שום דבר בה לא ישר – לא השכבות של הביסקוויטים ולא השכבות של שני סוגי הקרם (כהה משוקולד ובהיר – בטעם לבחירתכם).
עוגת ביסקוויטים־בלגן
(צילום: דניאל לילה, סגנון: נעמה רן)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
המרכיבים תבנית 30X20 ס"מ
2 מכלים (500 גרם) גבינה לבנה 9% שומן
1/2 כוס (120 מ"ל) חלב
1 חבילה (80 גרם) אינסטנט פודינג וניל
6 כפות סוכר
2 מכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה
200 גרם שוקולד מריר, שבור לקוביות
1 כפית תמצית וניל או 1 כפית קליפת תפוז מגוררת
2 כפות מים רותחים
1 חבילה (250 גרם) ביסקוויטים רגילים או בטעם שוקולד
:רשימת קניות עבור המתכון
עוגת ביסקוויטים בגרסה המשוגעת
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/bygjsvrollההכנה
1. שמים בקערה את הגבינה, החלב, אבקת הפודינג והסוכר ומערבבים היטב.
2. מקציפים את השמנת לקצפת יציבה. מוסיפים לתערובת הגבינה ומערבבים בתנועות קיפול עדינות. מעבירים מחצית מהקרם לקערה נפרדת.
3. שמים את השוקולד בכלי מתאים ומחממים במיקרוגל בהפסקות (מערבבים כל 30 שניות) עד שאפשר לערבב אותו לקרם אחיד. מצננים קלות.
4. יוצקים את קרם השוקולד לאחת מקערות קרם הגבינה ומערבבים היטב. לקערה השנייה מוסיפים את תמצית הווניל או את קליפת התפוז ומערבבים היטב.
5. יוצרים בתבנית שכבות לא מסודרות משני הקרמים: מניחים באחד מצידי התבנית כרבע מקרם הווניל/תפוז, מניחים בחלק אחר כרבע מקרם השוקולד, משטחים מעט וממשיכים ליצור כך "אזורים" של קרם בהיר ושל קרם כהה.
6. נועצים את הביסקוויטים בקרם במפוזר, כך שהקצה העליון שלהם מציץ החוצה. מכסים את התבנית ומאחסנים במקרר שעתיים לפחות. מגישים.
איך שומרים? עד 5 ימים, במקרר.
