שימו לב: יש להתחיל בהכנה כ־10 שעות לפני ההגשה.
עוגת ביסקוויטים עם קרם שוקולד וקפה
(צילום: יוסי סליס, סגנון: נטשה חיימוביץ')
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
תבנית אינגליש קייק באורך 30 ס"מ
16–20 ביסקוויטים בטעם שוקולד
לקרם:
1 חבילה (80 גרם) אינסטנט פודינג שוקולד או וניל
2 מכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה
1/2 כוס (120 מ"ל) חלב
4 כפות גדושות ממרח שוקולד־אגוזים (כמו "נוטלה")
לביסקוויטים:
2 כפות קפה נמס + מעט מים חמים
3/4 כוס מים קרים
:רשימת קניות עבור המתכון
עוגת ביסקוויטים עם קרם שוקולד וקפה
:קישור למתכון
https://www.ynet.co.il/laisha/article/sjtrwdrdex ההכנה
1. הקרם: שמים בקערת המערבל את כל מרכיביו ומקציפים לקרם יציב.
2. מרפדים את התבנית בניילון נצמד, כך ששוליו יחרגו מעבר לדפנות. יוצקים את הקרם לתבנית ומיישרים.
3. הביסקוויטים: ממיסים את הקפה במים החמים. מוסיפים את המים הקרים ומערבבים. טובלים את הביסקוויטים קצרות בקפה ונועצים אותם בקרם, למלוא עומקו, זה לצד זה, כשהם מקבילים לצלע הארוכה של התבנית. יוצרים כך כ־4 שורות של ביסקוויטים. מכסים את התבנית בניילון נצמד ומאחסנים לילה במקפיא.
4. למחרת, פותחים את שולי הניילון, הופכים את התבנית על מגש מתאים ומסירים אותה ואת הניילון. מאחסנים כשעה במקרר, לריכוך הקרם, ומגישים.
- איך שומרים? מכוסה היטב, עד חודש במקפיא. לאחר ההפשרה - עד 3 ימים במקרר.
