שיפור במצבו של השף המפורסם שנשדד בירושלים: השף שלום קדוש נשדד לפני כחודש בצהרי היום, ערב חתונת בתו, כשעצר למשוך כסף מכספומט בתחנת דלק בירושלים. קדוש, בן 74, ניסה לרדוף אחר הגנב ובמהלך השוד ראשו נחבט ברצפה. השף התמוטט ואושפז עם חבלת ראש במחלקה לטיפול נמרץ בהדסה עין כרם כשהוא מורדם ומונשם.
בשבוע האחרון התמקדו המאמצים להעיר את קדוש, ואט אט הוא החל לגלות סימני התאוששות.
שלום קדוש הוא מבכירי הטבחים הישראלים, ונחשב לאחד השפים המוערכים בארץ ובעולם. במטבחו למדו והתחנכו טובי השפים המקומיים, ובהם השף יונתן רושפלד, השף אביב משה, השף ירון שלו, השף יובל בן נריה ואחרים.
קדוש נולד בעיירה קטנה ליד מרקש, מרוקו, למשפחה דתית שבהמשך עברה לקזבלנקה. בגיל 14 עלתה משפחתו לארץ, והתמקמה בעפולה עילית.
את קריירת הבישול החל קדוש באוניות נוסעים, ומשם המשיך לתפקיד סו שף במלון "שרתון פלאזה", וכעבור שנה הפך לשף של המלון - תפקיד אותו מילא עד תחילת משבר הקורונה, במשך 43 שנים.
בשנת 1978 פתח קדוש במלון את מסעדת "פרה על הגג", שבה סעדו פוליטקאים מבכירי המנהיגים בעולם, וסלבריטאים לרוב.
הדר אלבוים, דוברת המרכז הרפואי הדסה, מסרה בתגובה:
׳׳השף שלום קדוש אשר נפצע באורח קשה במרץ 2021 ופונה להדסה עין כרם עם פגיעת ראש קשה, החל תהליך של חזרה להכרה ביחידה לטיפול נמרץ נוירוכירורגיה, לאחר שהיה מורדם ומונשם במשך שלושה שבועות. צוות היחידה לטיפול נמרץ נוירוכירורגי עשה לילות כימים בטיפול בו. צוות המחלקה ממשיך לטפל בו ונכונה לו עוד דרך ארוכה בהמשך׳׳.
