עוגת ביסקוויטים קלאסית
(צילום: יוסי סליס, סגנון: נטשה חיימוביץ')
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
תבנית בגודל 30X22 ס"מ
2 מכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה, קרה מאוד
1/2 1 כוסות (360 מ"ל) + כ־1/2 כוס (120 מ"ל) חלב
8 כפות אינסטנט פודינג וניל (ואפשר לשים את כל השקית, שמכילה 10 כפות)
2-1 כפיות תמצית וניל
500 גרם ביסקוויטים
אפשרות לקישוט: כ־50 גרם שוקולד מריר
:רשימת קניות עבור המתכון
עוגת ביסקוויטים קלאסית
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/hk00ebdrdlgההכנה
1. שמים בקערת המערבל את השמנת, כוס וחצי מהחלב ואת אבקת הפודינג. מקציפים לקרם יציב (4–5 דקות, מתחילים לאט ומעלים את מהירות המערבל בהדרגה).
2. יוצקים 1/4 כוס חלב לצלחת עמוקה, מוסיפים כפית תמצית וניל ומערבבים. טובלים ביסקוויטים בחלב ומניחים אותם בתבנית, צמודים זה לזה, לכיסוי מלא של התחתית.
3. מעבירים כ־1/3 מכמות הקרם לתבנית ומיישרים לשכבה אחידה.
4. יוצרים באותו אופן עוד שתי שכבות של ביסקוויטים וקרם (אם צריך, מערבבים עוד חלב ותמצית וניל, לטבילה). אם רוצים, מגלפים בעזרת קולפן ירקות תלתלי שוקולד היישר על העוגה (אפשר גם לגרר במגררת).
5. מכסים את התבנית בניילון נצמד ומאחסנים במקרר כ־4 שעות לפחות. מגישים.
- איך שומרים? עד 4-3 ימים, במקרר.
