טבעונית: עוגה בחושה עם תמרים, תפוחים ואגוזים
(צילום: יעל אילן, סגנון: נעמה רן)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
תבנית בקוטר 26-24 ס"מ
1/2 כוס (120 מ"ל) שמן זרעי ענבים, שמן זית עדין או שמן קנולה
2/3 כוס (160 גרם) רסק תפוחים
1 כוס (200 גרם) סוכר
1 כוס (240 מ"ל) בירה לבנה (טבעונית) עם כ־5% אלכוהול
1/2 כפית קינמון טחון
1/8 כפית מלח
2 כוסות (280 גרם) קמח תופח
1/2 כוס תמרים קצוצים, מכל זן
אפשרות: 1/2 כוס פקאן קצוץ
לעיטור: אבקת סוכר
:רשימת קניות עבור המתכון
עוגת תמרים ותפוחים בחושה
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/cw6u5ifswההכנה
1. מחממים את התנור ל־180 מעלות (אין צורך בתוכנית טורבו). משמנים את התבנית.
2. שמים בקערה את השמן, רסק התפוחים, הסוכר, הבירה, הקינמון והמלח וטורפים לבלילה אחידה. מוסיפים את הקמח, התמרים והפקאן (אם רוצים) ומערבבים רק עד שהעיסה אחידה. יוצקים לתבנית.
3. אופים 45-40 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מוציאים ומניחים לצינון. אם רוצים, מפזרים אבקת סוכר. מגישים.
- איך שומרים? עד 4 ימים במקרר או עד חודשיים במקפיא.
