לביבות
לביבות בצל ללא גלוטן וטבעוניות
מתכון לחיים, כזה שתכינו כל השנה, לא רק בחנוכה
עמית דונסקוי ,
מרק שומר ועגבניות צלויות
קערה לסערה: 11 מרקים קטיפתיים עם ירקות
שלפו את הסיר הגדול, כי "ביירון" בדרך, וזה  הזמן להכין מרק מחמם ומנחם לכל המשפחה. רק נשאר לבחור איזה: עם עגבניות צלויות ושומר, דלורית ופטה או כרובית ושום
צוות שף ,
מרק פטריות
מרק פטריות וגריסי פנינה
סוף סוף קצת קריר, ואפשר להתפנק על קערת מרק מזינה ומשביעה, שגם טבעונים ישמחו לאכול 
נעמה רן ,
טבעוני: סלט אנטיפסטי, גריסי פנינה ועשבי תיבול
הירקות כבר בפנים: 4 ארוחות עם אנטיפסטי
אוהבים ירקות צלויים בתנור? עכשיו תשדכו להם עוף או פאי או גבינות ותקבלו ארוחה מושלמת
צוות שף ,
פאי פולנטה עם ירקות אנטיפסטי
פאי פולנטה עם ירקות אנטיפסטי
המונח פשטידה עלול להעליב את המנה הזו, משום שהיא אלגנטית ומתוחכמת. הבסיס נימוח ותירסי, עליו מונחת ערימה של כל טוב הארץ בשמן זית ותבלינים, וביחד מדובר בתוצאה עם אפקט וואו. והיא גם ללא גלוטן
אלומה בליליוס ,
תבשיל מהיר
קדרה מהירה: 5 תבשילים זריזים לשבת עם ריח של גשם
מחמין מקרוני לריזוטו טבעוני - נעמה רן מצאה טריקים וקיצורי דרך כדי ליהנות ממנות קדרה חמות בלי לבזבז זמן על בישול ארוך
נעמה רן ,
דג ברוטב קארי ירוק וחלב קוקוס
ברוטב קארי או חמוץ-מתוק? שבעה מתכונים לדגים בסגנון אסייתי
קפיצה קטנה למזרח הרחוק עם שבעה מתכונים לדגים בשלל צורות - מאודים, מבושלים או בטמפורה 
צוות שף ,
פאייה פרגיות ועגבניות
ארוחות מהירות שמכינים במחבת אחת
עם יד הלב, אחרי סוף השבוע למי יש כוח לבשל? הנה פתרון - מכינים בכלי אחד, את המנה העיקרית והתוספת. ככה חוסכים באנרגיית בישול (וגם בכלים לשטיפה)
צוות שף ,
שטרודל חבושים ואגוזים
סימן שהסתיו הגיע: 4 מתכונים מפתיעים עם חבושים
העונה קצרה, הקילוף אינו פשוט, הבישול מתמשך, אבל ההשקעה כל כך משתלמת. זה הזמן ליהנות מחבושים - בריבה ובתבשיל ובשלל מנות אחרות
אלומה בליליוס ,
כבד עוף עם חבושים מבושלים
כבדי עוף מוקפצים עם חבושים ובצל סגול
תבשיל מתקתק ועשיר, שיתאים כמנה ראשונה או עיקרית בארוחה חגיגית
אלומה בליליוס ,
גאלט עגבניות אפויות וגבינת פטה
התעייפו העגבניות? סיבוב בתנור יעיר אותן
פטנט מנצח לניצול שאריות יעיל: צלייה קצרה בתנור, ויש בסיס מעולה לכריכים, לרטבים, לסלטים ולמאפים. מיכל לוי אלחלל מסבירה ומדגימה 
מיכל לוי אלחלל ,
פשטידת כרובית
אחרי החגים כבר פה: מתכונים קלילים ומשביעים עם כרובית
מרגישים כבדים אחרי כל ארוחות החג? הנה כמה מתכונים קלים ומהירים עם כרובית שיעשירו את הארוחה עם סיבים תזונתיים - מפשטידה נימוחה ל"סטייק" עסיסי 
צוות שף ,
מאפה בצק עלים עם בשר
מאפה בשר בבצק עלים
גרסה אלגנטית יותר וסופר-טעימה לבורקס הנוסטלגי של פעם 
עמית דונסקוי ,
מאפה בצק עלים עם בשר
פשטידות ומאפים למרכז הסוכה
מפשטידת תפוחי אדמה ועד מאפה בשר - עמית דונסקוי מכינה מאפים גדולים שמוגשים למרכז השולחן, מספיקים לכל האושפיזין והופכים לעיקר הארוחה
עמית דונסקוי ,
עוגת עלי גפן במלית אורז
טבעונית וללא גלוטן: עוגת עלי גפן
במקום לגלגל עשרות עלי גפן – מכינים צ'יק צ'ק עוגה אחת שלמה, והארוחה מוכנה
עמית דונסקוי ,
פרווה וללא גלוטן: פשטידת תפוחי אדמה אוורירית
פשטידת תפוחי אדמה אוורירית
מחווה קלילה במיוחד (שהיא גם פרווה וללא גלוטן) לפשטידת המחמר המרוקאית
עמית דונסקוי ,
ללא גלוטן: פרחי זוקיני בקרם רויאל
פרחים של זוקיני בקרם רויאל
קבלו את היפהפייה של השולחן: פשטידה אלגנטית ומתוחכמת, שטעימה לכולם (והכנתה היא סוג של תרפיה בגלגול, יתרון נוסף מבחינתנו)
עמית דונסקוי ,
פסטה עם עוף מפורק
פסטה עם עוף מפורק
חגיגת טעמים מושלמת, עם עוף מפורק ועגבניות אפויות  
מיכל לוי אלחלל ,
גאלט עגבניות אפויות וגבינת פטה
גאלט עגבניות אפויות וגבינת פטה
בזכות השימוש בבצק מוכן, באמת שלא צריך יותר מחמש דקות כדי להכין את המאפה הטעים הזה  
מיכל לוי אלחלל ,
טוסט אבוקדו עם ביצה עלומה
הביצה שהתחפשה: מתכוני ביצים שישברו את שגרת ארוחת הבוקר
לילדים נמאס מחביתה או ביצת עין?  זה הזמן להשתדרג לביצים במטבוחה  או טוסט אבוקדו עם ביצים עלומות
צוות שף ,
מרק ירקות עם כופתאות סולת
מרק ירקות עם כופתאות סולת
גרסת צמחונית למרק העוף עם הקניידלך: מרק ירקות מרענן וכופתאות עגולות וחמודות 
איילת הירשמן ,
צילום: יוסי סליס, סגנון: נטשה חיימוביץ'
כדורי דג בסלרי ולימון לצד דלורית צלויה בסילאן
טוויסט על מנת הדג המסורתית של החג, לצד דלורית מתקתקה לאיזון החמיצות. אפשר להגיש יחד ואפשר, כמובן, להכין ןלהגיש כל מנה בנפרד
איילת הירשמן ,
עלי גפן ממולאים באורז ברוטב ענבים
עלי גפן ממולאים אורז ברוטב ענבים
הענבים נותנים למנה הקלאסית הזאת טוויסט מתקתק ומפתיע 
עמית דונסקוי ,
צלי בקר עם דלורית ותפוחי אדמה
צלי בקר עם דלורית ותפו"א
מנה עיקרית בסיר גדול, שהכנתה דורשת מעט מאוד מאמץ: מטגנים בצל, מוסיפים את את כל המצרכים לסיר, ואחרי שעתיים יש לכם צלי רך ונימוח עם תוספות נפלאות 
נעמה רן ,
אורז צהוב עם פלפל, אננס מיובש ואגוזים מתובלים
אורז צהוב עם פלפל, אננס מיובש ואגוזים מתובלים
שדרגנו את האורז האהוב עם שלל הפתעות צהובות וטעימות
נעמה רן ,
מאפה בצק עלים עם בשר ופירות יבשים
מאפה בצק עלים עם בשר טחון ופירות יבשים
מנה ראשונה קלאסית, מרשימה וקלה להכנה
איילת הירשמן ,
קציצות בשר ברוטב סלק וחבושים
קציצות בשר ברוטב סלק וחבושים
שילוב נהדר של חבושים ובשר, עם צבע עז ויפהפה 
איילת הירשמן ,
קציצות דגים עם צ'אטני נענע
קציצות דגים עם צ'אטני נענע ועשבי תיבול
דרך טעימה במיוחד ליהנות מדגים, עם תוספת מרעננת של נענע ויוגורט קריר
נעמה רן ,
קציצות דגים ברוטב סלרי ולימון
קציצות דגים בסלרי ולימון
כל כך מגיע לסלרי לככב ברוטב הלימוני הטעים, וללוות קציצות ביתיות ורכות 
עמית דונסקוי ,
קציצות דגים וחומוס
קציצות דגים וחומוס
הקציצות האלה כל כך טעימות, שהן יתאימו גם לאלה שפחות אוהבים דגים. אפשר לאכול אותן חמות או קרות, ומומלץ לסחוט עליהן מעט לימון לפני ההגשה 
עמית דונסקוי ,