"גבינת" חלומי טבעונית על בסיס טופו (לעתים בשילוב שקדים) אפשר להשיג בבתי טבע שונים. יש לה מרקם נהדר, שכשמחממים אותו הוא מתרכך בפנים. אין חלומי טבעונית? פשוט משתמשים בטופו קשה.
סלט ירקות עם "חלומי" טבעוני
(צילום וסגנון: שרית גופן)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
300
גרם
"גבינת" חלומי או טופו קשה
למשרה:
3
כפות
שמן זית
3
כפות
רוטב סויה (אפשר ללא גלוטן)
3
כפות
בצל ירוק קצוץ
3
כפות
מייפל או סילאן
לסלט:
6
עגבניות, חתוכות לקוביות
6
מלפפונים, חתוכים לקוביות
6
צנוניות, חתוכות לרבעים
1
ראש חסה אייסברג, חתוכה
1
בצל סגול, קלוף וקצוץ דק
מיץ לימון, שמן זית, מלח, פלפל
אפשרות להגשה: עלי נענע
:רשימת קניות עבור המתכון
סלט ירקות עם גבינת חלומי טבעונית
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/bjanasgglgההכנה
1. המשרה: שמים בקערה את כל מרכיביה ומערבבים. חותכים את ה"גבינה" או הטופו לרצועות באורך4 ס"מ ומשרים חצי שעה.
2. הטיגון: מחממים במחבת את שמן הזית לטיגון. מטגנים את ה"חלומי" (שומרים בצד את המשרה), עד הזהבה משני הצדדים. מסירים מהכיריים.
3. הסלט: שמים בקערה את כל הירקות. יוצקים עליהם את משרת החלומי ששמרנו. מתבלים בעוד מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל ומערבבים. מניחים את החלומי. אם רוצים, מפזרים נענע. מגישים.
