הכי טעים, יותר מהיר
(צילום: בועז לביא, סגנון: נעה קנריק)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
3
כפות
שמן
2
פלפלים חריפים (אדומים או ירוקים), פרוסים דק
6
שיני שום, קלופות ופרוסות
1
כף
פפריקה מתוקה
2
קופסאות
עגבניות מרוסקות
מלח
פלפל שחור
:רשימת קניות עבור המתכון
כמעט בלי לחכות: מטבוחה בפחות מ־10 דקות עבודה
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/ryonq2iyzlההכנה
1. מחממים את השמן בסיר. מוסיפים את הפלפלים והשום ומטגנים 3-2 דקות על להבה בינונית, עד הזהבה. מוסיפים את הפפריקה ומטגנים עוד כדקה.
2. מוסיפים את העגבניות המרוסקות ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים ללא מכסה כחצי שעה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב מצטמצם ונהיה אדום כהה. מסירים מהכיריים, מתבלים במלח ובפלפל, מצננים מעט ומגישים חם או קר.
- איך שומרים? כשבוע, במקרר.
