בלינצ'ס במלית ממרח ארטישוק ופטרוזיליה
(צילום: שרית גופן, סגנון: ענת לבל )
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
1 חבילה (400 גרם) לבבות ארטישוק קפואים
4 כפות מיץ לימון
2 כפות צנוברים
מלח
פלפל שחור
1 שן שום, קלופה
3-2 כפות שמן זית
1/2 כוס עלי פטרוזיליה
2 כפות עלי תימין
עלי רוקט
להרכבת המנה:
200 גרם גבינת מנצ'גו או גבינת פרמזן, מגוררת
:רשימת קניות עבור המתכון
בלינצ'ס במלית ממרח ארטישוק ופטרוזיליה
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/rjpi411ucblההכנה
1. שמים את לבבות הארטישוק בסיר, מכסים במים, מוסיפים ככף ממיץ הלימון, מכסים את הסיר ומבשלים כ־20 דקות, עד שהם מתרככים (נועצים מזלג ובודקים). מסננים.
2. מעבירים את הארטישוקים לקערת מעבד המזון, מוסיפים את כל שאר מרכיבי הממרח ומעבדים למחית חלקה. טועמים ומתקנים תיבול.
3. מורחים את הממרח על עלי הבלינצ'ס, מוסיפים מעט גבינה מגוררת ועלי רוקט, מגלגלים ומגישים (אפשר לגלגל כשעה לפני ההגשה).
