טיפ: הסלט הזה מקבל תוספות באהבה. יתאימו למשל: אגוזים, צנוברים, גבינת פטה וזיתים וגם פינגר ליים (שאפשר לראות בצילום) – פרי הדר קטנטן שה"בקבוקים" שלו נראים כמו קוויאר ומוסיפים חמצמצות נהדרת למנה.
סלט זוקיני ומלפפון קראנצ'י
(צילום: שירן כהן שי, סגנון: עמית דונסקוי)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
3 זוקיני בינוניים
3 מלפפונים קשים
1/2 כוס עלי בזיליקום קצוצים
1/2 כוס נבטי בזיליקום או נבטים אחרים
לרוטב:
4 כפות מיץ לימון
3 כפות שמן זית
1/2 כף חרדל חלק
1 שן שום, כתושה
מלח
פלפל לבן לפי הטעם
:רשימת קניות עבור המתכון
סלט זוקיני ומלפפון קראנצ'י
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/rjputdvdfeההכנה
1. הרוטב: שמים את כל מרכיביו בצנצנת ומערבבים היטב (אפשר להכין עד 4 ימים מראש ולשמור במקרר).
2. שוטפים היטב את הזוקיני והמלפפונים, בקליפתם. בעזרת קולפן ירקות, פורסים אותם, לאורכם, לפרוסות דקיקות. מניחים בצלחת, מוסיפים את הבזיליקום והנבטים ומערבבים בעדינות.
3. יוצקים את הרוטב ומגישים.
- איך שומרים? עד יום, במקרר.
