לא במקרה מסיימים ארוחות בלפתן, קינוח פירותי קליל. בקינוח הזה יש פירות המזוהים עם תאילנד, בתוספת רימון מקומי לחלוטין.
קרם קוקוס ודבש עם ליצ'י ומנגו
(צילום: שרית גופן, סגנון: עמית דונסקוי)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
2 קופסאות (800 מ"ל) קרם קוקוס, 21% שומן ומעלה
2 כפות דבש
1 כפית ג'ינג'ר מגורר
1 כפית קליפת ליים או לימון מגוררת
4 כפות ליקר קוקוס (או ליקר אחר מפירות בהירים, כמו ליצ'י, לימון או מלון)
להגשה:
24 יחידות ליצ'י קלוף, טרי או משומר
2 מנגו, קלופים וחתוכים לקוביות
גרגירים מ־1 רימון
אפשרות לעיטור: עלי לואיזה, פרחי מאכל
:רשימת קניות עבור המתכון
קרם קוקוס ודבש עם ליצ'י ומנגו לראש השנה
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/bkgrg00ydllההכנה
1. שמים בסיר את קרם הקוקוס, הדבש, הג'ינג'ר וקליפת הליים, מביאים לרתיחה על להבה בינונית ומסירים מהכיריים. מוסיפים את הליקר ומערבבים. מצננים במקרר 8 שעות לפחות (אפשר להכין יומיים מראש).
2. אם רוצים קרם סמיך יותר, מעבירים אותו להקפאה כחצי שעה לפני ההגשה.
3. ההגשה: טורפים היטב את הקרם (אחרי הקפאה או בלעדיה) ויוצקים לקעריות הגשה. מפזרים את הפירות (ועלים ופרחי מאכל, אם רוצים). מגישים.
- איך שומרים? עד 3 ימים, במקרר.
