אפשר להכין את כל חלקי המנה – הסלט, האטריות והרוטב – עד יומיים מראש ולשמור בנפרד. ברגע הנכון מחברים הכול ומגישים.
סלט פומלות עם אטריות אורז מטוגנות
(צילום: בועז לביא, סגנון : עמית דונסקוי )
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
3
כף
מים
לסלט:
1
פלחים מפולטים, ללא הציפה השקופה, מ־1 פומלה גדולה
2\1
כוס
צימוקים בהירים
8
צנוניות קטנות
פרוסות
2\1
כוס
פקאנים מסוכרים
2
כוס
כוסברה קצוצה
4\1
כוס
עלי נענע טרייה
1
כף
שמן
50
גרם
אטריות אורז דקיקות
שבורות לחתיכות
לרוטב:
2
שיני שום
קלופות וקצוצות
2
כף
שמן קנולה
1
פלפל אדום חריף
קצוץ
1
כף
סוכר חום
1
כף
סילאן
1
מיץ מ־1 לימון
1
כף
רוטב סויה
1
כפית
ג'ינג'ר מגורר טרי
1
כפית
שמן שומשום
:רשימת קניות עבור המתכון
סלט פומלות עם אטריות אורז מטוגנות כשר לפסח
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/sj1rfjmozgההכנה
1. מניחים בצלחת גדולה את פלחי הפומלה, מפזרים את הצימוקים והצנוניות ומערבבים בעדינות. מוסיפים את האגוזים, הכוסברה והנענע ומערבבים.
2. יוצקים את השמן למחבת. מוסיפים את שברי אטריות האורז ומטגנים עד שהן מזהיבות. מסירים מהכיריים.
3. הרוטב: שמים את כל מרכיביו בכלי מתאים ומערבבים.
4. הרכבת המנה וההגשה: יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים. מפזרים את אטריות האורז ומגישים.
