קיש לחם וכל־הגבינות־שיש־בבית
(צילום: דניאל לילה, סגנון: נעמה רן)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
16-12 פרוסות לחם (אפשר ללא גלוטן)
מלח, פלפל שחור
אגוז מוסקט
3 ביצים
1/2 1 כוסות גבינות רכות (לבנה, קוטג', יוגורט סמיך, שמנת חמוצה או מתוקה)
150 גרם גבינות קשות או חצי קשות, מפוררות (צהובות, מלוחות, קממבר וכו')
אפשרות: עשבי תיבול קצוצים
אפשרות: ירקות צלויים
:רשימת קניות עבור המתכון
קיש לחם וכל הגבינות שיש בבית
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/b1fy9l0dleההכנה (12–16 יחידות בתבנית מאפינס)
1. מחממים את התנור ל־180 מעלות. משמנים תבנית מאפינס.
2. מסירים את הקרום הקשה מפרוסות הלחם. מרדדים את הפרוסות למשטח בעובי כ־1/2 ס"מ. קורצים מכל פרוסה עיגול בקוטר כ־10 ס"מ. מניחים כל עיגול בשקע מאפינס ובעזרת כוס מהדקים לתחתית ולדפנות.
3. המלית: שמים בקערה את הגבינות והתבלינים וטורפים למרקם אחיד. אם רוצים, מוסיפים עשבי תיבול ו/או ירקות צלויים ומערבבים. מחלקים את המלית בין התבניות.
4. אופים כ־30 דקות, עד שהמלית מתייצבת ושולי המאפה מזהיבים. מוציאים ומגישים חם או חמים.
- איך שומרים? עד 3 ימים, במקרר.
