ראיון השער
סיפורים אישיים
חדר משלך
בריאות
יחסים
סטייל
שף
הנדל"ניסטיות
עוד
ynet
אינטרנט
בעלי מקצוע
קניות
ספקים למשרד
מדורים
נשים במלחמה
אשת השבוע
לכל אישה יש סיפור
קריירה
תיירות
היריון ולידה
גיל המעבר
סקס טוק
הפקות אופנה
טיפוח ואסתטיקה
ארכיון שערי לאשה
פרויקטים מיוחדים
עשו מינוי
תוכן בשיתוף
וולנס 360
פרויקטים בשיתוף
עקבו אחרינו
שף
>
משפיעניות שף
>
מטוגן או אפוי: אגרול במילוי כרוב, גזר ונבטים
דפי סיגר מטוגנים עם מלית טעימה וצבעונית - מה צריך יותר מזה? לירון ספיר מנבחרת המשפיעניות של שף מתקתקת נוסטלגיה באופן עכשווי
לירון ספיר
,
פשוט אבל מנצח: סלט סלק וגבינת פטה
עם שיטת צלייה שמוציאה מהם את המיטב ותוספת של אגוזים, בצל ותיבול מדוייק - המנה של רוני כהן מנבחרת המשפיעניות של שף היא זאת שתשוויצו בה בבראנץ' הבא שתארחו
רוני כהן
,
גרנולה שילדים אוהבים
בלי מרכיבים בעייתיים, עם מרכיבים טובים ומזינים - אריאל בן חמו מנבחרת המשפיעניות של שף מכינה את הגרנולה שניצחה אפילו את הקורנפלקס
אריאל בן חמו
,
קציצות פרגית עם זיגוג לימוני בסגנון אסייתי
דנה רייכר מנבחרת המשפיעניות של שף הכינה מנה עם רוטב שעושה את ההבדל: גלייז לימוני חמצמץ-מתקתק במרקם קצת דביק. עם אורז לבן, מדובר במנה מושלמת
דנה רייכר
,
ליד הקפה: עוגיות דאבל שוקולד אספרסו
הפעילו את הקומקומים, חממו את המקינטות, הוציאו את הקפסולות: ליאור משיח מנבחרת המשפיעניות של שף הכינה (בקלות!) את העוגיות המושלמות לכוס הקפה הבאה שלנו
ליאור משיח
,
גאלט גבינות ללא גלוטן
גרסה מושלמת לשבועות של המאפה הצרפתי הקליל: בצק טעים שמערבבים בקערה ומלית מהגבינות שיש בבית. אסי רוז מנבחרת המשפיעניות של שף במתכון שהוא בסיס להמון גיוונים
אסי רוז
,
תהדיג בולונז: המנה הכי איטלקית בגרסת בישול פרסי
לירון ספיר, מנבחרת הבלוגריות של שף, מתחברת לשורשים ומכינה ספגטי בולונז בסיר אחד ותחתית קראנצ'ית מושלמת
לירון ספיר
,
מיני־בגטים עם זיתים
המאפים שנולדו בשביל להיגמר מהר: קטנים, זהובים, עם קראסט מתפצח ופנים רך שמחביא הפתעות של זיתים. ביס אחד והכל ברור
שרית נובק
,
צזיקי מלפפונים מושלם
טעים, קליל, מרענן, מהיר הכנה - ואפשר להחליט אם רוצים אותו במרקם של מרק או ממרח. רוני כהן מנבחרת המשפיעניות של שף במתכון שמרענן את הקיץ
רוני כהן
,
תלתלי גריסיני לאירוח בשבועות
שרית נובק מנבחרת המשפיעניות של "שף", מכינה חטיפים פריכים, שישתלבו מצוין עם גבינות ויין
שרית נובק
,
ספנקופיטה: מאפה פילו, תרד וגבינות לשבועות
ליאור משיח מנבחרת המשפיעניות של "שף" מכינה מאפה יווני עשיר בתרד וגבינות טובות
ליאור משיח
,
ברוסקטות עם פרחי לאבנה, סלק ופסטו לשבועות
רוני כהן מנבחרת המשפיעניות של "שף" מפתיעה את האורחים עם פתיח מתעתע
רוני כהן
,
קרפ זברה יפהפיה וקל להכנה לשבועות
לירון ספיר מנבחרת המשפיעניות של "שף" מכניסה טוויסט לקלאסיקה האהובה
לירון ספיר
,
סיגרים עם גבינה, מייפל והפתעות לשבועות
שקמה יעקבי מנבחרת המשפיעניות של "שף" מכינה מאפים מפתיעים, שאפשר להכין עם שלל בצקים ומליות
שקמה יעקבי
,
עוגה בחושה עם יוגורט ואוכמניות לשבועות
אריאל בן חמו מנבחרת המשפיעניות של "שף" אופה לחג עוגה פשוטה ומפנק, עם קמח כוסמין ויוגורט, שמערבבים בקערה אחת
אריאל בן חמו
,
ריקוטה מתובלת עם נקטרינות וקראמבל שקדים לשבועות
אסי רוז מנבחרת המשפיעניות של שף חוזרת למנה מילדותה במושב, שמשתלבת בקלות בכל שולחן חג
אסי רוז
,
רולדת טירמיסו
שרית נובק מנבחרת המשפיעניות של "שף" הופכת את הקינוח האיטלקי לרולדה מרשימה: במקום ליצור שכבות, היא עוטפת את הקרם בבישקוטים (וזה הרבה יותר פשוט ממה שאתם מדמיינים)
שרית נובק
,
טירמיסו תותים בעיצוב פרוע
במקום לטבול בקפה, טובלים ברסק תותים אדום ומשגע. במקום להנדס בקומות, מכינים מנה אישית קלילה ולא מחייבת. שרית נובק מנבחרת המשפיעניות של שף מקפיצה לגבהים חדשים את הקינוח האיטלקי האהוב
שרית נובק
,
יהפוך לקבוע גם אצלכם: סלט חסה קראנצ'י בתיבול יפני
דנה רייכר מנבחרת המשפיעניות של שף משתפת ברוטב האהוב עליה, שהופך כל סלט ירוק למנה שנגמרת ראשונה במהלך הארוחה
דנה רייכר
,
חלב שקדים ביתי ומהיר
בלנדר אחד ושני מרכיבים מהמזווה - ויש משקה חלב טעים, שעובד מצוין גם עם דגני בוקר, משתלב נהדר בהכנת עוגות ואפשר גם להקציף לקפוצ'ינו מושלם
אסי רוז
,
סקונס גבינות
למה שלא תכינו (אפשר עם הילדים!) מאפים בריטיים נהדרים, שיכולים לשמש גם כבסיס לכריכונים? חסי סגל, מנבחרת המשפיעניות של שף, עם עוד מתכון מנצח
חסי סגל
,
רולים של זוקיני עם גבינות ברוטב עגבניות
במקום רביולי מבצק: רצועות זוקיני מגולגלות, שבתוכן מלית גבינות טעימה וסביבן רוטב עגבניות מושלם. אריאל בן חמו מנבחרת המשפיעניות של שף עם ביס מפנק וגם מזין, מתאים לאירוח חגיגי וגם לצהריים ביתי
אריאל בן חמו
,
גלידוניות במבה אדומה
כמה דקות של עבודה פשוטה והמקפיא מתמלא בחטיף המושלם לקיץ. שרית נובק מנבחרת המשפיעניות של שף עם מתנה לחום ולחופש הגדול
שרית נובק
,
חצילים ממולאים בגבינות ברוטב עגבניות שרי
לחן מזרחי, מנבחרת המשפיעניות של שף, יש מנה מרשימה לשבועות: חצילים ממולאים בגבינות רכות ונמסות, שנאפים ברוטב עגבניות שרי צלויות ומתקתקות
חן מזרחי
,
ניוקי טבעוני ב"גבינות" וערמונים
תסמכו על שקמה יעקבי, מנבחרת הבלוגריות של שף, שתדע איך לחגוג (גם) את שבועות במנה עשירה ואלגנטית, שמכינים בקלות ובזריזות
שקמה יעקבי
,
עוגת גבינה פירורים עם שקדים ושיבולת שועל
אסי רוז מנבחרת המשפיעניות של שף משדרגת את העוגה האהובה לשבועות והופכת אותה (בקלות! כולל פטנטים מעולים!) לעשירה ומעניינת יותר
אסי רוז
,
מגולגלות פיצה שנעלמות ראשונות מהשולחן
שקמה יעקבי מנבחרת המשפיעניות של שף מכינה את הגרסה שלה למאפה הכי מבוקש בכל אירוח וארוחה. הבצק טבעוני והמלית פתוחה לגיוונים ולתוספות לפי הטעם
שקמה יעקבי
,
עצמאות בסטייל: שיפודי כרוב ברוטב קיסר שישדרגו את העל-האש
חיתוך לא שגרתי, כמה דקות בתנור, רוטב שעושה הבדל, ורוני כהן מנבחרת המשפיעניות של שף מצליחה לתת טאץ' אחר למנגל המסורתי
רוני כהן
,
עוגת ביסקוויטים עם תותים
שרית נובק, מנבחרת המשפיעניות של שף, מציעה גרסה אלגנטית יותר, ועדיין קלה להכנה, לעוגה הכי ישראלית: קבלו אותה, חגיגית וטעימה, עם שמלה אדומה
שרית נובק
,
עוגת ביסקוויטים בשני צבעים
גרסה עשירה ויפה במיוחד לעוגה האהובה והכל-כך ישראלית. שרית נובק מנבחרת המשפיעניות של שף מחדשת את הנוסטלגיה
שרית נובק
,
הכי קל שאפשר: כנפי עוף מקורמלות בתנור
שלושה מרכיבים, חמש דקות הכנה, ואת כל השאר יעשה התנור. לירון ספיר מנבחרת המשפיעניות של שף במתכון מנצח, ויש גם בונוס: מג'דרה בורגול ועדשים להשלמת הארוחה
לירון ספיר
,
מיני לחמניות שום נהדרות
חסי סגל, מנבחרת המשפיעניות של שף, מכינה בחמש דקות עבודה - ללא לישה, ללא התפחות וללא רידודים - לחמניות קטנות, ריחניות וטעימות
חסי סגל
,
סלט משוויה כמו שסבתא הכינה
המנה הטוניסאית הזו עוברת מדור לדור, ובצדק: פלפלים ועגבניות בתנור, עם הרבה שום, שמשתלבים עם כל דבר, בכל זמן. אריאל בן חמו מנבחרת המשפיעניות של שף ממשיכה את המסורת המשפחתית וזה התור שלה להעביר אותה הלאה
אריאל בן חמו
,
פינוק לפסח: חטיפי שוקולד ושקדים שיחכו לכם במקרר
מכינים בקלות, שומרים במקרר, ומתלבטים אם לגלות לאורחים או לשמור הכל לעצמנו. ליאור משיח מנבחרת המשפיעניות של שף מכינה (ומחרישה?) את הממתק הכי כיפי לחג
ליאור משיח
,
לזה חיכינו: קרקר עדשים ללא רידוד שמכינים בין האזעקות
אסי רוז מנבחרת המשפיעניות של שף עם מתכון מושלם לקרקרים בריאים שמכינים בקלות, מינוס הניג'וס של להתעסק ברידוד ובחיתוך
אסי רוז
,
תכינו עם הילדים: עוגיות בריכת שוקולד
שרית נובק מנבחרת המשפיעניות של שף מכינה מאפה שעושה חשק לצלול לתוכו: עוגיות שוקולד צ'יפס שבמרכזן אגם של קרם טעים
שרית נובק
,
לרענן את הקלאסיקה: סלט קיסר קצת אחר
בנוסף לחסה: קייל רענן, במקום העוף: טופו צרוב, הבסיס לרוטב: יוגורט מתאים. התוצאה: שקמה יעקבי מנבחרת המשפיעניות של שף מגישה את הגרסה הטעימה שלה, טבעונית וקלילה, לסלט האמריקאי האהוב
שקמה יעקבי
,
אוזני המן בקלאווה - האיחוד הפורימי המושלם
רוני כהן מנבחרת המשפיעניות של שף לקחה שני מאכלים אהובים ואיחדה ביניהם לגרסה שכולה תקווה לימים שמחים יותר של שיתוף פעולה אזורי
רוני כהן
,
להכין כאן, לחשוב על איראן: שיר ברנז', פודינג אורז מהמטבח הפרסי
כשלירון ספיר מנבחרת המשפיעניות של שף מכינה את הקינוח האהוב עליה, פינוק מבית אמא, היא חושבת על הנשים הגיבורות של איראן, שמכינות אותו ממש כמוה
לירון ספיר
,
טעם של חופשה: ספרינג רולס תאילנדיים עם בשר
דנה רייכר מנבחרת המשפיעניות של שף מכינה דפי אורז מגולגלים עם טוויסט טעים ומעניין במיוחד: בשר טחון בתיבול מדויק, ירקות רעננים ולא שגרתיים, ורוטב עם אפקט של טיול בממלכה האהובה
דנה רייכר
,
מבחן הבראוניז הגדול: מה יקרה אם נשנה את המרכיבים בעוגה?
גם לך התחשק פעם להכין את המאפה האהוב, מרכיב אחד היה חסר בבית ותהית עד כמה המתכון גמיש? נגיד : אפשר בלי קקאו? להחליף את הסוכר? ואולי שמן במקום חמאה? ליאור משיח מנבחרת המשפיעניות של שף בדקה בשביל כולנו את כל האפשרויות, וחזרה עם מסקנות
ליאור משיח
,
למתוק או למלוח? הקרפים המהירים שיתאימו לכל מטרה
10 דקות, בלנדר או מטרפה ומחבת אחת, ותוכלו לפנק ולהתפנק. הקרפים של אסי רוז, ללא סוכר וללא גלוטן, יקבלו הכל באהבה- משוקולד ועד פסטו - ככה שאפילו לא חייבים לבחור
אסי רוז
,
חטיף תמרים עם חמאת בוטנים ושוקולד
שילוב טעמים ומרקמים מושלם, בחטיף מפנק עם שיק בריאותי. ואם ליאור משיח מנבחרת המשפיעניות של שף אומרת שזה טרנד מוצדק ומוצלח, אז זה בטוח נכון
ליאור משיח
,
טוויסט בעלילה: בייגלה ירושלמי בגרסת מקלות מגולגלים
המאפה עם הריח הכי נוסטלגי עבר עדכון גרסה: שרית נובק מנבחרת המשפיעניות של שף מסובבת אותו להגשה עדכנית וגם מוסיפה טיפים טובים לעוד גיוונים ושינויים
שרית נובק
,
מאפינס וניל מקמח כוסמין מלא
ליום שישי, ליום הולדת ולסתם יום של חול - מאפינס טעימים ובריאים יותר, שיקבלו באהבה שדרוגים, תוספות וגיוונים (ויש לה כמה רעיונות ממש טובים)
אריאל בן חמו
,
כדורי בשר ופתיתים בסיר אחד
כל הדברים שאנחנו אוהבים (כולל רוטב עגבניות!) בבישול יעיל ובמינימום כלים מלוכלכים. לירון ספיר מנבחרת המשפיעניות של שף מציעה את הפתרון המושלם לארוחה הבאה
לירון ספיר
,
פתיתים עם רוטב אדום וגבינה נמתחת
חן מזרחי מנבחרת המשפיעניות של שף יודעת מה אנחנו (והילדים שלנו) אוהבים. קבלו את הסיר הכי כיפי על הכיריים
חן מזרחי
,
עוגת יום הולדת בגרסה בריאה יותר
אריאל בן חמו מנבחרת המשפיעניות של שף חוגגת עם עוגת שוקולד שהיא מתכון לחיים: משלבים בין מרכיבים בריאים לבין פינוקים מוחלטים, ונהנים מאיזון טעים
אריאל בן חמו
,
פרגיות ותפוחי אדמה בקרם קוקוס
חן מזרחי מנבחרת המשפיעניות של שף גילתה שהתבשיל הביתי שהמשפחה כולה אוהבת הופך לעוד יותר טעים כשמעשירים לו את הרוטב. אז קבלו: ארוחת הצהריים המשודרגת שגם אתם תכינו
חן מזרחי
,
קארי צהוב עם פרגיות, תפוחי אדמה וגזר
קחו מאכל תאילנדי וזיכרונות מסן-פרנסיסקו, ותוסיפו להם מלוואח מקומי, מה קיבלתם? מתכון מושלם של דנה רייכר מנבחרת המשפיעניות של שף
דנה רייכר
,
הכי נצפות
סיפורים אישיים
שני בלאט: "עד היום קשה לי לראות שאבא הוא לא מה שהיה"
בריאות
לא רק בעיה גינקולוגית: התסמונת שגורמת לנשים להשמין
שף לילדים
כל יום שניצל אחר: 5 גרסאות מיוחדות למאכל האהוב
הסרטונים החמים
אלקנה ורבקה בוחבוט: "ההיריון - ניצחון על האויב"
מורן אטיאס מספרת על מחיר המעבר לחו"ל
"כדי להשיג סמים, עשיתי דברים שאני מתביישת בהם"
בתוך הארון הפרטי של השחקנית רוני שלו