שימו לב: יש להתחיל בהכנות 24 שעות לפני ההגשה.
ארטיק קפה שוקולד
(צילום: שירן כהן שי, סגנון: עמית דונסקוי)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
1 כוס (250 מ"ל) שמנת מתוקה להקצפה
1 גביע (225 גרם) גבינת שמנת 16% שומן
150 גרם אבקת סוכר
1/4 כוס (60 מ"ל) אספרסו כפול או קפה חזק (2 כפיות אבקה), צונן
50 גרם שוקולד מריר מגורר
אפשרות לציפוי: כ־2 כפות אבקת קקאו
:רשימת קניות עבור המתכון
ארטיק קפה־שוקולד
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/hkfxaoysfxההכנה
1. מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת יציבה. מוסיפים את הגבינה ואת אבקת הסוכר ומקציפים עד כחצי דקה, לקרם אחיד. עוצרים, מוסיפים את האספרסו (או הקפה) ומערבבים בתנועות קיפול עדינות עד שהוא נטמע. מוסיפים את השוקולד המגורר ומערבבים בתנועות קיפול לפיזור אחיד.
2. מחלקים בין התבניות (בעזרת כף או דרך שק זילוף), נועצים מקלות ומאחסנים במקפיא 24 שעות לפחות.
3. אם רוצים, מפזרים על הארטיקים מעט אבקת קקאו דרך מסננת. מגישים.
- איך שומרים? עד שבועיים, במקפיא.
