אגסים אפויים בקרם וניל
(צילום: דני לרנר)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
לאגסים:
4
אגסים
2
כפיות
סוכר חום
לקרם:
1
מכל (250 מ"ל)
שמנת מתוקה
1
כוס
חלב
3
2 ביצים + 1 חלמון
70
גרם
סוכר
1
כפית
תמצית וניל
ניתן להשתמש גם בגרגירים מ־1/2 תרמיל וניל
קורט מלח
2
כפות
סוכר חום
לזרייה
:רשימת קניות עבור המתכון
הכי חורף: אגסים אפויים בקרם וניל
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/hkgeeadlzlההכנה
1. מחממים את התנור ל־170 מעלות (אין צורך בטורבו).
2. הקרם: שמים בקערה את כל מרכיביו וטורפים היטב. יוצקים אותו לקערות חסינות חום.
3. קולפים את האגסים, מגלענים אותם וחותכים כל אחד מהם ל־6 פלחים. מחלקים את פלחי האגס בין הקערות.
4. אופים 20-15 דקות, עד שהקרם מבעבע והשוליים זהובים ויציבים. מוציאים, מכוונים את התנור למצב גריל (חום עליון בלבד) ומגבירים את החום ל־200 מעלות.
5. זורים על פני הקרם את הסוכר החום. מחזירים למדף העליון בתנור וצולים עוד דקה, עד שהסוכר נמס. מוציאים ומגישים חם.
- איך שומרים? עד 3 ימים, במקרר. מחממים במיקרוגל או מגישים קר.
