פשטידת פצפוצי אורז וגבינות
(צילום: בועז לביא, סגנון: טליה הדר)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
תבנית קפיץ בקוטר 24 ס"מ
3 ביצים
1 שן שום, קלופה וכתושה
1 קופסה (250 גרם) גבינה לבנה 5% שומן ומעלה
1 גביע (200 גרם) יוגורט טבעי 3% שומן ומעלה
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור טחון
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
2 כפות שמן זית
1/2 4 כוסות (כ־250 גרם) פצפוצי אורז תפוח ללא המתקה
כ־100 גרם גבינת פטה או בולגרית, מפוררת
1/2 כוס פתיתי מוצרלה קשה
עלים מ־1 ענף תימין טרי (אם אין, אפשר להשתמש ב־1 כפית תימין יבש)
אפשרות: כ־10 כדורי מיני־מוצרלה או פרוסות גבינת עזים
:רשימת קניות עבור המתכון
ללא גלוטן: פשטידת פצפוצי אורז וגבינות לחג השבועות
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/syohlyfhexההכנה
1. מחממים את התנור ל־200 מעלות (אין צורך בתוכנית טורבו) ומשמנים קלות את התבנית.
2. שמים בקערה את הביצים, השום, הגבינה הלבנה, היוגורט, המלח, הפלפל, אבקת הסודה ושמן הזית. מוסיפים את פצפוצי האורז ומערבבים היטב. מוסיפים את גבינת הפטה (או הבולגרית), המוצרלה ועלי התימין ומערבבים קלות.
3. יוצקים לתבנית ומיישרים. אם רוצים, מוסיפים את פרוסות הגבינה או את כדורי המיני־מוצרלה ונועצים אותם קלות בעיסה.
4. אופים כ־35 דקות, עד שהפשטידה מזהיבה קלות. מוציאים. מגישים חם, בטמפרטורות החדר או קר.
- איך שומרים? עד 4 ימים, במקרר. אם רוצים, מחממים לפני ההגשה.
