גולש יקר,
הינך משתמש בגרסת דפדפן ישנה.
לחווית גלישה טובה יותר מומלץ לעדכן גרסא.
לשדרוג בחר דפדפן:

מדריכי שף
כנאפה כרשה, תרד וגבינות
מדריכי שף
לא רק בכנאפה: 5 מתכונים מפתיעים עם שערות קדאיף
אנחנו מכירים אותן בעיקר מהכנאפה ומהבקלאווה, אבל שערות הקדאיף בשלות כבר מזמן לאתגרים חדשים. אם תעבדו איתן נכון – הן מבטיחות להעניק לכל מאפה, מתוק או מלוח, פריכות מענגת
נעמה רן , 07:58, 18.07.21
מרקים קרים לקיץ
מדריכי שף
מוגשים בקור: מרקים מרעננים לקיץ
הוצאתם את המצקת לחל"ת עד החורף? קראו לה בחזרה: מרק קיצי הוא אחד הדברים הכי נחמדים שיש – מכינים בקלות ונהנים מקערה משביעה שכולה כיף ובריאות
עמית דונסקוי , 07:52, 14.07.21
עם או בלי אלכוהול? משקאות קיץ
מדריכי שף
אירוח קיצי מושלם: המון טיפים ומתכונים מהירים לאירוע מתוקתק
המחשבה על הכנות לאירוח כבר גורמת לזיעה קרה? הנה הפתרון: אורלי פלאי־ברונשטיין, מומחית אמיתית בתחום, תורמת מניסיונה 10 טיפים לארגון חכם ו־9 מתכוני פטנט
אורלי פלאי-ברונשטיין , 08:19, 08.07.21
גראטן עגבניות ותפוחי אדמה
מדריכי שף
גראטן של קיץ: מאפי ירקות בגרסאות מקומיות שמתאימות גם לימים חמים
גם כשהגוף כבר מבקש מזגן, הנפש זקוקה לעתים לאוכל מהסוג המחמם. מיכל לוי־אלחלל לקחה את הגראטן הצרפתי והתאימה אותו – בעזרת שימוש בירקות וברטבים קלילים יותר – לעכשיו
מיכל לוי-אלחלל , 07:07, 29.06.21
חסה
מדריכי שף
לא רק בסלט: ממולאים, דגים ואפילו מרק עם חסה
נעמה רן מדגימה כמה מהדברים הטובים שאפשר לעשות עם חסה, כולל מרק עדשים קליל, מעטפת למילוי ותוספת לדג (וטוב, נו, יש גם סלט – אבל בהחלט מפתיע)
נעמה רן , 08:10, 20.06.21
נאן
מדריכי שף
3 מאפי גבינה מעולים מרחבי העולם לשבועות
נאן ממולא עם מטבל יוגורט פיקנטי מהודו, חצ'פורי במילוי גבינות מגאורגיה, וגוזלמה תרד וגבינות מטורקיה - 3 מאפים מלאי טעמים התייצבו לאחל לנו חג שמח ולשדרג את הארוחה
מילי אליהו , 08:02, 06.05.21
קבב בשר מתובל
מדריכי שף
על הגריל, בתנור או במחבת: 5 מתכונים לקבבים עסיסיים (כולל גרסה צמחונית)
מבשר, עוף, דג או ירקות – כל קציצה יותר טעימה כשהיא הופכת לקבב. עמית דונסקוי מגלה טיפים לקיבוב מוצלח ומציידת בחמישה מתכונים - מנוסח אסייתי ועד ים תיכוני
עמית דונסקוי , 08:45, 29.04.21
רטבים חריפים
מדריכי שף
טעים אש: 5 רטבים חריפים שישדרגו כל ארוחה
אם כבר ל"ג בעומר, אז הנה דברים שורפים, אבל טעימים. נעמה רן הכינה חמישה רטבים בעוצמות מגוונות ובסגנונות שונים - מהודי ועד אמריקאי
נעמה רן , 08:41, 28.04.21
פילה סלמון עטוף בקדאיף
מדריכי שף
פילה סלמון עטוף בקדאיף ברוטב חמוץ מתוק
שערות הקדאיף שעוטפות את הסלמון יוצרות שכבה קראנצ'ית עדינה שהופכת כל ביס לתענוג
טליה הדר , 08:31, 19.04.21
חטיף פריך בשלושה טעמים
מדריכי שף
מנאצ'וס אפויים ועד מקלוני חומוס מטוגנים: 5 חטיפים מטריפים שאפשר להכין לגמרי לבד
לפיקניק, למפגש ערב עם חברים, או לזלילה מול הטלוויזיה: להכין חטיפים בבית זה לא רק בריא יותר – זה גם כיף ומאוד לא מסובך. נעמה רן עם כל הסודות
נעמה רן , 07:24, 14.04.21
סלט פאטוש בפיתה
מדריכי שף
פיתה פטנט: 5 מתכונים מפתיעים עם פיתות - מבורקס גבינה ועד טארט תפוחים
עצרו הכל, טליה הדר המציאה את הפיתה מחדש! היא הכינה ממנה בורקס, מילאה אותה במוקפץ, ואפילו הפכה אותה לקינוח מדליק. מתברר שגם עם הפחמימה הכי ישראלית שיש אפשר להפתיע
טליה הדר , 08:33, 12.04.21
ג'חנון ביתי
מדריכי שף
עונג שבת: ג'חנון ביתי בגרסה חלבית או פרווה
אם תשאלו אותנו, יש גאווה מיוחדת בלהכין את המאפה התימני האהוב לגמרי לבד (כולל רסק העגבניות והביצה החומה, כמובן). הצטיידו בסיר מתאים וצאו לדרך
מיכל לוי-אלחלל , 00:35, 19.02.21
מרק/קדרה עם בשר, עגבניות ופלפלים
מדריכי שף
קערה לסערה: 4 מתכונים לימים גשומים שיכולים לשמש כמרקים או כתבשילי קדרה
מתלבטים מה להכין לימי החורף הסוערים – מרק או דווקא קדרה? קבלו 4 מתכוני קסם, שמשתנים בקלות בהתאם להעדפות הסועדים. הכל תלוי בכמות הנוזלים, וכמה קטן תחתכו את המרכיבים
נעמה רן , 07:48, 17.02.21
חביתה פרסית
מדריכי שף
משדרגים את החביתה: 5 מתכוני ביצים מיוחדים שישברו את שגרת ארוחת הבוקר (או הערב)
גם לכם נמאס מחביתה או ביצת עין? אז למה שלא תנסו חביתת ירק פרסית, ביצה מקסיקנית עם פלפלים, או אומלט-סושי עם הפתעות? ויש לנו גם טיפ שיהפוך כל מקושקשת למעלפת
עמית דונסקוי , 08:49, 15.02.21
עוגת כרוב
מדריכי שף
בלי ללכלך יותר מדי כלים: 5 ארוחות שלמות ומהירות שמכינים במחבת
מתלבטים מה להכין לארוחת צוהריים בין הלמידה בזום לעבודה? קבלו הצעות משביעות שמכינים בשיא היעילות: משווארמה פרגיות עם תפוחי אדמה, לעוגת כרוב דיאטטית ועד פסטה בולונז ברוטב טבעוני
מיכל לוי אלחלל , 09:12, 08.02.21
אודות ועזרה
כלים ושירותים
ערוצי תוכן