, כנפיים ברוטב תפוזים, רוסטביף סינטה וסלט סטייק. מושלם לחובבי בשר שמחפשים ארוחה רצינית גם בצהריים.
מתי? ראשון-חמישי 16:00-12:00 | השקמה 1 המרכז המסחרי סביון
טרי בראסרי: עסקית בסגנון אחר
המקום עבר שיפוץ קל לאחרונה ועכשיו יש להם גם עסקית צהריים חדשה בסגנון שונה מהמוכר – כל המחירים הם מחירי צהריים ששונים מהמחירים בתפריט הערב. יש כאן פולנטה עם אספרגוס (59 שקל), סלט לאליק ועלים ירוקים (53 שקל), טרטר טונה (76 שקל), סיגר דג (59 שקל) וגם הרבה אופציות מעולות לפסטה (79-72 שקל). לעיקריות יש פרגית (75 שקל), נקניקיית עגל עם צ'יפס (75 שקל) ועוד. והדובדבן שמצאנו כאן - כוס יין בצהריים ב-19 שקל. אהבנו.
מתי? ראשון-חמישי 18:00-12:00 | הרצל 194, רחובות
