פרווה: עוגת תפוזים ושקדים
(צילום: שרית גופן, סגנון: עמית דונסקוי)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
4 ביצים, גודל L
1 כוס (200 גרם) סוכר
2/3 כוס (160 מ"ל) שמן קנולה
3/4 כוס (180 מ"ל) מיץ תפוזים
1 כפית מי ורדים או תמצית וניל
1/2 1 כוסות (210 גרם) קמח
2 כפיות אבקת אפייה
1 כוס (100 גרם) קמח שקדים
אפשרות לעיטור: אבקת סוכר, עלי ורדים מיובשים
:רשימת קניות עבור המתכון
עוגת תפוזים ושקדים שמתערבבת בקערה אחת
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/bkn4ihg1zlההכנה
1. מחממים את התנור ל־160 מעלות, מומלץ במצב טורבו. משמנים היטב תבנית קפיץ בקוטר 22 ס"מ.
2. שמים בקערה גדולה את הביצים והסוכר וטורפים היטב לקבלת בלילה בהירה ותפוחה. מוסיפים לאט, תוך כדי טריפה, את השמן. מוסיפים את מיץ התפוזים וקליפתו ואת מי הוורדים (או הווניל). מנפים את הקמח ואת אבקת האפייה לקערה. מוסיפים את קמח השקדים ומערבבים הכול בתנועות קיפול עדינות. יוצקים לתבנית.
3. אופים כ־45 דקות, עד שהעוגה מזהיבה וקיסם הננעץ בה יוצא יבש. מוציאים ומניחים לצינון קל.
4. אם רוצים, מפזרים אבקת סוכר ועלי ורדים מיובשים. מגישים.
- איך שומרים? עד 5 ימים בטמפרטורת החדר או עד חודשיים במקפיא.
