סלט ענבים ובולגרית השילוב הכי מטורף לקיץ הקרוב! הוא סלט קיצי, צבעוני ומרענן שמשלב מתיקות טבעית של ענבים קראנצ'יים עם המליחות העדינה של בולגרית מעודנת 5% של פיראוס. חסה פריכה, מלפפון, בצל סגול ונענע טרייה משתלבים עם רוטב דבש, חרדל, לימון ושמן זית ליצירת סלט קליל ומלא בטעמים. זהו מתכון מושלם לאירוח, לארוחה קלה או כתוספת מרשימה שתמיד נעלמת ראשונה מהשולחן.
סלט ענבים ובולגרית
(צילום: רובי מיכאלי)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
2 ראשי חסה שאוהבים
2 מלפפון ירוק וקשה
חצי בצל סגול
צרור נענע - רק העלים
20 ענבים ירוקים וקראנצ’ים
חצי מארז בולגרית מעודנת 5% של פיראוס
לרוטב:
2 כפות חרדל חלק
2 כפות דבש
2 כפות שמן זית
מיץ מלימון טרי
כפית שטוחה מלח
חצי כפית פלפל שחור טחון
:רשימת קניות עבור המתכון
סלט ענבים ובולגרית השילוב הכי מטורף לקיץ הקרוב!
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/rkzqyxsvmlאופן הכנה:
- את החסה פורסים גס, את המלפפון לחצי ירח, בצל סגול לפרוסות הכי דקות שאפשר ומפרידים את עלי הנענע - יחד הכל בקערה.
- בשייקר או בצנצנת מערבבים את כל מצרכים הרוטב ומשקשקים עד ליצירת רוטב חלק וסמיך.
- בשלב הזה ניתן לעטוף בניילון נצמד את הסלט ולהכניס יחד עם הרוטב למקרר עד להגשה.
- רגע לפני ההגשה מערבבים שוב את הרוטב היטב, שופכים על הירקות ומערבבים בצורת קיפולים על מנת לא להרוס את הקראנץ של החסה.
- בשלב הזה מעבירים לצלחת הגשה ורק רגע לפני שמניחים בשולחן פורסים את הענבים ומפזרים את הבולגרית מעל.
שאלות ותשובות נפוצות:
האם אפשר להחליף את הדבש בסלט ענבים ובולגרית השילוב הכי מטורף לקיץ הקרוב!?
כן, בסלט ענבים ובולגרית השילוב הכי מטורף לקיץ הקרוב! אפשר להחליף את הדבש בסירופ מייפל ועדיין לקבל רוטב מאוזן וטעים.
האם אפשר לשלב כמה סוגי חסה בסלט ענבים ובולגרית השילוב הכי מטורף לקיץ הקרוב!?
בהחלט. סלט ענבים ובולגרית השילוב הכי מטורף לקיץ הקרוב! יוצא אפילו עשיר ומעניין יותר כאשר משלבים כמה סוגי חסה בעלי מרקמים שונים.
האם אפשר להוסיף אגוזים לסלט ענבים ובולגרית השילוב הכי מטורף לקיץ הקרוב!?
כן, סלט ענבים ובולגרית השילוב הכי מטורף לקיץ הקרוב! משתלב נהדר עם אגוזי פקאן או אגוזי מלך שמוסיפים קראנץ' וטעם עשיר.
מתי כדאי להוסיף את הענבים והבולגרית לסלט ענבים ובולגרית השילוב הכי מטורף לקיץ הקרוב!?
מומלץ להוסיף את הענבים ואת הבולגרית לסלט ענבים ובולגרית השילוב הכי מטורף לקיץ הקרוב! ממש לפני ההגשה, כדי לשמור על הטריות, המרקם והטעמים במיטבם.
