ביצת הפתעה לוטוס
ביצת הפתעה
(צילום: רחלי קרוט)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
לעוגיות:
20 עוגיות לוטוס
לקרם הגבינה:
500 מ"ל שמנת להקצפה 38%
1/2 גביע (110 גרם) גבינת שמנת או גבינה לבנה
3 כפות אבקת סוכר
3 כפות אינסטנט פודינג וניל
1 כפית משחת/תמצית וניל
לרוטב הלוטוס:
1 צנצנת ממרח לוטוס
לקצפת ולעיטור:
250 מ"ל שמנת להקצפה 38%
1 כף אבקת סוכר
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
8 עוגיות לוטוס
:רשימת קניות עבור המתכון
רחלי קרוט ("קרוטית") מכינה ביצת הפתעה לוטוס
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/rjyaih4011xאופן ההכנה:
1. לשכבת העוגיות: טוחנים את העוגיות במעבד מזון או שוברים לפירורים קטנים.
2. לשכבת קרם הגבינה: בקערת מיקסר עם וו הקצפה שמים שמנת להקצפה, גבינת שמנת, אבקת סוכר, פודינג וניל ותמצית וניל ומקציפים עד לקבלת קרם יציב אבל רך.
3. לשכבת רוטב הלוטוס: ממיסים את הממרח במיקרו במשך 20 שניות.
4. להרכבה: מניחים כף גדושה של פירורי לוטוס ומעל שכבה נדיבה של קרם גבינה. מסיימים מעל עם כף גדושה של רוטב לוטוס. מעבירים למקרר ובינתיים מכינים את הקצפת.
5. לקצפת: באותה קערת מיקסר שמים שמנת להקצפה, אבקת סוכר ופודינג וניל. מקציפים עד לקבלת קצפת יציבה.
6. לעיטור: מזלפים את הקצפת מעל רוטב הלוטוס ומעטרים בחצי עוגיית לוטוס. אם רוצים אפשר להוסיף עלה זהב לאקסטרה רושם.
7. סוגרים עם מכסה הביצים ושומרים במקרר עד להגשה.
