שימו לב: יש לצנן את קרם הקוקוס לפחות שש שעות לפני תחילת ההכנה.
טארט פצפוצי אורז עם חלווה ושוקולד
(צילום: יוסי סליס, סגנון: נטשה חיימוביץ')
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
1/2
כוס
קוקוס טחון
לבסיס:
1/2 2
כפות
חמאת קוקוס
2
כפות
חלווה מפוררת
4
כפות
סילאן
3
כוסות
פצפוצי אורז מלא, לא ממותק
לציפוי:
100
גרם
שוקולד מריר
4
כפות
קרם קוקוס או נוזל קוקוס
למלית הקוקוס-חלווה :
2
קופסאות (400 גרם)
קרם קוקוס
20% שומן ומעלה, שצוננו
1
שקית (100 גרם)
אבקת סוכר
1/2
שקית (40 גרם)
אבקת אינסטנט פודינג וניל
150
גרם
חלווה
מפוררת
:רשימת קניות עבור המתכון
טארט פצפוצי אורז עם חלווה ושוקולד
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/by6sowuqwlההכנה:
1. הבסיס: שמים בכלי מתאים את החמאה, החלווה והסילאן וממיסים בהדרגה במיקרוגל, עד שאפשר לערבב אותם למרקם אחיד. מוסיפים את פצפוצי האורז ומערבבים היטב, לציפוי מלא.
2. מעבירים את התערובת לתבנית קפיץ בקוטר 24 ס"מ ומהדקים היטב לתחתית ולדפנות. מאחסנים במקפיא 10 דקות לפחות.
3. בינתיים מכינים את המלית: פותחים בזהירות את קופסאות קרם הקוקוס הקרות ובעזרת כף מעבירים לקערת המערבל רק את החלק הסמיך (אין צורך בנוזל). מוסיפים את אבקת הסוכר ומקציפים לקצפת קלילה. מוסיפים את הפודינג וממשיכים להקציף לקצפת יציבה. עוצרים. מוסיפים את פירורי החלווה ואת הקוקוס ומערבבים בתנועות קיפול עדינות.
4. יוצקים את המלית על הבסיס ומיישרים. מאחסנים במקפיא 6 שעות לפחות.
5. הציפוי: שמים בכלי מתאים את השוקולד ואת נוזל או קרם הקוקוס וממיסים בהדרגה במיקרוגל, עד שאפשר לערבב אותם לקרם מבריק וחלק. יוצקים על העוגה ומיישרים. מחזירים למקפיא עד להגשה (עד שבוע).
6. מוציאים את העוגה מהמקפיא כ־10 דקות מראש. מגישים.
- איך שומרים? עד שבוע, במקפיא.
