מסעדה

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

מסעדה

השפים תומר טל ודויד טוטאן בשוק בפריז

14 מנות ישראליות-צרפתיות: ארוחת השפים המסעירה בפריז

השלט הקטן ברחוב הצר ברובע השביעי של פריז: "מסעדה - דויד טוטאן" לא מרמז על החוויה שמחכה מאחורי דלת העץ הכבדה. השף הצרפתי המעוטר בשני כוכבי מישלן אירח לארוחה משותפת את אחד מבכירי השפים שלנו: תומר טל ממסעדת ג'ורג' וג'ון. אחרי ארוחה שנמשכה כארבע שעות, הסועדים קמים ומוחאים לשפים כפיים, ואני מרגיש סוג של גאווה. זה המטבח הישראלי החדש: מתוחכם, יצירתי ונשען על מורשת קולינרית שהתפתחה כאן

אסי חיים, פריז | 17.06.24

מסעדת אמא בירושלים אחרי השריפה

"עזבתי הכול ורצתי לשם": הבעלים של מסעדת אמא ראה אותה עולה באש

השריפה במסעדת אמא בירושלים פגעה בעיקר בגג שלה, והבעלים יורם בנימין מעריך שתחזור לפעילות תוך חודשיים-שלושה. "עוד לא ידוע מה קרה, חוקרים את זה", סיפר

תיקי גולן | 09.06.24

הודעה לש מסעדה שואסרת כניסת ציונים

"יצאתי משם בבכי": מסעדה במדריד הכריזה - אין כניסה לציונים

המסעדה הטבעונית Oveja Negra במדריד הציבה בכניסה שלט: ANTI ZIONIST ZONE. בן יהב נבט, ישראלי שהגיע למקום, ניסה להתעמת עם אנשיה ונענה בצעקות. "אמרתי שזה שלט אנטישמי גזעני ושצריך להסיר אותו, הם לא הסכימו. קראתי לשוטרים - והם שאלו אותי מה זה ציוני"

תיקי גולן | 08.06.24

yk13943310

"בסוף היום המדפים במאפייה נשארים מלאים": העסקים בצפון נאבקים על קיומם

לבית הקפה "מקום יפה לקפה" בגליל העליון כמעט שלא מגיעים, אבל הבעלים שומרים על אופטימיות. אף אחד לא עומד בתור בשביל הקרואסונים המופלאים של "מטרלו" בעין זיוון - אף על פי שהאזור שקט. ומתחם הצימרים בכרם בן זמרה עומד נטוש: "נשארנו לבד, אנחנו והטילים"

יאיר קראוס | 30.05.24

yk13853325

"אם הכוכב מישלן היה מגיע לפני 7 באוקטובר, הייתי מדגיש הרבה יותר את העובדה שאני ישראלי"

העבר הלא–רחוק כלוחם בגולני, העמבה מירושלים שמסתדרת נפלא עם מנה של צלופח והטיפ שקיבל מהקולגה אסף גרניט. השם מתן זקן אולי לא נשמע לכם מוכר, אבל כפי שמוכיח כוכב המישלן הטרי שקיבלה המסעדה שלו בפריז, מדובר באחד מהשפים הטובים והמסקרנים בעולם. ראיון עם כוכב

תמר שבק, פריז | 31.03.24

יום הסושי

הסדר הנושים אושר: מסעדת טאטאמי בכרמל תשוב לבעליה ותמשיך לפעול

למרות התנגדות הבנקים, השופטת בטינה טאובר מבית המשפט המחוזי בחיפה אישרה את ההסדר: נושי החברה יקבלו 2.5 מיליון שקל, והסכום לבעלי הערבות האישית יעמוד על סך 600 אלף שקל

ליטל דוברוביצקי | 26.03.24

חני נחמיאס

מר פלפל יודע? חני נחמיאס חופשייה על הבר

הכוכבת האייקונית יצאה למסעדה בתל אביב וסיימה את הערב בריקודים על הבר ביחד עם השף של המסעדה. מהחדר של חני ישר לקלאב. צפו

בר זגה | 25.03.24

טבחים במטבח

טבח תבע וזכה: המסעדה לא תיעדה שעות עבודה

עובד לשעבר במסעדה סיפר שהועסק מסביב לשעון. מעסיקיו טענו שגרסתו לא אומתה, אבל שופט הבהיר להם: נטל ההוכחה רובץ עליכם. הפיצוי: 170 אלף שקל

עו"ד מיכל ספקטור-דנינו | פסקדין | 21.03.24

אפיס קפה

מסעדה ישראלית בניו יורק הושחתה בגרפיטי: "נא לעמוד בתור כאן כדי לתמוך ברצח עם"

הכניסה ל"אפי'ס קפה", ביסטרו ישראלי ותיק באפר ווסט סייד במנהטן, רוססה בכתובות המאשימות ברצח עם ובצבע אדום. הקהילה הישראלית והיהודית בעיר קוראת להגיע לאכול שם כדי להפגין סולידריות, ותושבים הגיעו כדי לסייע לנקות את המקום. הבעלים אפי אלקובי: "זה כואב כמו מכה פיזית"

דניאל אדלסון, ניו יורק | 18.03.24

yk13826279

"היו רגעים שחשבתי שאין לי יותר מסעדות, שצריך אולי לשנות את השם ולברוח לבשל בדרום אמריקה"

אחרי ששלח מנות גורמה כשרות למפונים ולחיילים התפנה השף יובל בן נריה לעוד חזית. המלחמה על מסעדות היוקרה שלו בתל אביב. טבח-העל שמוביל שנים את הקולינריה העילית בישראל ומעדיף את הסרוויס על מדורי הרכילות, מספר על התקפי החרדה, הדילמה עם ההפגנות בקפלן והפעם ההיא שהתפרק בבכי, לראשונה מאז הילדות

רז שכניק | 10.03.24

מעיין באר, ברמן מסעדת a

"היו פיצוצים, יריות, צרחות. בשלב כלשהו שיחקנו טאקי": הברמן ששרד את נובה

שלושה אנשי צוות ממסעדת a יצאו למסיבה בנובה. שניים חזרו. מעיין באר מספר על היום המטורף ההוא - הבריחה מהמקום כשמסביבו הכול תופת, השוטרים שאמרו לא לעצור באדום, והשיחה האחרונה עם הטבח האהוב שנרצח, בר ליאור. בריאיון הוא מסביר למה הוא מרגיש טוב בעיקר כשהוא עובד במסעדת היוקרה שנפתחה רק עכשיו: "אלה החיים הנורמליים שהיו לי, חזרתי לבר, לאנשים שלי במקום שלי. הקשיים הנפשיים עוד כאן, אבל פחות. אני אופטימי"

תיקי גולן | 08.03.24

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בנימין נתניהו טבח 7 באוקטובר גדי איזנקוט בחירות נבחרת ישראל איחוד האמירויות הערביות אירלנד אביגדור ליברמן אופוזיציה בחירות 2026

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בנימין נתניהו טבח 7 באוקטובר גדי איזנקוט בחירות נבחרת ישראל איחוד האמירויות הערביות אירלנד אביגדור ליברמן אופוזיציה בחירות 2026