עוגת מתנה
עוגת מתנה
(צילום: ירדן הראל )
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
תבנית בגודל 15 * 20 ס"מ
לבסיס הפירורים:
200 גרם עוגיות לוטוס ביסקוף
2 כפות סוכר
100 גרם חמאה מומסת
לעוגה:
750 גבינה לבנה
1 מכל שמנת מתוקה
5 ביצים
כפית תמצית וניל
4 כפות קורנפלור
1/2 כוס סוכר
5 כפות ממרח לוטוס ביסקוף
לקישוט:
פירות יער
בצק סוכר
עוגיות לוטוס ביסקוף
:רשימת קניות עבור המתכון
ירדן הראל אופה עוגה שהיא מתנה מושלמת להביא למארחים
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/rjobasec11eאופן ההכנה:
1. לבסיס הפירורים: טוחנים את עוגיות הלוטוס עם הסוכר והחמאה המומסת עד לקבלת מרקם פירורי ומשטחים בתחתית התבנית
2. לעוגה: בקערה נפרדת מערבבים את הגבינה, השמנת המתוקה, הביצים, תמצית הווניל, הקורנפלור והסוכר. בסיום הערבוב מוסיפים לתערובת 2 כפות ממרח לוטוס, מערבבים ויוצקים לתבנית מעל בסיס הפירורים.
3. ממיסים במיקרו 3 כפות ממרח לוטוס כדקה, עד שיתקבל מרקם נוזלי, ויוצקים אותו על חלקה העליון של העוגה.
4. אופים כשעה וחצי בחום של 150 מעלות.
5. העוגה יפה גם כך ואפשר להגיש אותה, אך לכבוד שבועות נכין עוגת מתנה חגיגית – מקררים את העוגה כחצי שעה ולאחר מכן מצפים אותה בפודינג וניל או בכל קרם אחר יציב מכל הכיוונים.
6. לקישוט: בעזרת בצק סוכר נכין 2 פסים ופפיון שאיתם ״נעטוף״ את המתנה. נפורר עוגיות לוטוס ליצירת קראמבל (אפשר ליצור מראה ״חול״ בעזרת מגרדת), נוסיף פירות יער, ועוגת המתנה שלנו מוכנה.
