עוגיות טחינה ושקדים
(צילום: יוסי סליס, סגנון: נטשה חיימוביץ')
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
1
כוס
טחינה גולמית
240 גרם
1/2
כוס
סוכר
100 גרם
1
ביצה, גודל L
1
כפית
תמצית וניל
1
כפית
מלח דק
1/2
כוס
קורנפלור או קמח קונדיטור ללא גלוטן
1
כפית
אבקת אפייה
25-30
שקדים שלמים
:רשימת קניות עבור המתכון
עוגיות טחינה ושקדים לפסח
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/b1bm0hp5bgההכנה (30-25 יחידות)
1. מחממים את התנור ל־180 מעלות ומרפדים את התבנית בנייר אפייה.
2. שמים בקערה את הטחינה, הסוכר, הביצה, הווניל והמלח ומערבבים למרקם אחיד. מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים רק עד שמתקבל בצק אחיד.
3. יוצרים מהבצק כדורים בגודל של אגוז מלך ומניחים בתבנית, במרווחים. נועצים שקד במרכז כל כדור ופוחסים מעט.
4. אופים 15-10 דקות, עד שהעוגיות מתייצבות ומזהיבות. מוציאים, מצננים לחלוטין ומגישים.
- איך שומרים? עד שבוע, בקופסה סגורה בטמפרטורת החדר.
