תגיות

ביצה עלומה

ראסיף חמודי עוקלה
ראסיף 33: מסעדה שמנסור עבאס יהיה גאה בה
כמו יו"ר רע"ם השואף לנורמליזציה טוטאלית, כך גם המסעדה החיפאית שבה הכול מאוד-מאוד נורמלי, מהמראה ועד למנות הטעימות שלא יקשו עליכם. המסאחן דגים הוא ממש ההגדרה של המטבח הישראלי החדש
ביצה עלומה | 04.05.22
מסעדת טורקיז, ביצה עלומה
בטורקיז מגישים אוכל פשוט וטוב - שמתאים ללקוחות עשירים
המנות של מסעדת טורקיז לא מתוחכמות או מאתגרות, אבל הן טעימות וגם יקרות - בהתאם לאצולת הממון הישראלית שמגיעה אליה. אפשר למצוא בתפריט שלה כמה הפתעות ששוות את המחיר, פחזנית קשיו קרמל למשל
ביצה עלומה | 29.04.22
מסעדת אהן תאי
אהן תאי לא מוכרת פאד תאי, אבל תשמח להאכיל אתכם לוקשים
המסעדה התאילנדית החדשה אהן תאי רק נפתחה, וכבר יש לה מניירות של סוּפ נאצי. אלא שהצהרות על מטבח אותנטי לחוד, ומציאות לחוד. הסלט התאילנדי הרגיש כמו קוגל ממאה שערים, וגם יתר המנות לא אמורות להזכיר בית אוכל יהודי. מזל שבסוף הגיע העוף הגואל
ביצה עלומה | 20.04.22
יאנג או מו
השף יכול להירגע: טופולופומפו היא מסעדה מצוינת
למרות הסערה שליוותה את המאבק בין טופולופומפו שלו למסעדת a הטרנדית, לשף אבי קונפורטי אין סיבה אמיתית לקנא. הוא אדם לא צפוי, וכך גם חלק מהמנות שלו - מפתיעות, טעימות ולא מתחנפות לשום אופנה. והמחיר? גבוה, כמו בכל מקום אחר
ביצה עלומה | 14.04.22
קפה פופולר
קפה פופולר מוכיחה: המטבח המזרחי ניצח
עם מנות כמו שרימפס מעקוד ומול מרנייר וצ'ומה, המסעדה של השף אבי ביטון היא גרסה גבוהה - אבל לא מדי - למאכלים ביתיים. קפה פופולר נגישה, ידידותית, לא מנסה להתחכם והאמת? גם די טעימה. ברוכים הבאים למטבוחיסטן
ביצה עלומה | 07.04.22
מנה בסטקיית הבוקרים
סטיקיית הבוקרים היא חיקוי דהוי של מזללות אמריקניות משנות השמונים
הסניף התל-אביבי החדש של סטיקיית הבוקרים הוא כנראה המקום היחיד בעולם שתוכלו למצוא בו צלחת חומוס ופלאפל לצד סלט קינואה, ביף סטרוגנוף, גולאש, שיפודים, צ'ילי קון קרנה, המבורגרים וסטייקים אימתניים. תגידו קאובויז, לא הגזמתם?
ביצה עלומה | 31.03.22
מסעדת סוהו ביצה עלומה
אפשר לאהוב את האוכל בסוהו ואפשר לשנוא - אבל אי אפשר להישאר אדישים
קחו הר של כרוב לבן וסגול עם אטריות שעועית, פרגית קצוצה בציפוי רוטב ברביקיו, רוטב דגים, סויה, חומץ, למון גראס ואפילו חמוציות - ותקבלו מנה אופיינית של מסעדת סוהו. האוכל גס, וולגרי, יש בו הכול מהכול ואין בו טיפת אנינות. והאווירה? חגיגה
ביצה עלומה | 24.03.22
השף נשאת עבאס
העצירה הבאה בצפון: יש יורשת לאל באבור והיא עושה הכול טוב יותר
עם צוות מלצרים יעיל (אך לא מעיק), פתיחת שולחן מהחלומות (שלא תעזו לוותר על הסלטים), עיקריות שיגרמו לכם להיאנח מעונג וכנאפה מהטובות שבטובות - ארמון סהרה בעמק יזרעאל היא גרסה מתוקנת של אל באבור. במקום קציפת עמבה או קרם חומוס במחיר מופקע, תמצאו כאן כבוד אמיתי לחומרי גלם ונדיבות חסרת תקדים
ביצה עלומה | 17.03.22
אסף גרניט, מסעדת לוטה הכשרה בטבריה
הטבחים נרדמו מול הכנרת: הטבריינית החדשה של אסף גרניט מבטיחה הרבה יותר מאשר מקיימת
הראשונות הותירו רושם עמוק, ובייחוד מנת "הרמב"ם" שמבוססת על חומר הגלם הכי לא סקסי - שורש סלרי. העיקריות נעו בין ביצוע חובבני לכישלון קולוסאלי, ועל הקינוחים (זה ברולה שוקולד או מעדן דני מהאייטיז?) בכלל לא שווה לדבר. מסעדת לוטה החדשה בטבריה, מבית היוצר של מחניודה ואסף גרניט, מנסה לספק ניצוץ קולינרי נחוץ לעיר, אבל יש לה עוד דרך ארוכה לעשות
ביצה עלומה | 10.03.22
אייל שני במסעדת דבורה
שטיקים בצד: כל כך טעים בכשרה החדשה של איל שני
הניסוחים המתחכמים שוב כאן. המחירים לעיתים גבוהים. ומשום מה, מנה אחת הוגשה בתוך צעצוע פלסטיק. אבל האוכל, הו האוכל. הוא פשוט וגאוני. דבורה, המסעדה החדשה והכשרה של איל שני, ממשיכה את המסורת שלו - חומרי גלם מעולים בכמה שפחות נגיעות. מדור ביקורות המסעדות החדש שלנו התחיל בטעם ממש טוב
ביצה עלומה | 03.03.22
כתבות קודמות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
מתכוניםמתכוןאבוקדואייל שנישקשוקהביקורת מסעדהטליה הדר