תגיות

מסעדה

השף בני מדר במסעדת ספרה ברחובות
בזכות הריאליטי: הדור החדש של המסעדות הכשרות מנפץ את הסטיגמה
אם עד לא מזמן שומרי הכשרות נאלצו להסתפק בשיפודיות עממיות, היום יותר ויותר שפים מובילים, מאייל שני ועד אסף גרניט וחיים כהן, פותחים מסעדות כשרות. "קהל שומרי המסורת התפתח מאוד בגלל תוכניות הריאליטי בישול וגם הם רוצים ליהנות מחוויה", מסביר השף בני מדר את ההימור שלקח, כשפתח את מסעדת "סְפֶרָה" ברחובות בהשקעה של מיליונים. המומחים בטוחים שזאת רק ההתחלה: "70 אחוז מהישראלים שומרים כשרות וכוחות השוק פועלים חזק"
ענת לב-אדלר | 29.05.22
שלי דיסקין
בעלת מסעדה בת"א סילקה לקוחה: "חולצה פתוחה עם כל החזה בחוץ"
"הושפלתי מול כולם, אחרי שסולקתי הלכתי לסניף השני והיא באה לשם וצעקה עליי, החפיצה והקטינה אותי", כתבה הלקוחה של "ברבוניה" וצירפה תמונות, "איך זה קורה בתל אביב ב-2022 - לא במאה שערים?". בעלת המקום: "המסעדה כשרה. אמרתי לה 'מותק, תתכסי, זו לא שפת הים'. בתמונה היא סגרה את החולצה, זה לא היה ככה"
הדר סתיו | 18.05.22
שגיא טריגר
"אני מרגיש שנתח בשר זה פריט לעשירים, כמו גוצ'י או מרצדס"
אזהרת טריגר: לשגיא טריגר יש הרבה מה להגיד על בשר, על המחירים המטורפים, על קיימות וגם על טבעונים; בראיון איתו לרגל פתיחת מסעדת הבשר החדשה והמבטיחה שלו בתל אביב, הוא מספר למה אצלו זה יהיה אחרת, למה להמבורגר של הפאט קאו הוא לא מוסיף שום דבר ומה המחיר של להיות שותף של שף סלב. "אני מבין את כל המסעדנים שמוכרים סטייק ב-750 שקל לקילו"
תיקי גולן | 14.05.22
איך גורמים לאוכל להראות טעים ונחשק? מתוך Bakery 365
סודות העיצוב מאחורי עולם הקולינריה
איך גורמים לאוכל להראות טעים ונחשק בפרסומת? מה הפער בינו לבין המציאות? ואיך ממחישים סאונד או ריח בצורה ויזואלית? המעצב עמית פרבר מאיר לנו את עולם הקולינריה באור חדש ונותן לנו טעימה אל מאחורי הקלעים שלה
קרלה רטאוס | 06.05.22
נדב ודניאל, מסעדת קוקו תאי
"נכון, אנחנו סחים": נדב ודניאל פותחים מסעדה בחוף הים בתל אביב
פלפל חריף: בריאליטי הם אמנם לא זכו במקום הראשון אבל את ה"בום" שבא אחר כך, אף אחד לא יכול היה לצפות - השפים נדב ודניאל פותחים מסעדה תאילנדית בחוף הים בתל אביב ומתחילים להתרגל לחיים החדשים ברעננה. וכמה תעלה שם צלחת פירות קיץ?
אמיר קמינר | 29.04.22
מימין: יעל סער, משמאל: זהר גבאי
תוכנית ההבראה שהצילה את המסעדה
הן הפסידו חצי מיליון שקל בעוקץ כואב ובמקום ללכת להליך פשיטת רגל החליטו להילחם על העסק: זהר גבאי ויעל סער, מסעדניות עם ארבעה עסקים שונים בכפר סבא, מספרות איך הצילו את המסעדות שלהן מקריסה ומה המחיר שנאלצו לשלם: "זו הייתה מלחמה ואנחנו נלחמנו. זה היה לנצח או לחדול, כי זו סיטואציה שבה את לא רואה כלום בעיניים חוץ מההצלחה של הדבר"
קרן נתנזון ויץ | 25.04.22
שי טהורי שוקא
"לך קיבינימט": צפו בשף שמקלל את הלקוחות שלו
שכחו כל מה שידעתם על שירות לקוחות ויחסי אנוש, והכירו את שוקא - השף והמסעדן שמקלל את הלקוחות שלו, ומפזר על כל השולחנות במסעדת הפועלים הקטנה שלו שלט "שמור", סתם כי לא בא לו שיתיישבו. לקוח: "ככל שהוא אוהב אותך יותר - הוא מקלל אותך יותר". שי טהורי (שוקא): "אנשים התחילו להרגיז אותי, יותר מדי בקשות"
תיקי גולן | 21.04.22
מסעדת אהן תאי
אהן תאי לא מוכרת פאד תאי, אבל תשמח להאכיל אתכם לוקשים
המסעדה התאילנדית החדשה אהן תאי רק נפתחה, וכבר יש לה מניירות של סוּפ נאצי. אלא שהצהרות על מטבח אותנטי לחוד, ומציאות לחוד. הסלט התאילנדי הרגיש כמו קוגל ממאה שערים, וגם יתר המנות לא אמורות להזכיר בית אוכל יהודי. מזל שבסוף הגיע העוף הגואל
ביצה עלומה | 20.04.22
פרץ לביתה בשעת לילה, אנס ושדד אותה. אילוסטרציה
אישום: פרץ לדירה מעל המסעדה שבה עבד, אנס אישה ושדד את כספה
לפי כתב האישום, אחמד אגבאריה (44) הצליח לפרוץ לדירתה ביפו של האישה בחודש שעבר ולתקוף אותה. בזכות תושייתה היא הצליחה להימלט מהדירה ולהזעיק עזרה: "הבנתי שאני צריכה לברוח אחרת הוא יחנוק אותי", סיפרה לשוטרים
גלעד מורג | 03.04.22
מלון דיויד קמפינסקי
צפוף פה: שני ברים, שתי מסעדות וארוחת בוקר עם נוף לים
בר אסייתי בקומת הבריכה, בר וויסקי וסיגרים, מסעדה כשרה לארוחות ערב וגם ארוחת בוקר עם נוף לים: ביקרנו במלון קמפינסקי החדש שייפתח בשבוע הבא בתל אביב - מה בדיוק מגישים שם לאכול ומה יש למקום להציע לבליינים?
ynet אוכל | 28.03.22
תאווה לעיניים
תאווה לעיניים: 5 חשבונות אינסטגרם מעוררי השראה ותיאבון / מאכלי ים
על טעם ועל ריח אין להתווכח, אבל לגבי צלחות מאכלי ים, יש פה קונצנזוס יפה ומדויק. דגנו לכם חמישה חשבונות אינסטגרם יפיפיים, שמושים את כל הטוב שיש לים להציע
קרלה רטאוס | 21.03.22
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
ירושליםתל אביבארצות הבריתניו יורקאילתאשדודראשון לציוןלודחובותקטטה