הבאובב (Adansonia digitata), המכונה "עץ החיים האפריקאי", הוא אחד העצים המרשימים והעמידים בעולם. הוא מסוגל, בין היתר, לחיות במשך אלפי שנים בסוואנה הצחיחה.
ייחודו טמון בפירותיו, שהם היחידים בעולם שמתייבשים באופן טבעי על הענף; כשהם מבשילים, תוכן הפרי הופך לאבקה לבנה ומזינה בלי צורך בעיבוד תעשייתי.
לפי הרפואה המערבית:
פרי הבאובב הוא פצצה פרה־ביוטית, מכיל כ־50% סיבים תזונתיים (חציים מסיסים וחציים בלתי מסיסים), התורמים לשגשוג חיידקי המעי הידידותיים ולתקינות מערכת העיכול.
בזכות תכולת סיבים גבוהה ופוליפנולים, הבאובב עשוי להאט את ספיגת הסוכר בדם, בדומה להשפעה המאזנת של החרוב.
הוא נחשב לאחד המקורות העשירים ביותר בוויטמין C (פי כמה מתפוז), וכן באשלגן ומגנזיום, החיוניים לתפקוד שריר הלב ולתקינות לחץ הדם.
הסיבים המסיסים שבו מסייעים בהפחתת רמות הכולסטרול ובהגברת תחושת השובע.
לפי הרפואה המסורתית:
באפריקה שימשו חלקי העץ השונים מאות שנים כטיפול מסורתי בבעיות עיכול קשות, חום גבוה ואנמיה.
ברפואה העממית הפרי נחשב למזון מקרר ומחזק, המסייע לגוף להתמודד עם תשישות וחשיפה לתנאי אקלים קיצוניים.
ברפואת הצמחים העתיקה השתמשו בקליפת העץ ובעליו לחבישת פצעים ולטיפול בדלקות עור וזיהומים.
איך משתמשים?
הבאובב מגיע באופן טבעי כאבקה יבשה ונוחה לשימוש, שניתן לשלב בשייקים, יוגורט או דייסות וכן במאפים ללא גלוטן (כמו לחמים או עוגיות).
הוא מעניק להם ערך תזונתי גבוה, בלי לשנות את המרקם או את הטעם בצורה משמעותית.
זהירות!
יש לצרוך באופן הדרגתי, כדי למנוע נפיחות או אי־נוחות במערכת העיכול.
אסור לנשים הרות ומיניקות.
חולי סוכרת הנוטלים תרופות לאיזון סוכר צריכים לעקוב אחר המדדים, שכן הפרי משפיע על רמת הגלוקוז בדם.
הערה: כשנוטלים צמחי מרפא יש להתייעץ עם הרופא/ה המטפל/ת ולוודא שהתוסף אינו משפיע על תרופות אחרות או על מדדים רפואיים.
- הכותבת היא דיאטנית קלינית ומטפלת בצמחי מרפא
