מבזקים
המייל האדום
התחברות
חודש ראשון ב- 5.90 ₪
ראשי
+ynet
חדשות
24/7
פודקאסטים
ספורט
כלכלה
תרבות
רכילות
בריאות
רכב
דיגיטל
לאשה
אוכל
עוד
חיפוש
ynet
אינטרנט
בעלי מקצוע
קניות
ספקים למשרד
מנויים
+ynet
ידיעות מנויים
ערוצי ynet
מבזקים
חדשות
דעות
24/7
פודקאסטים
כלכלה
ספורט
מזג אוויר
תרבות
רכילות Pplus
בריאות
רכב
דיגיטל
צרכנות
נדל"ן
חופש
אוכל
יחסים
לאשה
מנטה
יהדות
הורים
פרויקטים מיוחדים
סביבה ומדע
מעורבות
אופנה
עיצוב ואדריכלות
ynet original
ערוצים נוספים
מזג אוויר
שיתופי פעולה
מוספים
Alljobs דרושים
ועידות וכנסים
קפיטל
אתרים נוספים
כלכליסט
ynet news
ynet espanol
vesty
mynet
יד2
משחקים
יצירת קשר
צור קשר
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
מפת האתר
אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו
תגיות
תיקי גולן
ליל הסדר של המפונים: לבשל את המנה מהבית - בבית מלון
חמישה מפונים, ששוהים בחמישה בתי מלון שונים ברחבי הארץ, הכינו את המנות האהובות עליהם לערב פסח, לצד שף המלון. "40 שנה אני עושה פסח בבית עם הרבה בישולים, טעמים וריחות", אומרת דניס ג'רבי משדרות, "אמנם את הפסח הזה אציין רחוק מהבית, אבל הביחד מחזק אותי". כל המתכונים - בפנים
תיקי גולן
|
21.04.24
השף שהתפלח לעזה חזר לבשל: "אנשים מתרגשים בארוחות שלי"
אלחי אבגיל גדל במשפחה דתית וחזר בשאלה בגיל 16 - וזה לא המהפך האחרון שלו. מהתיכון, דרך הצבא ועד המילואים שהתעקש לעשות בעזה אף על פי ששוחרר משירות, החיים שלו רצופי סערות. עכשיו, אחרי שחזר והצליח לשקם את עסק הארוחות הפרטיות שלו בזכות פוסט של חנוך דאום, הוא מספר על ההתרגשות ממניעת פיגוע ועל הרגעים שבהם לא היה לו מה לאכול
תיקי גולן
|
19.04.24
רותי ברודו צעקה בכנסת: "נשבר. לא נישאר בארץ יותר"
במהלך דיון על עובדים זרים בענף המסעדנות, זעמה רותי ברודו על נציגי משרד הכלכלה. "אתם מטלטלים אותנו ולא עוזרים לנו", קראה, "למה שנמשיך את העסקים בארץ? פאק איט, אני אעבור ליוון"
תיקי גולן
|
14.04.24
ממכר: הטעם שגורם לכם להגיד "אני רוצה עוד"
כולנו שמענו את המילה "אוממי", אבל מה באמת הפירוש שלה? שפים בישראל מסבירים על הגורם המלוח והטעים שמשפר מאכלים אחרים: "זה משהו שמגיע מהמוח, הוא זה שמחליט שאתה רוצה עוד ועוד". באילו מאכלים הוא נמצא, מדוע חזר עכשיו לאופנה - ומה הקשר למונוסדיום גלוטומט?
תיקי גולן
|
08.04.24
הבר הכי ותיק עוזב: המתחם התל אביבי הלוהט שנפגע מהמלחמה
רחוב הר סיני בתל אביב הפך עם השנים למתחם מצליח של מסעדות וברים, אבל השילוב בין רחובות חסומים ומלחמה פגע בו. עכשיו הבר הוותיק שישקו נועל שערים ועובר למיקום חדש. "אנשים מעדיפים לבלות קרוב לבית", אומר הבעלים ומצביע בכך על מגמה הולכת וגדלה: סגירת מקומות בעיר הגדולה, ופתיחה של מקומות בפריפריה
תיקי גולן
|
03.04.24
מסעדת שילה בתל אביב תעבור למיקום חדש
שילה של השף שרון כהן, שפועלת כבר 19 שנה ברחוב בן יהודה בתל אביב, תיסגר ותיפתח מחדש במלון באזור מגדל שלום
תיקי גולן
|
01.04.24
"איל שני היה מדהים, הלכנו לדוג ביחד": השפים שפותחים מסעדה לשבועיים
יובל לשם ואדם סולד נפגשו כשעבדו במסעדת הסלון של איל שני, הקימו קייטרינג יוקרתי בימי הקורונה - ועכשיו פותחים לזמן קצר את גאבאגול, מסעדת פופ-אפ שתגיש אוכל איטלקי-אמריקני בהשראת "הסופרנוס". וכמה זה יעלה ללקוחות? "רצינו לקחת את עצמנו פחות ברצינות ולעשות משהו מנחם במחיר טוב", הם אומרים
תיקי גולן
|
01.04.24
תומר עמדי: "אני מבשל לחצי מיליון איש בחודש"
הוא גדל בירושלים למשפחה כורדית גדולה ("200 איש, אם סופרים מסבא וסבתא שלי ועד הנינים") לצידו של בן הדוד המפורסם עידן עמדי, והמשיך למסעדות יוקרה כמו מול ים ולקבוצת מחניודה של אסף גרניט. עכשיו, כשהוא השף של לנדוור, תומר עמדי מספר בריאיון על האיש ששכנע אותו לזנוח את המוזיקה ולהפוך לטבח, ועל הרגע שבו שמע מה קרה בעזה
תיקי גולן
|
29.03.24
"חסר כאן ידע באוכל תאילנדי": השף שסגר את המסעדה - וכתב ספר בישול
השף מידד סטבינסקי החליט להביא את הידע שצבר כשחי ועבד בתאילנד, והוציא ספר בישול מפורט שמסביר על המטבח שלה. את מסעדת אהן תאי שפתח כאן הוא כבר סגר - "במקום לריב כל היום", ועכשיו הוא רוצה לכתוב גם על האוכל היווני והטורקי
תיקי גולן
|
27.03.24
איל שני: "רוב העם אוכל כשר"
חודש אחרי שפתח מזנון כשר בטיימס סקוור בניו יורק, השף איל שני הופך את המזנון ברמת החייל בתל אביב לכשר: "אנחנו מרוויחים מזה את חצי מהעם שלנו שהשתוקק אלינו ולא פתחנו לו את הדלת"
תיקי גולן
|
26.03.24
תשכחו מסושי: המסעדות היפניות החדשות
נכון, בישראל יש כבר הרבה שנים מסעדות יפניות, אבל עכשיו נפתחות רבות חדשות שמגישות אוכל אחר ממה שהתרגלנו. מה גרם לגל החדש? חומרי גלם מעולים וטיסות ישירות לטוקיו. "בעוד 5 שנים אנשים פה ישתו סאקה, ובסופרמרקט יופיעו מוצרים יפניים משובחים", אומר מומחה קולינרי
תיקי גולן
|
22.03.24
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חרבות ברזל
ארה"ב
צה"ל
רצועת עזה
ניו יורק
אנטישמיות
עזה
אמ"ן
רמטכ"ל
אוניברסיטה
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חרבות ברזל
ארה"ב
צה"ל
רצועת עזה
ניו יורק
אנטישמיות
עזה
אמ"ן
רמטכ"ל
אוניברסיטה
תגיות קשורות
ספורט
כדורגל ישראלי
כדורגל עולמי
ארה"ב
בנימין נתניהו
כדורסל ישראלי
עיתון
צה"ל
דונלד טראמפ
קורונה