ראיון השער
סיפורים אישיים
חדר משלך
בריאות
יחסים
סטייל
שף
הנדל"ניסטיות
עוד
ynet
אינטרנט
בעלי מקצוע
קניות
ספקים למשרד
מדורים
נשים במלחמה
אשת השבוע
לכל אישה יש סיפור
קריירה
תיירות
היריון ולידה
גיל המעבר
סקס טוק
הפקות אופנה
טיפוח ואסתטיקה
ארכיון שערי לאשה
פרויקטים מיוחדים
עשו מינוי
תוכן בשיתוף
וולנס 360
פרויקטים בשיתוף
עקבו אחרינו
שף
>
מדריכי שף
>
הכי נצפות
סיפורים אישיים
"החלק האהוב על הקהל הוא כשאני מספר על החוויות שלי מרופא נשים"
הפקות אופנה
יעל שושנה כהן: "אחרי הפרידה הייתי צריכה ללמוד להיות לבד"
מתכונים לשבועות
בלי לעבוד קשה במטבח: 13 פשטידות וקישים קלים לשבועות
מיט־פאי אישי של בטטה ובולונז
בצק בטטה שמזכיר ניוקי רך במיוחד, והוא עוטף מלית בשרית בסגנון בולונז - מנה נהדרת ומאוד לא שגרתית
מיכל לוי אלחלל
,
עוגיות שקדים
הסגנון איטלקי, הטעם מרציפני, וההכנה מהירה.
עמית דונסקוי
,
טראפלס שוקולד־טחינה עם פיסטוקים ופירות יער
ממתק אלגנטי, מושלם לאירוח. שימו לב שיש להשתמש בפירות יער טריים. פירות מופשרים יגירו נוזלים שיפגמו בתוצאה.
עמית דונסקוי
,
עוגיות קקאו מושלגות
פאדג'יות וכיפיות ליד הקפה. חשוב להקפיד לא לאפות יותר מדי. כשמוציאים אותן מהתנור הן רכות, לכאורה לא מוכנות, אבל תנו להן כמה דקות - הן יתייצבו במהלך הצינון.
עמית דונסקוי
,
תבשיל בצל ושעועית לבנה בנוסח תוניסאי
מנה מסורתית המתבשלת בבישול איטי, שאפשר להכין בגרסה בשרית או צמחונית| מתוך הספר "ניחוחות תוניסאיים" של ד"ר נאוה ירדני
ד"ר נאוה ירדני
,
לא קניתי, הכנתי: גבינות תוצרת בית שמכינים ממש בקלות
מה צריך כדי להכין לבד גבינת קוטג'? חלב וחומץ. וכדי לייצר חמאה? שמנת ומערבל. מעדיפים מוצרלה טבעונית? טופו ועוד שלושה מרכיבים שבטוח יש בבית. לגבן עצמאית זה לא רק כיף, טעים וממלא גאווה - זה גם ממש פשוט
לאשה
,
טבעוני: מוצרלה טופו שמכינים בבית
עד כמה המוצרלה הזו טעימה? עד שמומלץ להכין איתה סלט קפרזה, שבו היא מככב
קלי מגר
,
קוטג' תוצרת בית
לא תאמינו עד שלא תכינו, אבל ממש קל להכין קוטג'
נעמה רן
,
חמאה תוצרת בית
נשמע מסובך להכין לבד חמאה? כל מה שצריך זה את המיקסר שלכם, שמנת להקצפה וקצת סבלנות
איילת הירשמן
,
בלינצ'ס במלית ממרח ארטישוק ופטרוזיליה
גרסה מיוחדת לקלסיקה של שבועות
ענת לבל
,
בלינצ'ס במלית קרם קפה עם ריבת חלב ושקדים
המתכון האהוב בגרסה מתוחכמת
ענת לבל
,
בייגלה ירושלמי עם הפתעה
בטעם של פעם: המראה שובה לב והטעם נוסטלגי - בייגלה ירושלמי בצורת פרח, קל להכנה, פריך מבחוץ ורך מאוד מפנים. מתוך ספר המתכונים "מתוקים שלי" של חן שוקרון
חן שוקרון
,
למי יש כוח לבשל? 5 מנות משביעות בחמישה מרכיבים בלבד
הפתרון המושלם לזמנים שבהם החיים מסובכים מספיק: מנות שהן ארוחה שלמה שמכינים מחמישה מרכיבים במינימום מאמץ - מעוף עם אורז, דלורית ובצל ועד צלי בריסקט ותפוחי אדמה בשום וסילאן
נעמה רן
,
צלי בריסקט ותפוחי אדמה בשום וסילאן
סיר שכל כך קל להכין והוא סופר־מתגמל עם בשר נהדר, רך, ותפוחי אדמה שחומים
נעמה רן
,
ל"ג בעומר בלי עשן: 4 מתכונים מיוחדים עם תפוחי אדמה
החג בפתח, אבל לא באמת צריך מדורה כדי ליהנות ממתכונים מוצלחים עם אחד המרכיבים הכי אהובים ושימושיים
אלומה בליליוס
,
תפוחי אדמה עם עגבניות, אורגנו ותימין
תוספת מעולה לארוחה
אלומה בליליוס
,
תפוחי אדמה בקארי ירוק וקרם קוקוס
מנה טעימה ועשירה, שהיא גם קלה להכנה
אלומה בליליוס
,
תפוחי אדמה בנוסח אשת האופה
מאפה תפוחי אדמה בנוסח צרפתי
אלומה בליליוס
,
המדריך השלם: כך תכינו לבד בצק עלים
מצד אחד, יש בצק עלים זמין בכל סופר. מצד שני, להכין את הבסיס הצרפתי בבית זה הישג טעים במיוחד. עמית דונסקוי מסבירה איך לעשות את זה, שלב אחרי שלב, ויש מתכונים למאפים מתוקים שיעבדו מצוין גם עם ההוא מהפריזר
עמית דונסקוי
,
בסיר אחד: ארבע ארוחות שלמות במינימום מאמץ
למה להזיע במטבח? הנה אפשרויות מהירות לארוחות קלות עם עוף או דגים (יש גם טבעוני), עם אורז או פסטה (יש גם פתיתים)
צוות שף
,
הביצה שהשתדרגה: מתכונים שיקפיצו את ארוחת הערב
שוב פעם מקושקשת או חביתה, מקסימום שקשוקה רגילה? הנה רעיונות טובים וקלים, מהמיטב של צוות "שף", לשיפור ארוחת הערב
לאשה
,
בלי שמרים ובלי התפחות: לחמים ולחמניות שמכינים ממש מהר
גם בכם המשפט "עד שהבצק מכפיל את נפחו" מעביר צמרמורות? אתם לא לבד! סידרנו לכם מבחר מתכונים קלים למאפים שמכינים בזריזות, בלי מיקסר ובלי לישות. אז יאללה, לעבודה (הקצרה!)
צוות שף
,
המסלול המקוצר: גרסאות מהירות למנות אהובות - ממטבוחה ועד מפרום
הכנת קובה זה בגדר תכנון לטווח ארוך, לא מתאים לבשל מטבוחה כי זה שעות על הגז, ולמי יש סבלנות להרכיב ולאפות לזניה? מיכל לוי־אלחלל מציעה גרסאות פטנט מהירות וקלות יותר
מיכל לוי אלחלל
,
ממרק כתום ועד קציצות ברוטב סלק: 12 מתכונים חורפיים עם ירקות שורש
לירקות שורש יש המון תכונות מצוינות ומעט קלוריות, והם קלאסיים להכנת מאכלי חורף. הנה כמה מתכונים מעולים שיגוונו את שגרת המרקים, התבשילים והסלטים
ליאורה חוברה, צוות שף
,
מקלובה בטטות ועוף
ארוחה שלמה ומהודרת בסיר אחד
מיכל לוי אלחלל
,
בלי להכין בצק: קובה סלק מהירה
הטריק המוצלח הזה יהפוך את הקובה למנה קבועה בבית, כזו שלא צריך לפנות זמן כדי להכין אותה
מיכל לוי-אלחלל
,
4 דרכים להכין לזניה: בשרית, חלבית, טבעונית וגרסת הממהרים
עם מלית טבעונית או עם רוטב גבינתי, עם כדורי בשר או עם ירקות אפויים – לזניה היא יופי של דרך לאכול ארוחה שלמה חמה ומשביעה
מיכל לוי-אלחלל
,
גביניות ביתיות
מי לא אוהב מאפים פריכים שממולאים בגבינה מתוקה? עמית דונסקוי עם גרסה ביתית ששווה את ההשקעה
עמית דונסקוי
,
מקלות קינמון פריכים
נשנוש שאפשר להכין מראש: כשמתחשק משהו טעים, שולפים מהמקפיא, אופים 15 דקות - ואתם מסודרים
עמית דונסקוי
,
בראנץ' של חורף: מתכונים לאירוח חמים
עמית דונסקוי מארחת בין הבוקר לצהריים, עם מנות חמות ולא שגרתיות שמתאימות בדיוק לעכשיו
עמית דונסקוי
,
הסרטונים החמים
הזוגיות החדשה של כוכב הנינג'ה שעבר דום לב והתעוור
גל מלכה: "כשבעלי חושק בי אני מרגישה מלכה"
סיגרים עם גבינה, מייפל והפתעות לשבועות
מאפה פילו יווני עם תרד וגבינות לשבועות