הופכים את המסעדה ללובי: אחרי 29 שנים, מתוכן שנתיים ברחוב מונטיפיורי בתל אביב, תיסגר מסעדת קיוטו בהרצליה, שהייתה אחת המסעדות הראשונות שנפתחו באזור התעשייה של הרצליה פיתוח.
לדברי הבעלים, הוחלט לסגור ולא לחדש את חוזה השכירות של המסעדה מול בעלי הנכס, בשל תוכנית של בעלי הבניין להפקיע חלק ממסעדת קיוטו לטובת בניית לובי כניסה לבניין.
"אנחנו סוגרים מתוך אילוץ", מסר שמעון באבו, מבעלי המקום, ל-ynet. "אנחנו סוגרים באהבה, בלי חובות ובלי משקעים עם אף אחד. תודה רבה לכולם, במהלך 29 שנה כל העולם היה אצלנו, מראשי ממשלה ועד נשיאים. זה כואב שאנחנו נאלצים לסגור אבל אנחנו כבר במשא ומתן על המקום הבא".
המסעדה תיסגר בסוף השבוע הבא, ב-27 לחודש, ועד אז היא פועלת כסדרה.
סושי של קיוטו
(צילום: דן פרץ)
מסעדת קיוטו נפתחה בשנת 1997 בבניין פינתי ברחוב מונטיפיורי בתל אביב, והצטרפה לסצנה קולינרית מרתקת שהתחילה להתבסס באזור, וכללה בין היתר את מסעדת מיקה, שהביאה גם היא אווירה יפנית לשולחן. באותה תקופה ההייטק הגיע לשיא בישראל, הכלכלה פרחה וכולם רק רצו לבלות, וקיוטו הפכה כמעט בין לילה למקום הנכון שכולם רצו להיות בו. היא אירחה סלבס, פוליטיקאים ושלל נהנתנים שרצו רק ביס קטן מכל הטוב הזה.
לאחר שנתיים בלבד עברה המסעדה לאזור התעשייה של הרצליה פיתוח, ופעלה שם עד היום. קיוטו מפעילה מסעדה נוספת, כשרה, שממוקמת במתחם G בראשון לציון.
בימים אלה נמצאים כאמור הבעלים במשא ומתן על לוקיישן חדש למסעדה, ובמקביל שמעון באבו יפתח בעוד כשבוע מקום חדש באחת הפינות הלוהטות של תל אביב, נחלת בנימין פינת מונטיפיורי.
מהנהלת המסעדה נמסר בתגובה רשמית: "בחודשים האחרונים ניהלנו משא ומתן מול בעלי הנכס בדבר חידוש הסכם השכירות של המסעדה, אשר עומד לפוג בימים הקרובים. עם זאת, בעלי הנכס קיבלו בימים האחרונים החלטה לבנות לובי לכניסה למשרדים במבנה 3 (הכניסה הסמוכה למרפסת של המסעדה). לשם כך, החליטו לעשות שימוש בחלק ניכר משטחי מסעדת קיוטו.
"המשמעות של החלטה זו בפועל היא שלא ניתן יהיה להמשיך להפעיל את המסעדה במתווה הקיים. תידרש הפסקת פעילות למהלך תקופת הבינוי, ולאחר מכן בנייה מחדש של המסעדה כולה. לאור זאת, התקבלה החלטה אצל בעלי קיוטו שלא לחדש את ההסכם מול החברה".
