בלינצ'ס מהפכני מדפי אורז
(צילום: דניאל לילה, סגנון: נעמה רן)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
20
דפי אורז בקוטר 16 ס"מ
לבלילה:
1
ביצה בגודל M או L
300
מ"ל
חלב (1/4 1 כוסות)
240
מ"ל
יוגורט, אחוזי שומן לפי הטעם (1 כוס)
25
גרם
סוכר (2 כפות)
10
גרם
סוכר וניל (1 שקיק)
למלית :
500
גרם
גבינה כחושה לאפייה (1 חבילה)
1
ביצה בגודל M או L
60
גרם
סוכר (5 כפות)
2
כפות
צימוקים
להגשה:
סירופ מלבי מוכן או אבקת סוכר
:רשימת קניות עבור המתכון
בלינצ'ס גבינה מדפי אורז
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/s1kjh3urkgההכנה: (כ־20 יחידות)
1. הבלילה: שמים בקערה שתכיל את דפי האורז את כל מרכיביה וטורפים היטב.
2. המלית: שמים בקערה נפרדת את כל מרכיביה וטורפים היטב.
3. מחממים את התנור ל־200 מעלות (אין צורך בטורבו). מרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה. מכינים צלחת שטוחה כמשטח עבודה.
4. טובלים דף אורז בקערת הבלילה ומשרים אותו בה במשך כ־30 שניות, עד שהוא מתרכך היטב. מוציאים, מנערים ומניחים על הצלחת. מניחים בקצה הדף כף מהמלית, מקפלים את השוליים מימין ומשמאל ומגלגלים. מניחים בתבנית. מכינים כך את כל הכמות. מניחים בתבנית במרווחים קלים.
5. אופים כ־20 דקות, עד שהמאפים מזהיבים. מוציאים. יוצקים על הבלינצ'ס סירופ מלבי או מפזרים אבקת סוכר. מגישים חם.
- איך שומרים? עד 4 ימים, במקרר. מחממים בתנור או במיקרוגל.
- טיפ: במתכון זה מומלץ להשתמש ביוגורט נוזלי, מהסוג שמגיע בקרטונים או במכלים גדולים.
- אין יוגורט נוזלי? אפשר להשתמש ביוגורט סמיך מגביע ולדלל אותו ב-3-2 כפות מים.
