yk13795941
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
מה צריך לבצק: :
500
גרם
קמח לבן
1/2
כוס
סוכר לבן
1
כף
שמרים יבשים
1
יח'
ביצה L
1
כוס
חלב
80
גרם
חמאה בטמפרטורת החדר
:רשימת קניות עבור המתכון
בצק שמרים למאפי שבלולים
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/food/article/sjfmpeyfrאופן ההכנה:
1. בקערה מיקסר עם וו לישה שמים את כל מצרכי הבצק פרט לחמאה ולשים על מהירות איטית במשך 4 דקות. מוסיפים את החמאה וממשיכים ללוש עוד 10 דקות או עד שהבצק רך וגמיש. מוציאים אותו בידיים משומנות, משמנים מעט את הקערה עצמה ומחזירים פנימה את הבצק.
2. מכסים את הבצק ומאפשרים לו לתפוח בחוץ (בחורף) במשך שעה או במקרר למשך הלילה. מומלץ לא להתפיח בקיץ בחוץ, כי אנחנו רוצים פה בצק יציב וקריר.
