אופן ההכנה:
מניחים את מרכיבי הקבב בקערה ולשים היטב. מכניסים למקרר למינימום חצי שעה.
בעזרת ידיים משומנות קלות יוצרים קבבים.
מחממים פלנצ'ה היטב ומזליפים מעט שמן. מניחים את הקבב וצולים משני הצדדים לפי מידת העשייה הרצויה.
להגיש בפרנה עם סלטים, חריף, חומוס, עמבה, סלט כרוב, טחינה וירקות צלויים - מה שאוהבים.
המנה תוגש במסעדת טנדור בשרונה מרקט במסגרת פרויקט "מנה משלה" שייערך בין התאריכים 27-17 בפברואר. לצידה ישתתפו עוד שמונה נשים שייצרו מנות ספיישל לאירוע.
