ynet - לאשה - מדריכי שף

מדריכי שף

למאפה האיטלקי האהוב יש כל מיני גרסאות, הנה שתיים מעולות לעכשיו: אחת מבצק שלא מרדדים ועם המון ירקות, ואחת בגרסה ללא שמרים, שנאפית דקיקה וכפולה. באיזה מתכון תבחרו להתחיל?

מיכל לוי־אלחלל , 08:59, 22.05.22

מדריכי שף

התוספת שתופסת: 3 מתכונים עם תפוחי אדמה

אפויים, מעוכים או על שיפוד. אין דרך לא נכונה לאכול תפוחי אדמה. איילת הירשמן ומילי אליהו עם שלוש אופציות לתוספות קצת שונות

מילי אליהו, איילת הירשמן , 08:33, 08.05.22

מדריכי שף

מה הלו"ז למנגל פיגוז? 10 דברים שחייבים לעשות לפני "על האש"

מתארגנים לאירוע על האש? מיכל סופר זמרני ואריאל בן משה, מנגליסט בחסד עליון, עם עשרת הדיברות של המנגל. מילת המפתח היא: תכנון

מיכל סופר זמרני , 07:32, 02.05.22

מדריכי שף

טעים אש: 5 סלטים מעולים שאפשר להכין על המנגל

סלט חצילים וטחינה בנוסח אסייתי, עגבניות צרובות וסלט תפוחי אדמה עם טוויסט - חגיגת ירקות ישראלית, שמשלבת את כל מה שטוב במנגל. הפלוס: את כל המתכונים ניתן להכין על המנגל וגם במחבת או בתנור הביתי

מיכל לוי־אלחלל , 07:23, 01.05.22

מדריכי שף

שלב אחר שלב: בורקס מים במילוי תרד וגבינות

השף עמוס חיון, הבעלים של "רובידה" ומתמודד לשעבר ב"משחקי השף קונדיטור", מלמד איך להכין את הלהיט הכי בצקי באזור: סו בורק, המעדן הטורקי שמוכר אצלנו בשם "בורקס מים"

עמוס חיון , 09:16, 24.04.22

מדריכי שף

כל שילוב עובד וטעים להפליא: פסטה מושלמת עם דג וירק

קראתי למנה "פסטה עם דג וירק" ולא פסטה עם סלמון ואפונה, כמו שרואים בצילום, כי בעצם מדובר במתכון שהוא נוסחה להכנת פסטה כיפית עם דג (סלמון או לבן) וירק טרי (קישואים, פלפלים, אספרגוס) או כזה ששולפים מהמקפיא (אפונה, לבבות ארטישוק, שעועית ירוקה). הכי פשוט והכי טעים

איילת הירשמן , 09:09, 29.03.22

מדריכי שף

מניוקי עד בלונדיז: 5 מתכונים נפלאים עם חמאה חומה

בישול רצוף ועדין של חמאה מקרמל אותה והופך אותה לנוזל בצבע ענבר. התוצאה, בניחוח אגוזי ובטעם מופלא, משדרגת בקלות ירקות, דגים וכמובן - קינוחים

מילי אליהו , 07:19, 27.03.22

מדריכי שף

שלב אחרי שלב: המדריך לפחזניות מושלמות כמו בקונדיטוריה

שף־קונדיטורית קרן קדוש מסבירה איך עובדים עם בצק רבוך (כולל שאלת מיליון הדולר: איך למנוע ממנו לצנוח במהלך האפייה), ומשתמשת בו כדי להכין מגה־פחזניות כפולות ומהממות עם קרם פיסטוק, שנטי וניל וקולי פטל

קרן קדוש , 08:24, 20.03.22

מדריכי שף

תתכוננו להתאהב: מאפי תלישה בטעמים מלוחים ומתוקים

הם יפהפיים ומקוריים, מוגשים לשולחן כיחידה אחת ומעוצבים כך שכל אחד יכול לקרוע לעצמו חתיכה טעימה. חלקם ממש פשוטים וחלקם מצריכים השקעה (ושמרים). כך או כך - האורחים ילקקו את האצבעות

נעמה רן , 10:08, 10.03.22

מדריכי שף

מלחמעג'ון ועד פלאמקוכן: 3 מתכונים לפיצות מיוחדות מסביב לעולם

מיכל לוי־אלחלל לקחה את בצק הפיצה, ובעזרת כמה תוספות וקצת אביזרים הפכה אותו לשלוש מנות שאופייניות למקומות אחרים: טורקיה, גרמניה וארצות-הברית

מיכל לוי־אלחלל , 08:51, 06.03.22

מדריכי שף

אף פעם לא טעות: מתכונים עם תות

עכשיו, כשהמחירים שלהם סוף־סוף יורדים, אפשר ליהנות מהפירות הכי מתוקים בשדה. ריבה, חלה, סלט או עוגה – נעמה רן עושה להטוטים עם תותים

נעמה רן , 10:17, 03.03.22

מדריכי שף

צמחונית, מטוגנת או אפויה: כל הדרכים להעמיד סיר קובה

רק אומרים קובה, וכבר הלב מתרחב והחום מרכך. אז אם תמיד רציתם לדעת איך לגלגל את המאכל הכי ביתי שיש: זה הזמן ליהנות מסיפור אהבה חורפי

עמית דונסקוי , 08:56, 23.02.22

מדריכי שף

"ללחם יש כוח. הוא יכול יכול לעורר שיח וליצור מפגש בין תרבויות"

אריאל סטאר הביאה את הבייגל מרחובות פיטסבורג אל המדבר של ירוחם. כשראתה כי טוב, הקימה את קואופרטיב האפייה ״לחם זה", במטרה לחבר דרך הלחם בין אנשים ותרבויות

לין לוי , 08:58, 15.02.22

מדריכי שף

פוד-טראקס, עגלות קפה וכלים מתכלים: הטרנדים הקולינריים של 2021

אם בשנת 2020 בילינו את רוב זמננו בבית ואפינו חלות – ב־2021 כבר חזרנו לאכול בחוץ, וגילינו שעולם האוכל השתנה: מעדניות ובייקריות חיוניות החליפו את המסעדות, שירות עצמי החליף את המלצרים וכדי לשמור מקום במסעדה צריך לתת אשראי

לין לוי , 10:28, 13.02.22

עוגת תופין (אפשר לקרוא לה גם עוגת טורט או ספוג)

מדריכי שף

עוגה לכל עשור: מתכונים ותיקים של "לאשה" במבחן הזמן

איילת הירשמן צללה לארכיון של "לאשה" ושלפה משם כמה מרשמים עתיקים לעוגות ותיקות. אז מה קורה למתכון מ־1947 כשמנסים להכין אותו ב־2022? רק דברים טובים

איילת הירשמן , 10:28, 13.02.22

מדריכי שף

מרק תירס שכולם יאהבו

גרסה עדכנית למרק התירס עם נטיפי הביצים של ילדותנו, בתוספת סיומת פריכה ומרעננת של בצל ירוק ונבטים. נטרף, באחריות

איילת הירשמן , 10:28, 13.02.22

מדריכי שף

שישי חם: 5 מתכונים לארוחה משפחתית שתספיק גם להמשך השבוע

ארוחת ליל שישי החורפית של איילת הירשמן היא נעימה, מחממת ומפנקת, מספיקה לכל האורחים, מתאימה במיוחד לערבים קפואים ומבטיחה שאריות איכותיות לימים הבאים

איילת הירשמן , 10:28, 13.02.22

מדריכי שף

מלביבות ועד פשטידה: 5 מנות משאריות אורז ופסטה שיש במקרר

הפתיתים נזנחו במקרר? הקינואה נשכחה? במקום לזרוק, לוקחים את כל שאריות הפחמימות המבושלות, ומכינים מנות חדשות ומפתיעות. זה פשוט, חסכוני, טוב לסביבה - וטעים לאללה

יעל גרטי , 10:28, 13.02.22

מדריכי שף

אפויה, מבושלת או מטוגנת: 5 מתכונים נפלאים עם כרובית

בתבשיל הודי עם קוקוס וקארי, בחטיפים פריכים ואפילו בהמבורגר - הכרובית במיטבה בתקופת החורף, ותמיד שמחה להתעטף בתבלינים ותוספות

עמית דונסקוי , 10:28, 13.02.22

מדריכי שף

קציצות, מאפינס ואפילו קרפ: מתכונים חורפיים עם תרד

קבלו את התרד, שבמיטבו עכשיו. עליו הפריכים והרעננים משתדכים מצוין למאפים, מהווים בסיס נהדר לקציצות וטובים גם בפני עצמם, חלוטים או בסלט. וחוץ מזה הוא ממש בריא

טליה הדר , 10:04, 23.12.21

מדריכי שף

מרק טורטייה מקסיקני

מרק צמחוני שכולו מקסיקו - עם תירס ועגבניות ותוספת של אבוקדו בהגשה. והחלק הכי כיפי: טורטיות מטוגנות פריכות, שהן הגרסה המקסיקנית לקרוטונים

איילת הירשמן , 08:59, 19.12.21

מדריכי שף

תבשיל בשר בסיסי ו-4 מנות מעולות שאפשר להכין איתו לאורך השבוע

נתח בקר אחד, כמה שעות על להבה נמוכה (רק צריך מדי פעם להשגיח), ויש לכם חוטי בשר מפורק, רך ונימוח, שניתן ליצור איתו מנות בכלום עבודה: מכריכים בסגנון אסייתי ועד פסטה איטלקית

מילי אליהו , 09:02, 14.12.21

מדריכי שף

מבחני הסמכה: כל השיטות להסמיך את המרק (ואף מילה על אבקה)

האם גם אצלכם מתעוררים בכל חורף ויכוחים, בין אלה שאוהבים את המרק טחון וקרמי, לאלה שמעדיפים להשאיר את הירקות שלמים? ובכן, הקץ למריבות: קבלו כמה שיטות מוכחות להסמיך את המרק, כך שכולם יצאו מרוצים

מיכל לוי־אלחלל , 08:58, 08.12.21

מדריכי שף

מעורבב ירושלמי: השף אבי לוי חוזר למנות שגדל עליהן - ומשדרג אותן

"מצלה", המסעדה החדשה של אבי לוי, היא מחווה משדרגת למנות שעליהן גדל. במיוחד בשבילנו הוא מדגים מה אפשר לעשות עם, למשל, "מעורב" (לטבען), כנאפה (להחליף טעמים) וחומוס (לשדך לאבוקדו)

לין לוי , 07:32, 07.12.21

מדריכי שף

קדרת בקר עם ירקות שורש ופטריות מחממת ופשוטה להכנה

מנה בסגנון כפרי המזכירה בדרך הכנתה בישול של גולאש. מומלץ להכין אותה יום מראש - היא משתבחת אחרי לילה במקרר

מיכל לוי-אלחלל , 08:15, 05.12.21

מדריכי שף

חם מהתנור: 5 מאפים קלים להכנה שיגוונו את ארוחת הערב

התקופה הזו של השנה, כשמחשיך מוקדם ומתקרר בחוץ, היא זמן מצוין להתכנס, כל המשפחה, לארוחת ערב, ולשלוף מהתנור מאפה ניחוחי ומהביל, ממולא בכל טוב. אבל זה לא אומר שצריך לעבוד קשה בשבילו

עמית דונסקוי , 10:13, 23.11.21

מדריכי שף

חמין ממולאים צמחוני לסופשבוע גשום

שלוש עונות בשנה איילת הירשמן מחכה לרגע שבו יהיה לגיטימי להכין אוכל מסוג "כל הלילה בתנור". אז הנה, הגיע הזמן ואפשר סוף-סוף להתענג על חמין שבו הירקות מתמזגים עם המלית, כשהם מתבשלים יחד ברוטב חמוץ-מתוק

איילת הירשמן , 08:12, 19.11.21

מדריכי שף

טעם של סתיו: מתכונים נהדרים עם הדרים

לכבוד תחילת העונה איילת הירשמן מגישה מבחר מתכונים ריחניים - מהסלט ועד הקינוח - עם שלל פירות הדר: תפוזים, קלמנטינות פומלות, ואפילו תפוזונים סיניים

איילת הירשמן , 08:47, 14.11.21

מדריכי שף

פומודורו מהקופסה: מתכונים איטלקיים עם עגבניות משומרות

נראה שגם המאמות הכי אסליות ברומא ובנאפולי משתמשות בעגבניות משומרות לסוגיהן – מרוסקות, קצוצות, שלמות או כמחית פסאטה בבקבוק. נעמה רן הכינה כמה קלאסיקות איטלקיות באדום לוהט: מפלפלים במילוי קפונטה ומוצרלה לעוף קצ'טורה ועד ניוקי סולת

נעמה רן , 07:45, 31.10.21

מדריכי שף

הכתומים של העונה: מתכונים סתווים עם דלעת, גזר, דלורית ובטטה

התמונות מארצות־הברית ואירופה כוללות כרגע לא מעט דלועים ושלל הכנות כתומות־שחורות לאירועי האלווין. אז הנה, גם אצלנו אפשר לחגוג עם צבעי העונה. 5 מתכונים שיכניסו המון טעם וצבע לארוחה

נעמה רן , 22:20, 25.10.21

מדריכי שף

מעוף ועד קציצות: מתכונים מנצחים עם חרדל ודבש שישברו את השגרה

שילוב המתיקות הקרמית של הדבש עם הפיקנטיות הגרגירית של החרדל יוצר דואט מהמם, שמשדרג ומעשיר ירקות ובשרים, חמים וקרים. זה פשוט וקל - אז למה שלא תנסו?

מיכל לוי אלחלל , 08:03, 19.10.21

מדריכי שף

מוסיף המון: מתכונים עם אפרסמון - מסלט ועד עוגה

הגעתו של האפרסמון מבשרת את בוא הסתיו, אז החלטנו לערוך לו קבלת פנים מפרגנת, שכוללת מנות בכיכובו: סלט עשיר עם חמוציות ושקדים, דג צלוי עם סלסלה מיוחדת ומאפינס מתקתקים

נעמה רן, יעל גרטי , 08:12, 17.10.21

מדריכי שף

חמים וטעים: מנות מהירות עם בורגול שהן ארוחה שלמה

עם בשר, עוף, ירקות או קטניות - הטעם הניטרלי והמהירות שבה הוא מתבשל הופכים את הבורגול לידיד אמת של כל ארוחה. הוא מתאים במיוחד למנות חמות, שמכניסות הביתה אווירה סתווית אבל לא דורשות שעות ארוכות של הכנה

נעמה רן , 07:41, 12.10.21

מדריכי שף

חזה עוף מוקפץ עם ירקות על מצע פילף בורגול

שוברים את הראש מה להכין לארוחת צהריים? אלומה בליליוס ממליצה על מנת חזה עוף קלילה ולא מכבידה עם המון המון ירקות, שמוגשת עם תוספת מיוחדת מהמטבח הטורקי

אלומה בליליוס , 07:46, 06.10.21

מדריכי שף

להוציא מהקפיא - ולאפות: 5 מתכונים לבצק עוגיות שאפשר לאחסן בפריזר

את כל העוגיות שלפניכם מכינים בקלות ושומרים, בגליל בצק קומפקטי, במקפיא. אפילו חודש הן יחכו שם. ואז, כשצריך או כשמתחשק, פורסים כמה שרוצים, אופים ונהנים מכיבוד טרי

עמית דונסקוי , 08:02, 05.10.21

מדריכי שף

נגמר הלחם? 5 מתכונים לפיתות מיוחדות שאפשר להכין מהר על המחבת

נתקעתם בלי לחם לכריכים? לפני שאתם רצים לחפש מכולת פתוחה, כדאי שתדעו שבתוך זמן קצר אפשר לתקתק פיתות במחבת ממצרכים זמינים שיש לכולנו בבית. ולפעמים אפילו המלית כבר בפנים

יעל גרטי , 08:58, 29.09.21

מדריכי שף

סליחה, קוטג': 5 מתכונאיות מגלות מה שנאו לאכול בילדות – עד שמצאו מנה מנצחת

מקומפוט ועד מרציפן: כמעט לכולנו יש את המאכל הזה שמילדות סירבנו לטעום ואנחנו כבר לא ממש זוכרים למה. לכבוד יום כיפור המתכונאיות של "לאשה" מכות על חטא, מבקשות סליחה מהמאכל שסלדו ממנו לאורך השנים ומציגות מתכון שמוכיח שבעצם הוא ממש טעים

נעמה רן, קלי מגר, טליה הדר, יעל גרטי, מיכל לוי-אלחלל , 08:31, 15.09.21

מדריכי שף

חם מכדי לבשל? 5 הצעות לכריכים משודרגים. למשל: סלט ביצים כזה עוד לא טעמתם

לפעמים, ובמיוחד בקיץ, כל מה שצריך זה כריך ב־2 דקות עבודה. עם הטריקים המשדרגים של ענת לבל, כל פרוסה הופכת לאגדה

ענת לבל, דפנה ארד , 08:48, 25.08.21

מדריכי שף

קייטנה לאיטלקית בבית: המדריך המלא להכנת פסטה עם הילדים

גם אתם יכולים להכין עם הילדים בקלות פסטה טרייה (אפילו רביולי!). לא חייבים מכונה וגם לא קמח ייעודי, כל מה שצריך זה חשק לשחק במטבח. נעמה רן מגישה יחד עם בתה ליבי את המדריך המלא והמפורט, שלב אחר שלב

נעמה רן , 08:41, 22.08.21

מדריכי שף

קציצות בשר ברוטב חמוץ מתוק

כדורי בשר רכים מאוד ברוטב שכולו פירות קיץ. צריך רק אורז או קוסקוס בצד, וסגרתם כל פינה אפשרית.

איילת הירשמן , 07:59, 19.08.21

מדריכי שף

לא הרימה ידיים אחרי שמרכז הסדנאות שלה נהרס במהומות בעכו

קצת אחרי שקטי ראף פתחה את "בית אלפראשה", מרכז לסדנאות בישול מהמטבח העכואי, הוא נבזז במהומות שפרצו בעיר. לאחר שיקום ושיפוץ המקום, היא מתחילה שוב: "אני מאמינה באנשים של עכו ואוהבת את השכנים שלי"

לין לוי , 08:35, 15.08.21

מדריכי שף

מסלט עד קינוח: 4 מתכונים קייצים ומרעננים עם נקטרינות

יש להן צבע מקסים, טעם נפלא של קיץ, והן משתלבות מצוין בטרטר סלמון ומנגו, בסלט קינואה עשיר או בעוגה בחושה. קבלו מבחר מתכונים עם נקטרינה

08:31, 15.08.21

עוף בתמרינדי, אורז, שזיפים, בצל ירוק וזרעי שומר

מדריכי שף

"כשנשים מתחברות נוצרים קסמים": 50 נשות אוכל משתפות פעולה בספר בישול אחד

50 נשים מובילות מעולם הקולינריה התאחדו בספר בישול חדש "מטבח משלהן", שכל רווחיו ייתרמו למרכזים לסיוע לנפגעות ולנפגעי תקיפה מינית. יעל כלב, שיזמה וערכה את הספר, מספרת איך הוא נולד ועל הקסם בעבודה עם נשים - ויש גם מתכונים לטעימה

מערכת לאשה , 07:45, 06.08.21

מדריכי שף

סלט צבעוני, עוגת שזיפים ועוד מתכונים קיציים עם קוסקוס

הקוסקוס אהוב תמיד, אבל עכשיו, בחופש הגדול או בחום הגדול, הוא שימושי מאי פעם: סוגר בקלות כל ארוחה, משדרג ברגע כל מנה ולא דורש הרבה זמן הכנה (יש לנו פטנט לקיצור זמנים)

מיכל לוי־אלחלל , 08:36, 27.07.21

מדריכי שף

לא רק בכנאפה: 5 מתכונים מפתיעים עם שערות קדאיף

אנחנו מכירים אותן בעיקר מהכנאפה ומהבקלאווה, אבל שערות הקדאיף בשלות כבר מזמן לאתגרים חדשים. אם תעבדו איתן נכון – הן מבטיחות להעניק לכל מאפה, מתוק או מלוח, פריכות מענגת

נעמה רן , 07:58, 18.07.21

מדריכי שף

מוגשים בקור: מרקים מרעננים לקיץ

הוצאתם את המצקת לחל"ת עד החורף? קראו לה בחזרה: מרק קיצי הוא אחד הדברים הכי נחמדים שיש – מכינים בקלות ונהנים מקערה משביעה שכולה כיף ובריאות

עמית דונסקוי , 07:52, 14.07.21

מדריכי שף

אירוח קיצי מושלם: המון טיפים ומתכונים מהירים לאירוע מתוקתק

המחשבה על הכנות לאירוח כבר גורמת לזיעה קרה? הנה הפתרון: אורלי פלאי־ברונשטיין, מומחית אמיתית בתחום, תורמת מניסיונה 10 טיפים לארגון חכם ו־9 מתכוני פטנט

אורלי פלאי-ברונשטיין , 08:19, 08.07.21

מדריכי שף

גראטן של קיץ: מאפי ירקות בגרסאות מקומיות שמתאימות גם לימים חמים

גם כשהגוף כבר מבקש מזגן, הנפש זקוקה לעתים לאוכל מהסוג המחמם. מיכל לוי־אלחלל לקחה את הגראטן הצרפתי והתאימה אותו – בעזרת שימוש בירקות וברטבים קלילים יותר – לעכשיו

מיכל לוי-אלחלל , 07:07, 29.06.21

מדריכי שף

לא רק בסלט: ממולאים, דגים ואפילו מרק עם חסה

נעמה רן מדגימה כמה מהדברים הטובים שאפשר לעשות עם חסה, כולל מרק עדשים קליל, מעטפת למילוי ותוספת לדג (וטוב, נו, יש גם סלט – אבל בהחלט מפתיע)

נעמה רן , 08:10, 20.06.21

מדריכי שף

3 מאפי גבינה מעולים מרחבי העולם לשבועות

נאן ממולא עם מטבל יוגורט פיקנטי מהודו, חצ'פורי במילוי גבינות מגאורגיה, וגוזלמה תרד וגבינות מטורקיה - 3 מאפים מלאי טעמים התייצבו לאחל לנו חג שמח ולשדרג את הארוחה

מילי אליהו , 08:02, 06.05.21

מדריכי שף

על הגריל, בתנור או במחבת: 5 מתכונים לקבבים עסיסיים (כולל גרסה צמחונית)

מבשר, עוף, דג או ירקות – כל קציצה יותר טעימה כשהיא הופכת לקבב. עמית דונסקוי מגלה טיפים לקיבוב מוצלח ומציידת בחמישה מתכונים - מנוסח אסייתי ועד ים תיכוני

עמית דונסקוי , 08:45, 29.04.21

מדריכי שף

טעים אש: 5 רטבים חריפים שישדרגו כל ארוחה

אם כבר ל"ג בעומר, אז הנה דברים שורפים, אבל טעימים. נעמה רן הכינה חמישה רטבים בעוצמות מגוונות ובסגנונות שונים - מהודי ועד אמריקאי

נעמה רן , 08:41, 28.04.21

מדריכי שף

פילה סלמון עטוף בקדאיף ברוטב חמוץ מתוק

שערות הקדאיף שעוטפות את הסלמון יוצרות שכבה קראנצ'ית עדינה שהופכת כל ביס לתענוג

טליה הדר , 08:31, 19.04.21

מדריכי שף

מנאצ'וס אפויים ועד מקלוני חומוס מטוגנים: 5 חטיפים מטריפים שאפשר להכין לגמרי לבד

לפיקניק, למפגש ערב עם חברים, או לזלילה מול הטלוויזיה: להכין חטיפים בבית זה לא רק בריא יותר – זה גם כיף ומאוד לא מסובך. נעמה רן עם כל הסודות

נעמה רן , 07:24, 14.04.21

מדריכי שף

פיתה פטנט: 5 מתכונים מפתיעים עם פיתות - מבורקס גבינה ועד טארט תפוחים

עצרו הכל, טליה הדר המציאה את הפיתה מחדש! היא הכינה ממנה בורקס, מילאה אותה במוקפץ, ואפילו הפכה אותה לקינוח מדליק. מתברר שגם עם הפחמימה הכי ישראלית שיש אפשר להפתיע

טליה הדר , 08:33, 12.04.21

מדריכי שף

עונג שבת: ג'חנון ביתי בגרסה חלבית או פרווה

אם תשאלו אותנו, יש גאווה מיוחדת בלהכין את המאפה התימני האהוב לגמרי לבד (כולל רסק העגבניות והביצה החומה, כמובן). הצטיידו בסיר מתאים וצאו לדרך

מיכל לוי-אלחלל , 00:35, 19.02.21

מדריכי שף

קערה לסערה: 4 מתכונים לימים גשומים שיכולים לשמש כמרקים או כתבשילי קדרה

מתלבטים מה להכין לימי החורף הסוערים – מרק או דווקא קדרה? קבלו 4 מתכוני קסם, שמשתנים בקלות בהתאם להעדפות הסועדים. הכל תלוי בכמות הנוזלים, וכמה קטן תחתכו את המרכיבים

נעמה רן , 07:48, 17.02.21

מדריכי שף

משדרגים את החביתה: 5 מתכוני ביצים מיוחדים שישברו את שגרת ארוחת הבוקר (או הערב)

גם לכם נמאס מחביתה או ביצת עין? אז למה שלא תנסו חביתת ירק פרסית, ביצה מקסיקנית עם פלפלים, או אומלט-סושי עם הפתעות? ויש לנו גם טיפ שיהפוך כל מקושקשת למעלפת

עמית דונסקוי , 08:49, 15.02.21

מדריכי שף

בלי ללכלך יותר מדי כלים: 5 ארוחות שלמות ומהירות שמכינים במחבת

מתלבטים מה להכין לארוחת צוהריים בין הלמידה בזום לעבודה? קבלו הצעות משביעות שמכינים בשיא היעילות: משווארמה פרגיות עם תפוחי אדמה, לעוגת כרוב דיאטטית ועד פסטה בולונז ברוטב טבעוני

מיכל לוי אלחלל , 09:12, 08.02.21

מדריכי שף

טברנה בבית: 5 מתכונים יוונים מסורתיים - מפשטידת פסטה ובשר ועד עוגת ביסקוויטים

אם אי אפשר לטוס ליוון, נביא אותה אלינו הביתה. עמית דונסקוי עם מטעמים נפלאים שילוו את כולנו עד החופשה הבאה, כמו: סלט ירוק מבושל, לחם כפרי וגבינת פטה אפויה בשמן זית וירקות

עמית דונסקוי , 09:00, 03.02.21