טראפלס חרוסת
(צילום: יוסי סליס, סגנון: נטשה חיימוביץ)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
:
200
גרם
תמרים מגולענים
4\3
כוס
תפוחי עץ מיובשים
70 גרם
2\1
כוס
אגוזי מלך
50 גרם
3\1
כוס
אגוזי קשיו
20 גרם
1
כפית
ג'ינג'ר טרי מגורר
4\1
כפית
ציפורן טחונה
4\1
כפית
הל טחון
2
כפות
שמן קוקוס
200
גרם
שוקולד מריר
מומלץ עם לפחות 60% מוצקי קקאו
4
כפות
יין אדום מתוק
לציפוי: אבקת קקאו, קוקוס טחון
ההכנה
1. שמים בקערת מעבד המזון את התמרים, תפוחי העץ, שני סוגי האגוזים, התבלינים ושמן הקוקוס ומעבדים למרקם אחיד.
2. ממיסים את השוקולד בזהירות במיקרוגל או בסיר אדים כפול.
3. מוסיפים את עיסת הפירות היבשים לשוקולד ומערבבים. מוסיפים גם את היין האדום ומערבבים שוב. מאחסנים במקרר כשעה, להתייצבות.
4. יוצרים מהעיסה כדורים או קוביות (כ־20 יחידות). טובלים אותם בקקאו ו/או בקוקוס. מאחסנים במקרר עד לשימוש. מגישים.
